Avrupa Sahnesindeki yerini alan Yenice Ihlamur Balı için Yenice Ihlamur Teras’ta lansman ve çalıştay programı düzenlendi.
Karabük’ün önemli doğal ürünlerinden Yenice Ihlamur Balı, Avrupa Birliği tarafından tescillenerek kente büyük bir gurur yaşattı. 20 Kasım 2025 tarihinde Avrupa Birliği Komisyonu tarafından “Menşe Adı” (PDO) kapsamında tescillenen ürün, Türkiye’nin AB nezdinde kayıtlı 43. coğrafi işaretli ürünü oldu.
Bu önemli gelişme dolayısıyla Yenice Ihlamur Teras’ta lansman ve çalıştay programı düzenlendi. Programa Karabük Valisi Oktay Çağatay başta olmak üzere Vali Yardımcısı Kerem Süleyman Yüksel, Yenice Kaymakamı Mert Can Çanga, Yenice Belediye Başkanı Sertaş Karakaş, Yortan Belediye Başkanı Yılmaz Tiryaki, İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, Tarımsal ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Karabük Koordinatörü Emre Akbıyık, Karabük Arıcılar Birliği Başkanı Fuat Alpay, kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, arıcılar ve basın mensupları katıldı.
Lansmanda konuşan Vali Oktay Çağatay, Yenice Ihlamur Balı’nın, Safranbolu Safranı’ndan sonra Karabük’ün AB tarafından tescillenen ikinci ürünü olmasının önemine dikkat çekti.
Vali Çağatay konuşmasında, “Karabük, tarihi, kültürü, sanayisi ve doğal zenginlikleriyle eşsiz bir coğrafyadır. Bu topraklara adım attığınızda Eskipazar ilçemizde Hadrianopolis Antik Kenti sizi karşılar; ardından Türk sanayisinin öncüsü Kardemir’in izlerini görürsünüz. Karabük’ten kısa bir mesafede ise atalarımızın yadigârı, Osmanlı’nın parmak izi olan Safranbolu yer almaktadır. Ovacık’ın saklı güzellikleri, Eflani’nin ovaları ve gölleriyle bu coğrafya her yönüyle büyük bir zenginlik sunmaktadır.
Böylesine kıymetli bir coğrafyanın doğal sonucu olarak, kendine özgü ve değerli ürünler de ortaya çıkmaktadır. Safranbolu Safranı’nın ardından Yenice Ihlamur Balı’nın da Avrupa Birliği tarafından tescil edilmesi, ilimiz adına büyük bir gurur kaynağıdır. Bu başarının elde edilmesinde emeği geçen arıcılarımıza, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı’na (BAKKA) ve Tarım ve Orman teşkilatımıza teşekkür ediyorum. Temennimiz, bu değerli ürünümüzün ülkemizden Avrupa’ya ve dünyaya açılarak hak ettiği değeri bulmasıdır” ifadelerine yer verdi.
Lansmanın ardından başlayan ve iki gün sürecek arıcılık çalıştayında; Hacettepe Üniversitesi, Kastamonu Üniversitesi, Karabük Üniversitesi ve Bingöl Üniversitesi’nden akademisyenler ile sektör temsilcileri bir araya geldi. Çalıştayda modern üretim teknikleri, sürdürülebilir arıcılık ve coğrafi işaretli ürünlerin uluslararası pazarlama stratejileri ele alınıyor.
Program sonunda hazırlanacak raporun, Yenice Ihlamur Balı’nın küresel marka yolculuğunda önemli bir rehber olması bekleniyor.
