blank
Ihlas Haber Ajansı tarafından
14 Ocak, 2025 20:30 tarihinde yayınlandı
A+ A-
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Samsun’un tarihi mezarları gün yüzüne çıkarılıyor

Samsun’un İlkadım ilçesinde bulunan ve Anadolu’nun en kıymetli Türk-İslam mezarlıklarından biri olan Pir Seyyid Kutbiddin Mezarlığı’nın mezar taşları ve şahideleri, “Seyyid Kutbiddin Mezarlığı Tarihi Mezar Taşlarının Gün Yüzüne Çıkartıp, Ziyarete Açılması Projesi” çerçevesinde düzenleniyor.

İlkadım ilçesinde bulunan 250’ye yakın anıt mezarı ve şahideleri ile Anadolu’nun en kıymetli Türk-İslam mezarlıklarından biri olarak nitelendirilen Pir Seyyid Kutbiddin Mezarlığı için Samsun Büyükşehir Belediyesi (SBB) çalışma başlattı. Çalışma kapsamında birinci olarak mezarlığın etraf duvarı yenilendi, tehlike oluşturan meyyit ağaçlar kesildi ve anıt özelliği taşıyan mezar başları ile şahideler koruma edilerek, etraf paklığı yapıldı. Anıtlar Konseyinden onaylı olarak başlanan ikinci projede ise Selçuklu’nun son, Osmanlı’nın da birinci periyotlarına ilişkin tescilli mezarlar, mezar taşları ve şahideler bakım-onarım süreçlerinin akabinde geçiş güzergahlarında sergilenmek üzere yol uzunluklarına yerleştirilecek. Bütünlüğünü koruyan mezarlar ve taşları için de restore süreçleri gerçekleştirilecek.

“250’ye yakın anıt vasfında baş taşı ve şahidenin bakım-onarımları yapılacak”

Osmanlı ve Selçuklu Periyoduna ilişkin anıt mezar taşları ve şahidelerin bakım-onarım çalışmalarına başlayacaklarını tabir eden SBB Mezarlıklar Şube Müdürü Mahir Atik, “Seyyid Kutbiddin Mezarlığı, Selçuklu’nun son devri ve Osmanlı’nın birinci periyoduna ilişkin 800 yıllık bir mezarlık. Beyefendiler devrinden olan baş taşları ve şahideler de mezarlıkta bulunuyor. Burada 250’ye yakın anıt vasfında baş taşı ve şahidenin bakım-onarımları yapılacak. Restore edilen bu baş taşları, alt esasları yapılmış formda insanların görebileceği yol uzunluklarında sergileyeceğiz. Bunların yanı sıra mezarlıkta bulunan başka anıt mezarların tamirleri yapılacak, hayata kazandıracağız. Proje kapsamında birinci iş mevcut baş taşları ve şahidelerin yol uzunluklarına dizilmesi, ikinci olarak da anıt mezarların bakım-onarımlarını yapmak. Bunların dışında peyzaj çalışmasının akabinde, ışıklandırma çalışması da yapılacak. Proje tamamlandıktan sonra burası gelen vatandaşlarımız hem rahat bir nefes alabildiği hem tarihi dokuyu görebildiği hem de rahatça ziyaret edebileceği bir yer haline gelecek. Şimdiye kadar etraf duvarını yaptık. Ömrünü tamamlamış, etrafa ve mezarlara ziyan veren hasarlı ağaçlar kesildi. Etraf paklığını de yaptık. Projeyi, baş taşları ve şahideleri yol uzunluklarına koyarak tamamlayacağız” dedi.

Mezarlığın etraf düzenlemesinde de sona gelindiğine değinen Atik, “Şeyh Seyyid Kutbiddin Mezarlığı’nın etrafını çeviren duvarların ömrü tamamlanmıştı. Birçok yerinde yıkılma ve tahribat vardı. Samsun Büyükşehir Belediye Liderimiz Halit Doğan’ın talimatı ile mezarlıkta ve çevreleyen duvarlarda bakım tamirata başladık. Eski duvarları kaldırıp, projeye uygun yeni duvarlarla çevreledik” diye konuştu.

Cevap Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

blank
blank
Ihlas Haber Ajansı tarafından
14 Ocak, 2025 20:37 tarihinde yayınlandı
A+ A-
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Ordu’da aşçılara ’kaz eti’ eğitimi

Ordu Büyükşehir Belediyesinin takviyeleriyle başlatılan alım garantili kaz yetiştiriciliği ile üreticiler bu alana ilgi duymaya başladı. Büyükşehir Belediyesi de Ordu’da üretilen ve bölümü yapılan kazlara ilgi gösteren işletmelerin restoran menülerinde yer vermeyi planladığı kaz etleri için aşçılara eğitimler verdi.

Ordu Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Mehmet Hilmi Güler’in 2019 yılında misyona gelmesi ile ‘Kendi Kendine Yeten Şehir’ sloganıyla başlattığı tarım takviyeleri sürat kesmeden sürüyor. Dayanakların yanı sıra üretilen her pahaya sahip çıkan Büyükşehir Belediyesinin ‘alım garantisi’ üreticilere hem itimat veriyor hem de yeni alanlarda üretime teşvik ediyor. Bu kapsamda Ordu’da yetiştirilen kazlar, tekrar Büyükşehir Belediyesi tarafından satın alınarak Kanatlı Kesimhanesinde yapılan süreçlerin akabinde satışa hazır hale getiriliyor.

Aşçılar kaz eti pişirmenin inceliklerini öğreniyor

Büyükşehir Belediyesi tarafından alımı yapılan kazlara Ordu’daki işletmelerin ilgi göstermesi üzerine Ordu Büyükşehir Belediyesi kaz etinin yemek menülerinde yer alması ve adabına uygun yapılması maksadıyla işletme şeflerine eğitim verdi. Büyükşehir Belediyesi himayesinde uzman ustalar tarafından Ordu’nun farklı ilçelerindeki işletme şeflerine kaz etinin pişirilme ve sunum teknikleri anlatıldı.

“Kaz etini yaygınlaştırmak istiyoruz”

Fatsa ilçesinde faaliyetlerini sürdüren ve restoran menülerinde kaz etine de yer vermeye başlayacaklarını aktaran işletmenin Besin Mühendisi Hilal Doğrucu Dindar, kaz etinin halka buluşturmak ve Ordu’da yaygınlaştırmak istediklerini belirtti. Mahallî üreticileri de destekleyeceklerini söz eden Dindar, şunları kaydetti:

“Tarım teşkilatı ve Ordu Büyükşehir Belediyesi kaz üretimini yaygınlaştırma gayesiyle çalışmalar yürütürken bizde Ordulu bir işletme olarak üzerimize düşeni yapıyoruz. İşletme olarak kaz etinin halkımıza sunulması ve yaygınlaşması için üretimde sofraya uzanan süreçte faal bir rol üstleniyor. Böylece hem ülke iktisadına hem de çiftçimizin gelir kaynaklarını artmasına katkı da bulunmaktan memnunluk duyuyoruz.”

1 kazdan 4-5 çeşit gelir sağlanıyor

Öte yandan kaz yetiştiriciliğinde üreticiler kuluçkalık yumurta, civciv, etlik kaz ve kaz tüyü satışıyla büyük oranda gelir elde ediyor. Kaz eti, kaz ciğeri yemek dalında hayli tutulurken, kaz tüyü dokuma sanayisinde kullanılan kıymetli bir eser olarak ön plana çıkıyor.

“Kaz etinin Karadeniz sofralarında olmasını istiyoruz”

Ordu Büyükşehir Belediyesi Lider Vekili Celal Tezcan, kaz etinin Ordu sofralarına kazandırmak istediklerini söyledi.

Tezcan, “Kaz, Karadeniz mutfağında pek olmasa da gastronominin kıymetli bir eseri. Bizde bu eserin Karadeniz’de sofralarında olmasını istediğimiz için hem üretimini hem de tüketicilere kadar uzanan süreçlerini yürütüyoruz. Yaptığımız bu çalışmalarla kaz etinin Ordu’da sofralarda olmasını istiyoruz” dedi.

Ordu Büyükşehir Belediyesi Tarım ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi Başkanı Ethem Gözkonan kaz yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak istediklerini belirterek, “Büyükşehir Belediye Liderimizin vizyonuyla her türlü hayvansal ve bitkisel üretimi Ordu’da daha da ileri noktalara taşımak istiyoruz” diye konuştu.

Cevap Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.