Karabük Postası tarafından
21 Aralık, 2016 08:46 tarihinde yayınlandı
A+ A-
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Yerli Malı Haftası İçin Hazırladıkları Yiyecekleri İhtiyaç Sahipleri İle Paylaştılar

ÇANKIRI Yerli Malı Haftası dolayısı ile Çankırılı kadınların hazırladıkları yiyecekler, ihtiyaç sahibi vatandaşların bir öğünü oldu. Çankırı Belediyesi Astarlızade Sabiha Anne Kadın Eğitim Kültür Merkezi üye ve kursiyerleri, Tutum, Yatırım ve Türk Malı Haftası’nda yerli tüketime, bilinçli tüketiciye, israf ve açlık konularına dikkat çekmek için kendi imkânları ile hazırladıkları yiyecekleri ihtiyaç sahipleri ile paylaştı. Yıl boyunca Belediye bünyesinde verilen kurslardan faydalanan Çankırılı kadınlar, evlerinden getirdikleri yerli meyve ve yiyecekleri yoksul ailelere ikram etti. Yerli malı kullanımının özendirilmesine dikkat çeken kadınlar, aynı zamanda yerli ürünleri ihtiyaç sahiplerinin evine götürerek örnek bir davranış sergiledi. Yerli malı için hazırlık yaparken çocukluk anılarını da özlemle hatırladıklarını belirten kadınlar, yerli tüketime destek vermek, bilinçli bir tüketici olmak ve israfı önlemek istediklerini belirtti. İsrafın önlenmesi ile birlikte dünyada hiç kimsenin açlıkla savaşmak zorunda kalmayacağına vurgu yapan kadınlar, Her yerde yardıma muhtaç, bir tas sıcak çorba bekleyen binlerce insan var. Bu insanlar bizlerden teşekkür ya da takdir beklemiyor. Onlar sadece bir nebze de olsa yardım elinizi uzatmanızı bekliyor. Şu an Halep’teki kardeşlerimiz için zaten derin bir üzüntü içerisindeyiz. Belediyemizin ve diğer kuruluşların başlattığı kampanyalarla onlara kardeş elimizi uzatmaya çalışıyoruz. Bunun dışında bizimle yaşayan, aynı havayı soluyan yoksul vatandaşlarımızın da yardımına koşmak zorundayız. Yerli Malı Haftası dolayısı ile bir öğünlerine bizim de katkımız olsun istedik. Çankırılı kadınlar olarak yardım etmek için elimize geçen tüm fırsatları kullandığımızda kendimizi daha iyi hissediyoruz. Gönüllü bir şekilde destek veren ve yerli malı kullanımına bu şekilde daha da anlam katabilen tüm kadınlarımıza teşekkür ediyorum. ifadelerini kullandı. Çankırı Belediyesi Astarlızade Sabiha Anne Kadın Eğitim Kültür Merkezi üye ve kursiyerlerine Yerli malı Haftası ile ilgili bilgilendirme yapıldıktan sonra Çankırılı kadınların hünerli elleri ile yaptıkları yiyecekler, ihtiyaç sahibi vatandaşları evlerine götürülerek ikram edildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Ihlas Haber Ajansı tarafından
10 Mayıs, 2025 00:00 tarihinde yayınlandı
A+ A-
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Rize’nin çayı ballandı

Uzun yıllar süren çalışmalar sonucunda bilimsel olarak desteklenmiş Türkiye’nin birinci bal genomlu probiyotikli ve simbiyotikli siyah ve yeşil çayı Rize’de üretildi.
Rize Ticaret Borsası Çay Araştırma ve Uygulama Merkezi’yle (ÇAYMER) birlikte 2010 yılında Araştırmacı Habib Koçal’ın çalışmaları sonuç verdi. Uzun çalışmalar sonucunda bilimsel araştırmalarla desteklenmiş Türkiye’nin birinci bal genomlu ‘Probiyotikli ve Simbiyotikli Siyah ve Yeşil Çayı’ geliştirildi. Geliştirilen çaylar 2020 yılında yurtdışında memleketler arası akredite olan laboratuvarlarda 16s DNA ve ITS meta genom haritası çıkarıldı. Her bir eser içeriğindeki probiyotik mikroorganizmalar çeşitliği farklı başka sayısal kıymetlerde tamamlanarak 2020 yılından itibaren Patent Muhafaza kapsamına alındı.
Yapılan çalışmanın akabinde ortaya çok kıymetli bir eserin çıktığını lisana getiren Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan "Yaklaşık laboratuvar kurulduğundan bugüne çay üzerine birçok çalışma ve geliştirmeler yaptık. Bugün piyasada yaklaşık 19 çeşit çayımız piyasada bundan 5-10 yıl öncesine bakarsak siyah çay, yeşil çay ve beyaz çay vardı yalnızca. artık ise dünyada üretilebilecek bütün çayların çeşitleri deneniyor ve piyasaya sürülüyor. Daha neler yapılabilir mantığında giderken Habib Koçal arkadaşımız bu hususta çalışmalar yapmış. Probiyotik çaylar ve simbiyotikli çaylar halinde bir çalışma yapmış. Olağanda piyasada bir markanın bu tip eserleri var mikroorganizmalar yurtdışından getirilip burada çaya karıştırılıyor. Bunu bedelli bulmamızın nedeni bal genomlu yani baldan üretilmesi. Bu tip mikroorganizmalarda probiyotik enzimleri çaya bulaştırarak çayın kalitesini arttırmak, sindirim sisteminde insan sıhhatine yarar sağlayan eserlerin daha ileri çıkması ve insan sıhhatine yararlı olması çalışmalarına başlamıştı. Biz de laboratuvarımızda yaklaşık 1-2 yıldır bu arkadaşımızla bir arada çalışmalarımızı sürdürdük. Ortaya nitekim tıpkı eserin probiyotikli olanıyla konvansiyonel olanını denediğimiz vakit içim kalitesi, tadı, rengiyle birlikte çok hoş bir eser çıktı ortaya. Bu eseri gördüğümüz vakit dedik ki bunu kamuoyuyla paylaşalım zira piyasada tahminen de insanların beklediği bir üründü" dedi.
Uluslararası laboratuvarlarda çalışmaları tamamlanan eserin artık Recep Tayyip Erdoğan (RTEÜ) laboratuvarlarında daha da zenginleştirileceğini kaydeden Erdoğan "Daha şimdi laboratuvar kademesi yeni tamamlanmış. Memleketler arası laboratuvarlarda da denemeleri yapıldı. Artık bir sonraki kademeye geçtik. RETÜ laboratuvarımız ve bu arkadaşımız ile birlikte bu çalışmayı zenginleştirip, hızlandırıp, inşallah en kısa vakitte esere çevireceğiz. Ben inanıyorum ki çay kesiminde çığır açacak bir eser. Tahminen de Türkiye’nin içecek dalı, Dünya açılacak olan çay dalı de bundan çok büyük yarar görecektir diye düşünüyorum" formunda konuştu.
Geliştirilen çay sayesinde hazır yiyecekler ve işlenmiş besinlerin bıraktığı ziyanlı tesirlerin bedenden atılmasında sürat kazanacağını kaydeden Erdoğan "Beslenme alışkanlıklarımız da yani çok hazır hakikat gidiyoruz. Yani bugün insan sıhhatini tehdit edici bir sürü genetiği değiştirilmiş eserler yahut raf ömrü olsun diye katılmış şeylerle insan bedenine giren besinlerden geçerli besini alamıyor. Yahut yararlı olanları alamıyor ziyanlı olanları alıyor. Bu mikroorganizmalar olağanda bedende olması gereken şeyler fakat bu beslenme alışkanlığından ötürü bu şeydeki probiyotiklerimiz bizim yok olmuş yahut çok az durumda. Bunları canlandırdığımız vakit almış olduğumuz besindeki besinlerin bedene yararlı olanlarının geçişi, başkalarının bedenden atılışı hızlanıyor. İnsan sıhhatine yararlı hale geliyor. O enzimler bedende kaldığı vakit, hem beden direncini hem sindirim sistemi bedende oluşabilecek hastalıklara karşı direnen sistemleri daha güçlü tutacak probiyotikler muhtaçlığı vardır. Çayımızla bunu sağlayabiliriz. Bedende eksik olan kimi şeyleri bununla tamamlamayı hedefliyoruz. Ben birçok probiyotik bir eser kullanan arkadaşımla bu mevzuyu görüştüğüm vakit yani yoğurdu çocuklara içiremiyoruz lakin çayı içilebiliriz. Bu bir çay tüketim alışkanlığını da değiştirebilir. Âlâ bir çalışma olacağına, hoş sonuçlar vereceğini de inanıyorum" tabirlerini kullandı.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.