blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
16 Eylül, 2025 12:00 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

Balıkçılarda erken gelen hamsinin Türk karasularını erken terk edeceği endişesi

Denizlerde av döneminin 1 Eylül’de başlamasının denize açılan balıkçılar, palamutta umduğunu bulamazken, erken gelen hamsinin ise göçünü erken tamamlayıp iki ay sonra avının bitebileceği tasası taşıyor.
Balıkçılar, hamsinin iki ay üzere kısa bir müddette göçünü tamamlayarak Karadeniz’in öbür yakalarına geçebileceğini bu durumun Türk karasularında hamsi av döneminin beklenenden erken sona ermesi manasını taşıdığını düşünüyor.
Balıkçı teknesi çalışanlarından Kerim Ergün, hamsinin iki ay sonra Türk karasularını terk ederek Gürcistan ve Abhazya taraflarına geçeceği söyledi. Ergün "Palamut çok olduğunda hamsiyi tüketiyor. Münasebetiyle palamudun azlığı nedeniyle hamsi kendini biraz erken gösterdi. Fakat bu bizim için güzel bir durum mu? Değil. Neden? Zira hamsi daha erken Türk karasularını terk edip Gürcistan yahut Abhazya taraflarına geçecektir. Hamsi erken geldiğinde, sularımızı da erken terk ediyor. Gürcistan ve Abhazya’da sular daha soğuk olacağından, büyük ihtimalle oralara göç edecektir. Palamut bu sene hiç olmadı, yani tadımlık denecek kadar az. Genelde bir sene olur, bir sene olmaz; inşallah seneye olur. Dönem sonuna kadar hamsi devam etmez, bu pek mümkün görünmüyor. Hamsi muhtemelen iki ay sonra sularımızı terk edecek ve Karadeniz’in başka yakalarına, yani Gürcistan ve Abhazya taraflarına geçecek. Oraların suyu daha soğuk. O vakit bizde genelde istavrit ve kıraça avlanır; fakat onların da randımanı düşük. Büyük ihtimalle dönem kısa müddette kapanır" dedi.
Bu dönem bilhassa palamudun olmayışından ötürü hamsiyi aramak zorunda kaldıklarını kaydeden tekne çalışanlarından Yakup Keskin ise "Bu sene denizde palamut çok az, hasebiyle hamsi de erken çıktı lakin biraz ince. Palamudun olmadığı yıllarda hamsi erken başlardı; bu sene de biraz erken başladı. Genelde Eylül sonu, Ekim başında başlardı. Bu sene denizde öbür avcılık da olmadığından, öteki balık bulunmadığı için ister istemez hamsiyi aramak zorunda kaldık. Geçen sene palamut boldu, bu sene ise ağlara vakit zaman torik takıldı. Zati palamut bir sene olur, başka sene pek olmaz. Bu nedenle bu sene neredeyse hiç yok üzere. Genelde Trabzon, Giresun ve Rize ortasında avlanıyoruz. Hamsi erken başladı lakin inşallah ilerleyen günlerde hava soğudukça daha da bol olur. Şu anda deniz fazla sıcak değil" diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Mustafa Akgün tarafından
28 Ocak, 2026 17:25 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

YÖREMDEN GURME KARABÜK’TE

Karabük’te düzenlenen “Yöremden Gurme” Lezzet Fuarı, Kares Alışveriş Merkezi’nde Karabüklülere kapılarını açtı. 

Türkiye’nin dört bir yanından gelen yöresel tatların buluştuğu fuar, doğal ve taze ürünleriyle vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.

Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü yansıtan fuarda; peynir, zeytin, bal, sucuk, baharat çeşitleri, yöresel reçeller, kuruyemişler, sirkeler, soslar ve kahvaltılık ürünler başta olmak üzere birçok lezzet ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. Fuarda özellikle kahvaltılık ürünlerde yüzde 30’a varan indirimlerdikkat çekiyor.

SON 4 GÜN KALDI

Kares Alışveriş Merkezi’nin zemin katında kurulan stantlarda gerçekleştirilen “Yöremden Gurme” fuarının, 1 Şubat Pazar günü sona ereceği bildiren Fuar Koordinatörü Zeynep Şahin, lezzet şölenine katılmak isteyen vatandaşlar için fuarda son 4 güne girildiğini vurgulandı.

ALIŞVERİŞ MERKEZİNDE TÜRKİYE HAVASI

Türkiye’nin 7 bölgesinden getirilen yöresel ürünlerin sergilendiği fuarda; Siirt’ten Batman’a, Diyarbakır’dan Şanlıurfa’ya, Afyon’dan Kahramanmaraş’a kadar birçok il ve ilçenin özgün tatları bir araya geliyor. Ziyaretçiler, hem farklı şehirlerin mutfak kültürlerini tanıma hem de yöresel ürünlerini seyahat etmeden tatma imkanı buluyor.

Fuara yoğun ilgi gösteren Karabüklüler, yöresel lezzetleri uygun fiyatlarla temin etme fırsatı yakaladıklarını belirtti.

Fuar Koordinatörü Zeynep Şahin, Anadolu’nun meşhur lezzetlerini Karabük halkıyla buluşturmayı amaçladıklarını ifade ederek, “Yöremden Gurme” fuarının belirli aralıklarla Karabük’te yeniden düzenleneceğini de ekledi.

Video için tıklayınız.

Bizi sosyal medyadan takip edin