Bakan Göktaş, yaptığı yazılı açıklamada, ihtiyaç sahibi vatandaşlara yönelik hayata geçirdikleri Doğal Gaz Tüketim Desteğini, 2023’te düzenli sosyal yardımlar kapsamına alarak vatandaşların hizmetine sunduklarını belirtti.

Düzenli Doğal Gaz Tüketim Desteğinden hanelerin faydalanabilmesi için başvuru sahibinin Türk vatandaşı olması, e-Devlet üzerinden destek programına başvuruda bulunması ve doğal gaz arzı sağlanan ilçe/beldede ikamet etmesi gerektiğini anımsatan Göktaş, ikamet adresinde mesken türü doğal gaz aboneliğinin bulunması, Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfınca hak sahipliği kararı verilmesi kriterlerinin de sağlanması gerektiğini vurguladı.

Göktaş, vatandaşların yardım programından her ödeme döneminde ayrıca başvuru yapmaksızın ikamet ettikleri haneye ait faturalarını ödeme birimlerine ibraz etmek suretiyle ikamet ettikleri il için belirlenen tahsisat tutarından düzenli olarak yararlanabildiğini aktardı.

Destek programı kapsamında ödeme tutarlarının, sıcaklık farkları gözetilerek ilden ile değişkenlik gösterdiğinin bilgisini veren Göktaş, şu ifadeleri kullandı: “2025 yılında geçerli olan destek tutarı aylık en düşük 188 lira, en yüksek 438 lira olacak şekilde ve yıl içinde ekim-mayıs aylarını kapsayan 8 ay için iki ayda bir ödeme yapılacak şekilde uygulanıyor. Düzenli Doğal Gaz Tüketim Destek Programı kapsamında 2025 yılında toplam 721 bin 007 hak sahibi için 1 milyar 320 milyon lira destek verdik. 2026 yılı ocak dönemi ödemesinde ise 485 bin 552 hak sahibine 288 milyon 547 bin lira ödeme gerçekleştirdik. Böylece ihtiyaç sahibi vatandaşlara yönelik hayata geçirdiğimiz Düzenli Doğal gaz Tüketim Desteğinde toplamda 1,6 milyar lira ödeme yapmış olduk.”

“23 milyon TL ceza”

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz yaptığı açıklamada, gıda güvenliğinin kırmızı çizgi olduğunu belirtilerek, “Yaklaşan yılbaşı nedeniyle bazı ürün gruplarında satışlar arttı. Ürün arzının arttığı tüketim yerlerinde denetim faaliyetlerimiz devam etmektedir. Denetçi arkadaşlarımız bir iş yerine girdiğinde öncelikle olarak oradaki teknik ve hijyenik şartların denetimini yapıyorlar. Ürünlerde etiket kontrolü yapıyorlar. Son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışına müsaade etmiyoruz. 2025 yılında 22 bin 500 denetim faaliyeti gerçekleştirildi. 188 denetçi bu denetimi gerçekleştirdi. Bu denetimlerde 2 bin 500 numune alımı gerçekleştirdik. Bu numunelerde bir kısmı uygunsuz sonuçlandı. Uygunsuz sonuçlanan numune sonuçlarına göre, işletmelerde gördüğümüz teknik ve uygunsuz sonuçlara göre 285 iş yeri hakkında idari yaptırım uyguladık. Toplamda 23 milyon TL cezai işlem uygulandı” dedi.

“Aşırı et tüketimi iklimi zorluyor”

İklim değişikliğiyle çabada beslenme alışkanlıklarının da kıymetli bir yer tuttuğunu vurgulayan Kadıoğlu, bilhassa çok kırmızı et tüketiminin çevresel tesirlerine dikkat çekti. Bir kilogram kırmızı etin sofraya gelene kadar yaklaşık 15 ton su tüketildiğini belirten Kadıoğlu, İklim değişikliğinde yediğimize, içtiğimize dikkat etmemiz gerekiyor. Çok çok et tüketimi iklim değişikliğine katkıda bulunuyor. 1 kilogram kırmızı et sofraya gelene kadar 15 ton su tüketilmiş oluyor. O yüzden su ayak izi küçük eserler kullanmamız lazım. Tropikal bitkiler, meyveler avakoda, kivi üzere bunlardan uzak durmak lazım. Bunlar tropikal yağmur suyu istiyor. Buraya mahsus bitkiler mısır, fasulye onlarda da protein var. Tamam et yemeyin demiyorum lakin çoka kaçmamak lazım. Su ayak izi ne kadar yüksek eserler tüketiyorsak o kadar dünyada ziyan veriyoruz” halinde konuştu.

“Sıcak hava dalgaları görmezden geliniyor”

Prof. Dr. Kadıoğlu, yaz aylarında artan sıcak hava dalgalarının kentlerde vefat riskini artırdığını, lakin bu ölümlerin birçok vakit kayıt altına alınmadığını da lisana getirdi. Betonlaşmanın tesiriyle oluşan “kent ısı adası” tesirinin, yaşlılar, çocuklar, obez bireyler ve hastalar için önemli tehlike oluşturduğunu vurgulayan Kadıoğlu, “Yaz ayları sıcak. Ortada bir sıcak hava dalgaları geliyor. Beton olan yerlerde kent ısı adası var. Bütün bunlar birleştiği vakit apartmanların üst katlarında hasta, obez, yaşlı ve çocuklarda vefatlar gerçekleşiyor. Avrupa’da 2003 yılının Ağustos ayında 35 bin kişi öldü. Hastanelerde bunların kayıtları sıcak hava dalgası diye kaydedilmiş. Türkiye’deki ölümlerde bu türlü bir kayıt düşürülmüyor. Trabzon’da sıcak hava dalgalarından kaç kişi ölüyor diye araştırma yapsak kayıt yok. Bunlar kayıt dışı. Ölümlerin kök nedenlerinin ortasına sıcak hava dalgalarının katılmasında büyük fayda var” sözlerini kullandı.

Son aylarda artan un, maya, enerji ve işçilik maliyetleri nedeniyle fırıncı esnafının zam taleplerini gündeme taşıdığı öğrenildi. Karabük’te halen normal ekmek 12,5 liradan satılıyor. Ancak beklenen zamla birlikte bu fiyatın 15 TL’ye yükselmesi öngörülüyor.

MALİYETLER FIRINCIYI ZORLUYOR

Fırıncı esnafı, artan maliyetler karşısında mevcut fiyatlarla ayakta kalmanın zorlaştığını belirtiyor. Özellikle elektrik ve doğalgaz giderlerindeki yükselişin yanı sıra, un fiyatlarındaki dalgalanmalar ve işçi ücretlerindeki artış, mali baskıyı daha da artırmış durumda.

Fırıncılar, hem sürdürülebilir üretim yapabilmek hem de hijyen ve kaliteyi koruyabilmek için zam kaçınılmaz hale geldiğini ifade ediyor.

TÜKETİCİ ENDİŞELİ

Zam haberleri kentte yaşayan vatandaşlar arasında da tedirginliğe neden oldu. Dar gelirli aileler, temel gıda maddesi olan ekmeğe gelecek olası bir zammın mutfak bütçelerini daha da zorlayacağını belirtiyor.

Henüz Karabük’e bağlı ilgili odalardan resmi bir açıklama yapılmadı. Ancak sektör temsilcilerinin, önümüzdeki günlerde toplanarak yeni fiyat tarifesini belirlemesi ve kamuoyuna duyurması bekleniyor. Büyükşehirlerde yapılan ekmek zamlarının ardından, bu artışların Anadolu şehirlerine de yansımasıyla Karabük’te ekmeğe zam gelmesi eli kulağında görülüyor.

Cumhuriyet Savcılığı koordinesinde Karabük İl Jandarma Komutanlığı ekipleri tarafından gerçekleştirilen operasyonda, bir şahsın üzerinde ve ikametinde yapılan aramalarda çok sayıda kaçak alkol ele geçirildi.

Aramalarda; 12 litre saf etil alkol, 1 adet damacana içerisinde 17 litre el yapımı alkol,

5 adet 0,5 litrelik pet şişede el yapımı rakı, 1 adet 1,5 litrelik pet şişe içerisinde el yapımı rakı, 1 adet 10 litrelik pet şişe içerisinde 2 litre el yapımı rakı bulundu.

Ele geçirilen malzemelere el konulurken, şüpheli hakkında yasal işlem başlatılarak adli makamlara sevk edildi. Karabük İl Jandarma Komutanlığı, halkın huzur ve güvenliğinin sağlanması amacıyla kaçakçılıkla mücadele çalışmalarına aralıksız devam edileceğini bildirdi.

Rekolte beklentisi yüksek

Trabzon’da bu yıl fındık rekoltesinin geçen yıla nazaran epey güzel olduğunu vurgulayan Ergan, “Tarım Bakanlığı, Trabzon için 62 bin tonluk bir rekolte kestirimi açıkladı. Şayet bu sayıya ulaşabilirsek, son yılların en yüksek üretim ölçüsüne erişmiş olacağız. Zararlılarla çabada muvaffakiyet sağlanır ve üreticilerimiz bahçelerine gereken ilgiyi gösterirse, bu yıl çok verimli geçecek” sözlerini kullandı.

Hedef: 1,5 milyon ton üretim, 4 milyar dolar gelir

Fındık ihracatında yeni pazarlara açıldıklarını belirten Ergan, global tüketimin her geçen yıl arttığını tabir ederek “10 yıl evvel dünya genelinde yıllık fındık tüketimi yaklaşık 900 bin ton civarındaydı. Bugün bu sayı 1 milyon 200 bin tona ulaştı. Üretim arttıkça tüketim de artıyor. Bu nedenle üretim ve kaliteyi artırmaya yönelik projeler geliştiriyoruz. Maksadımız, 750 bin ton değil, 1,5 milyon ton üretmek. Bu ölçüsü hem iç piyasada tüketebilir hem de ihraç edebiliriz. Böylelikle 2,5 milyar dolar yerine 4 milyar dolara yakın bir gelir elde edebiliriz. Bu sayı, Türkiye iktisadı için büyük değer taşıyor” dedi.

Türkiye’nin şu anda yaklaşık 120 ülkeye fındık ihraç ettiğini belirten Ergan, “Yurtiçinde yıllık ortalama 100-150 bin ton fındık tüketiyoruz. Kalan 600-650 bin ton civarındaki eseri ise ihraç ediyoruz. Önümüzdeki süreçte hem ihracat yaptığımız ülke sayısı hem de tüketim ölçüsü daha da artacaktır” formunda konuştu.

“Halk sıhhati ihlallerine taviz yok”

İlkadım Belediyesi ve Tarım ve Orman İlkadım İlçe Müdürlüğü’nün ortaklaşa düzenlediği besin kontrollerinde birinci önceliğin sürekli vatandaşın sıhhatini korumak olduğunu belirten İlkadım Belediye Başkanı İhsan Kurnaz, “Zabıta gruplarımız ve İlkadım İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü takımlarımız, ilçemizde hizmet veren kasaplara yönelik son tüketim tarihi kontrolü gerçekleştirdi. Bu kontrollerdeki maksadımız, vatandaşlarımızın sağlıklı besine ulaşması ve satın aldığı eserleri konutlarında gönül rahatlığıyla tüketmesidir. Yapılan ortak kontrol sonucunda, son tüketim tarihi geçmiş et ve tavuk eserlerine takımlarımız el koydu. Daha sonra ise bu eserler imha edildi. Vatandaşlarımızın sıhhatine yönelik ihlallere asla göz yummayacak, taviz vermeyeceğiz. Bu noktada kontrollerimizi sıkı bir formda sürdürmeye devam ediyoruz” dedi.

“Acı biber, bilinenin aksine iştah azaltıyor”

Acı biberin faydalarından bahseden Medicana Intarnational Samsun Hastanesi Diyetisyenlerinden Cemre Balkan, “Acı biber, içerdiği vitamin ve minerallerle vücudu hastalıklara karşı korur. İçeriğindeki kapsaisin bileşeni bibere acı tadı verir ve ağrıların hafifletilmesinde etkilidir. Yapılan çalışmalarda acı biberi tüketen bireylerde kapsaisin içeriğiyle kötü kolesterolde azalma görülmüştür. Aynı zamanda C vitamini, E vitamini ve içerikleriyle antioksidan etki göstererek kalp sağlığını korur. Lif içeriğiyle hazımsızlık ve kabızlığa iyi gelir. Acı biberin iştah açıcı olduğu düşünülse de yapılan çalışmalara göre acı biberli öğün tüketenlerin iştahında azalma gözlemlenmiş. Ancak hiç acı biber tüketmeyenlere acı biber verildiğinde ise çeşitli mide ve sindirim problemleri gözlemlenmiş. Acı biber vücuttaki enerji harcamasını arttırarak metabolizma hızlandırmaya destek de oluyor” dedi.

“Aşırı acı biber tüketimi bağımlılıkla sonuçlanabilir”

Biberin fazla tüketilmesinin olumsuz sonuçlara yol açabileceğine dikkat çeken Balkan, “Birçok besinde olduğu gibi acı biberin de fazla tüketiminin zararları vardır. Hemoroit, ülser, gastrit ve diğer mide problemleri olan, mide operasyonu geçirmiş bireylerde tüketimi sakıncalı olabilir. Aynı zamanda aşırı tüketim bağımlılıkla da sonuçlanabilir. Acı biberin aşırı tüketimi eksikliğinde yoksunluk, isteksizlik, keyifsizlik gibi belirtilerin olduğu sonucuna varılmıştır. Her takviye veya besinde olduğu gibi acı biberin de fazlasının zarar olduğu unutulmamalı. Acı biber esanslı takviye veya bir krem kullanacak olduğunuzda mutlaka doktor ya da diyetisyene danışınız” diye konuştu.