Karabük Haber Postası Karabük Haber Postası
29 Aralık, 2023 12:35

Öztan’dan yeni yıl akşamı için kestaneli bademli sahan yılbaşı hindi önerisi

A+ A-

Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, her yıl olduğu gibi bu yıl da yeni yıl akşamının vazgeçilmez lezzetinin Hindi olacağını belirterek sahan farkı ve kalitesi ile bu yıl sofralarda fark oluşturacaklarını belirtti. Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, her yıl olduğu gibi yeni yıl akşamında sofraların özenle kurulacağını belirtti. Öztan, yılbaşı akşamı sofraların en lezzetli detayının her yıl olduğu gibi sahan farkı ve lezzeti ile hazırlanan yılbaşı hindisi olacağını söyledi. “Ev sahipleri gibi düşünüyor kendimizi onların yerine koyuyoruz” Tahir Tekin Öztan, “Biz sahan olarak bademli, kestaneli iç pilavı ile nar gibi kızaran hindileri hazırlarken kendimizi bir anlamda yeni yıl sofralarını özenle hazırlayan ve bu keyifli akşamı sevdikleri ile daha da güzel ve paylaşılabilir hale getiren ev sahipleri gibi düşünüyor kendimizi onların yerine koyuyoruz. Bir anlamda empati kuruyoruz. Her detayı her ince ayrıntısı ve lezzetine kadar misafirlerimize en iyisini sunmak için çaba gösteriyoruz” dedi. “Yeni yıl akşamında yine sofralarda sahan yılbaşı hindisi olacak” Hindi pişirmenin çok ince ve detaylı teknikleri olduğunu belirten Tahir Tekin Öztan, seçtikleri hindilerden hazırladıkları iç pilava kadar her konuda her detaya dikkat ettiklerini ve yıllardır aynı lezzet ve kalite üzerinden ilerlediklerini belirtti. Yılbaşı hindisinin üzerindeki sosu ve pişirme derecesinin yanı sıra hazırlanan kestaneli bademli iç pilavının pişirme tekniklerinin ve baharatlarının oldukça önemli olduğunu belirten Öztan, yeni yıl akşamında yine sofraların en lezzetli detayının her yıl olduğu gibi geleneksel sahan yılbaşı hindisi olacağını belirterek sözlerini noktaladı.(İHA)

Görüş Bildir

blank

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

04 Kasım, 2024 16:00
blank
İhlas Haber A.

’Hamileler, gribe karşı C vitamini içeren besinler tüketmeli’

’Hamileler, gribe karşı C vitamini içeren besinler tüketmeli’
A+ A-

Gebe bireylerde grip enfeksiyonun daha ağır seyrettiğini belirten Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Opr. Dr. Hilal Mürüvvet Bulut Aydemir, “Gebelikte oksijen ihtiyacında artma, diyaframda yükselme, akciğer kapasitesinin azalmasına bağlı fizyolojik değişikliklerden ve bağışıklığın zayıflamasından ötürü grip enfeksiyonu, gebelerde normal nüfusa göre daha ağır seyredebilmektedir. C vitamininden zengin meyve ve sebzeler tüketmelidir” dedi.
Liv Hospital Samsun Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Opr. Dr. Hilal Mürüvvet Bulut Aydemir, gebelikte gripten korunma ve dikkat edilmesi gerekenler hakkında açıklamalarda bulundu.

“Grip, gebelerde daha ağır geçer”
Gribin kısaca tanımını yapan Opr. Dr. Aydemir, “Halk arasında üşütme veya nezle olarak bilinen soğuk algınlığı, gribe göre daha hafif seyreden bir üst solunum yolu hastalığıdır. Grip ise influenza olarak adlandırılan bir virüsten kaynaklanır. İnfluenza virüsü solunum yollarıyla bulaşır fakat vücuda yayılıp tüm vücudu etkileyen şikâyetlere neden olabilir. Bu yüzden grip soğuk algınlığına göre daha ağır bir hastalık sürecinin yaşanmasına neden olur. Gebelikte oksijen ihtiyacında artma, diyaframda yükselme, akciğer kapasitesinin azalmasına bağlı fizyolojik değişikliklerden ve bağışıklığın zayıflamasından ötürü grip enfeksiyonu gebelerde normal popülasyona göre daha ağır seyredebilmektedir” diye konuştu.

“Mevsim geçişlerine dikkat edilmeli”
Mevsim geçişlerinde gribin arttığına dikkat çeken Opr. Dr. Aydemir, “Influenza enfeksiyonu, Ekim aylarında görülmeye başlamakla birlikte, özellikle Aralık ve Mart ayları arasında grip dalgaları şeklinde görülmektedir. Bu gibi dönemlerde, mevsim geçişlerinde bulaş riski ve hastalık riski artmaktadır. Influenza virüsü damlacık yoluyla bulaşır, yani hasta kişinin konuşma, öksürme, hapşırma esnasında yaydığı virüs içeren damlacıkların sağlıklı kişinin solunum yollarına tutunmasıyla bulaşır. Damlacıklara temas etmiş eller ile de bulaş olabilir. Grip belirtileri virüsün vücuda girmesinden sonraki 1-3 gün içerisinde ortaya çıkar” şeklinde konuştu.

“Soğuk algınlığı belirtileri”
Dr. Aydemir, gebelikte soğuk algınlığı ve grip belirtileriyle ilgili "Burun tıkanıklığı, burun akıntısı, hapşırık, gözlerde sulanma, kulaklarda ağrı, hafif baş ağrısı şeklindedir. Grip belirtileri ise Yüksek ateş (38 derece ve üzeri), titreme, baş ağrısı, kas ve eklem ağrıları, boğaz ağrısı, kuru öksürük, burun akıntısı, ciddi halsizliktir" ifadelerini kullandı.

“Eller mutlaka sık sık yıkanmalı”
Gebelikte gripten korunmak için dikkat edilmesi gerekenlere değinen Aydemir, “Mutlaka eller sık sık yıkamalı, kapalı ortamlarda bulunuluyorsa düzenli aralıklarda havalandırma yapmalıdır. Özellikle salgın dönemlerinde kalabalık ortamlardan uzak durulmalıdır, kalabalık ortamlara bulunulacaksa mümkünse maske kullanılmalıdır. Dengeli beslenmeli, C vitamininden zengin meyve ve sebzeler tüketilmelidir. Ve tabii ki korunmada en etkili yöntem aşıdır. Grip gebelerde ciddi komplikasyonlara yol açabileceğinden gebelere mutlaka grip aşısı öneriyoruz. Aşı canlı virüs etkeni içermediği için gebelikte güvenlidir. CDC ve ACOG influenza mevsimi sırasında veya öncesinde gebeliğin herhangi bir döneminde inaktive influenza aşısının uygulanabileceğini bildirmiştir. Özellikle influenza sezonu olarak bilinen ekim-nisan ayları arasında gebelerin influenza aşısını yaptırmaları önem arz etmektedir. Bununla birlikte, ekim ayı aşılama için en uygun zamandır. Grip aşısı sizi enfeksiyondan büyük oranda korur, hasta olsanız dahi hafif atlatmanızı sağlar. En önemlisi ise, aşının sizde oluşturduğu antikorların bebeğinize geçerek doğum sonrası bebeğinizde birkaç aylık koruma sağlamasıdır” açıklamasında bulundu.

“C vitamininden zengin beslenilmeli”
Enfeksiyon sırasında neler yapılabileceğine dikkat çeken Aydemir, şunları söyledi: "Gebelikte grip enfeksiyonu geçirildiğinde bol su içip, bolca istirahat edilmeli, C vitamininden zengin gıdalara ağırlık verilmelidir (narenciye, çilek, kivi, brokoli, karnabahar, biber, ıspanak). Oturulan odanın havası nemli olmalıdır, nemli hava öksürüğe burun tıkanıklıklarına iyi gelmektedir, bu amaçla hava nemlendiricileri kullanılabilir. Burun tıkanıklığı için tuzlu burun damlaları kullanılabilir, yine boğaz ağrıları için günde birkaç kez tuzlu su ile gargara yapabilirsiniz. Boğazınızı rahatlatmak için ıhlamur gibi bitki çayları tüketebilirsiniz. Kas ağrısı, baş ağrısı durumlarında doktorunuzun önereceği dozlarda parasetamol içerikli ilaçlar kullanabilirsiniz. Gribe influenza virüsü neden olduğundan bakteriyal enfeksiyonlarda etkili olan antibiyotiklerin kullanılması faydasızdır ancak uzayan grip sonrası otit, sinüzit, pnömoni farklı enfeksiyonlar da gelişmişse, doktorunuzun yazacağı antibiyotiği kullanmanız uygun olacaktır. Yüksek ateş, şiddetli kas ağrısı, solunum sıkıntısı, nefes darlığı gibi ağır seyreden durumlarda mutlaka doktora başvurulmalı doktorunuzun önereceği antiviral ilaçlar kullanılmalıdır.”

blankNöbetçi Eczaneler

Gülşen Eczanesi
Gülşen Eczanesi
Adres

Candaroğlu Mahallesi, Hastane Caddesi, No:7 Karabük-Eflani

Telefon

(370) 461-2331

Şifa Eczanesi
Şifa Eczanesi
Adres

Merkez Mahallesi İnönü Caddesi Sen Is Hanı No:1 Eskipazar / Karabük

Telefon

(370) 818-3500

Müge Eczanesi
Müge Eczanesi
Adres

Bayır Mahalle Fevzi Çakmak Caddesi No:37/A Karabük

Telefon

(370) 424-4122

Beşbinevler Eczanesi
Beşbinevler Eczanesi
Adres

Beşbinevler 75. Yıl Mahallesi, 70. Sokak No:39 Merkez / Karabük

Telefon

(370) 433-1527

Huzur Eczanesi
Huzur Eczanesi
Adres

İnönü Mahallesi Sağlık Sokak No:27 Safranbolu / Karabük

Telefon

(370) 712-6611

Gözde Eczanesi
Gözde Eczanesi
Adres

İsmetpaşa Mahallesi Doruk Sokak No:2/A Yenice / Karabük

Telefon

(370) 766-3383