Karadeniz’de son yılların en bereketli dönemi yaşanırken tezgahlarda yaklaşık kırk yıldır ikisi bir ortada pek görülmeyen kırlangıç ve kalkan bolluğu şaşırttı.
Daha evvel kilosu bin 500 TL’den satılan kırlangıç balığı bol avlanmasıyla birlikte fiyatı 500-600 TL’lere kadar gerilerken, kalkan balığı da bin TL’den satılıyor.
Denizlerde 1 Eylül’de başlayan av dönemi 15 Nisan’da sona erecek. Dönemin bitimine az bir vakit kala, tezgahlarda bilhassa kalkan ve kırlangıç bolluğu dikkat çekerken balıkçılar yaklaşık kırk yıldır kırlangıç ve kalkan balığını bir ortada hiç bu kadar bol görmediklerini söyledi.
Balıkçılardan Süleyman Çakır, yaklaşık 40 yıldır birinci sefer bu dönem kırlangıç balığının bol avlandığını belirterek “Bu sene kırlangıç çok bol çıktı. Kalkan’da 15-20 gün bu türlü biraz fazla çıkar daha sonra havyarını döker masraf. Şu ana kadar Kalkan ve Kırlangıcı bir ortada hiç bu kadar bol görmedim. Otuz kırk yıldır bu kesimdeyim. Bu dönem üzere kırlangıç çıkmadı, bu sene çok bol çıktı. Daha evvel kilosu bin 500 TL’ye satıyorduk şu anda 500-600 TL’ye düştü. Genelde Araklı, Akçaabat, Sürmene açıklarında avlanıyor. Kırlangıcın baş kısmından çorba olur, geri kalanıyla da buğlama olur. Bundan sonrası için hamsi zati yok, istavrit olur, hava âlâ olursa mezgit olur. Şu anda tezgahlarda kalkan, kırlangıç, çupra, levrek, somon yer alıyor” dedi.
