Karabük Postası tarafından
14 Nisan, 2023 12:52 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

23 senelik aşçısı EYT’den emekli olunca altın ve plaket verdi

Zonguldak’ın Çaycuma ilçesinde 24 senedir esnaflık yapan Coşkun Sarıel, işe beraber başladığı aşçısına EYT’den emekli olunca reşat altın ve plaket hediye etti. llçede 1999 yılından beri yemekler üzerine işletme açan Coşkun Sarıel, işe beraber başladığı aşçısı Muharrem Yaprak’ın EYT’den emekli oluşunu kutladı. Aşçısıyla beraber 23 senenin hatırını, her gün çeşit çeşit yemeği hazırladıktan sonra müşterilerine sunduklarını söyleyen Arzun Lokantası sahibi Coşkun Sarıel, “ Önceden abimle bu işi yapıyorduk. 1999 yılında kendi işletmemi açmak için abimin yanından ayrıldım. Lokantamı açtıktan sonra Muharrem ustamızı işe aldım. O gün bu gündür 23 senedir beraber çalışıyoruz. Tabii kötü günlerimiz de oldu, iyi günlerimiz de oldu. Mücadele ettik. En sonunda EYT’den emekli oldu. Kendisi tebrik ediyorum. Ailesiyle hayırlar diliyorum" dedi. “Biz bu yola beraber başladık, beraber ayrılırız” Çıktığı yola aşçısıyla beraber başladığını ve beraber ayrılacaklarını söyleyen işletmeci Coşkun Sarıel, “Bir aşçı kolay yetişmiyor. Ustamız emekli olsa bile yanımızda çalışacak. Biz bu yola beraber çıktık, artık beraber ayrılırız. 23 yıldır büyük bir başarı elde ettik. Yani çocuğumuz kadar değer verdik. Tabii gecemizi gündüzümüze kattık. Yani her aşamada beraber çalıştık. Her kötü günümüzde, iyi günümüzde beraber olduk. Yani bunlar unutulmayacak şeyler. Sonuçta bunları yapmak büyük bir başarı. Çoluk çocuğumuzu 23 senedir biz geçindiriyoruz. Gerçekten ustamı seviyorum ve kendisine başarılar diliyorum. Biz ona her zaman değer verdik İnşallah oda bizi değer verir” diye konuştu. Lokantanın aşçısı Muharrem Yaprak ise emekli olduğuna çok sevindiğini söyleyerek, “1999 yılında Çaycuma'ya geldim ve yolum Coşkun abimle kesişti. Nasip oldu o günden bu yana beraber çalışıyoruz. EYT'den emekli olduk. Coşkun abime bu jestten dolayı tekrar çok teşekkür ediyorum. Sağ olsun, var olsun. Çalışma hayatımız devam ediyor. Allah sağlık sıhhat verdiği sürece devam ve gayret edeceğiz ama bir yandan da ustada yetiştiriyorum" ifadelerine yer verdi. Lokantası çalışanları, Muharrem Yaprak'ı tebrik ederek günün anısına hatıra fotoğrafı çektirdi. (İHA)
Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
14 Ekim, 2025 20:22 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

Kastamonu Üniversitesi Küre Dağları’ndaki su kalitesini araştıracak

Kastamonu Üniversitesi, Küre Dağları Ulusal Parkı ve Azdavay Saray Şelalesi etrafındaki su kaynaklarının kalitesini ve sürdürebilirliğini araştıracak.
Kastamonu Üniversitesi, etraf ve sürdürülebilirlik alanındaki bilimsel çalışmalarına bir yenisini daha ekledi. Üniversite dışındaki kamu kurumlarıyla iş birliği içerisinde yürütülecek "Küre Dağları Azdavay Saray Şelalesi’nde Su Kalitesinin Coğrafik Bilgi Sistemleri (CBS) ile Analizi" başlıklı proje, desteklenmeye hak kazandı.
16 ay sürecek ve 399 bin 742 TL bütçeyle desteklenen araştırma projesinin yürütücülüğünü, Kastamonu Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Ekrem Mutlu üstleniyor. Projede Dr. Elif Seda Özbek danışman, Çanakkale On Sekiz Mart Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Ahmet Evren Erginal proje koordinatörü olarak vazife yaparken; Kastamonu Üniversitesi’nden Araştırma Vazifelisi Büşra Kırcı, Dr. Öğretim Üyesi Esma Keyifli ve yüksek lisans öğrencileri Yasin Boztepe ile Dilara Kıvanç araştırmacı olarak yer alıyor.
Proje kapsamında, Küre Dağları Ulusal Parkı ve Azdavay Saray Şelalesi etrafındaki su kaynaklarının kalitesi, Coğrafik Bilgi Sistemleri (CBS) kullanılarak mekânsal tahlillerle pahalandırılacak. Çalışma sonucunda elde edilecek bilimsel bilgiler, bölgedeki doğal kaynakların korunması, su kalitesinin izlenmesi ve sürdürülebilir etraf stratejilerinin geliştirilmesi süreçlerine katkı sağlayacak. Ayrıyeten, tahlil sürecinde su kalitesi parametreleri ve metal dağılımı, CBS tabanlı haritalama ve görselleştirme teknikleriyle ortaya konulacak.
Kastamonu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hamdi Topal, projenin üniversitenin sürdürülebilirlik siyasetleriyle uyumlu olduğunu belirterek, "Üniversitemiz, sahip olduğu akademik bilgi birikimini etraf, ekoloji ve sürdürülebilirlik ekseninde somut projelere dönüştürmeye devam ediyor. Küre Dağları ve Azdavay Saray Şelalesi, Kastamonu’nun doğal mirası açısından büyük kıymet taşıyor. Bu bedelli alanın su kalitesinin bilimsel tekniklerle incelenmesi hem çevresel muhafaza hem de mahallî idare siyasetleri açısından yol gösterici olacaktır. Proje grubumuzu tebrik ediyor, çalışmalarında muvaffakiyetler diliyorum" dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin