blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
20 Kasım, 2025 16:00 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

Alaplı’da 500 yıllık yufka ekmek geleneği sürdürülüyor

Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde yaklaşık 500 yıldır sürdürülen yufka ekmeği geleneği, kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte mahalleli bayanlar tarafından imece adabı yapılmaya devam ediyor. Akşamdan hazırlanan hamur, sonraki gün taç davul üzerinde odun ateşiyle pişirilerek yufka ekmeğine dönüştürülüyor.
Alaplı’nın Konak Mahallesi’nde kış hazırlıkları kapsamında bayanlar, gece saatlerinde yoğurdukları hamuru sabaha kadar dinlendiriyor. Sabah erken saatlerde bir ortaya gelen mahalleli bayanlar, dinlenen hamuru kesimlere ayırarak oklavayla açıyor. Açılan hamurlar, odun ateşiyle ısıtılan taç davul üzerinde pişirilip yufka haline getiriliyor.
Hazırlanan yufka ekmeklerinin kış boyunca tüketilmek üzere konutlarda koruma edildiği belirtildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
20 Kasım, 2025 16:07 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

Karabük’te enerji güvenliği için hatlar yer altına çekiliyor

Karabük Belediyesi, kent estetiğini güçlendiren ve altyapı güvenliğini artıran çalışmalarını sürdürüyor.
Elektrik sınırlarının yer altına alınmasına yönelik uygulamalar 5000 Konutlar , Kılavuzlar Mahallesi ve 100. Yıl Mahallesi’nde başlatıldı.
Bu çalışmalar ile birlikte, bilhassa olumsuz hava kaidelerinde yaşanan arıza risklerinin azalması ve daha nizamlı bir kent görünümünün sağlanması hedefleniyor.
Bu süreçle eş vakitli olarak bölgelerde çağdaş aydınlatma yenilemeleri, kaldırım düzenlemeleri ve asfalt çalışmaları da gerçekleştiriliyor. Böylelikle mahalleler hem daha inançlı hem de daha estetik bir yapıya kavuşuyor.
Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, şehrin altyapısını adım adım yenilemeye devam edeceklerini belirterek, "5000 Konutlar, Kılavuzlar ve 100. Yıl Mahallelerimizde başlattığımız elektrik sınırlarının yer altına alınması çalışmalarıyla hem güvenliği artırıyoruz hem de kent estetiğini güçlendiriyoruz. Çağdaş aydınlatma, kaldırım ve asfalt düzenlemeleriyle mahallelerimizi daha yaşanabilir hâle getiriyoruz" dedi.
Başkan Çetinkaya, çalışmalar müddetince gösterilen anlayış ve takviyeleri için mahalle sakinlerine teşekkür ederek, altyapı yatırımlarının başka mahallelere de planlı formda yaygınlaştırılacağını belirtti.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.