Taze – Karabük Postası https://karabukpostasi.com Karabük, Safranbolu, Yenice, Eskipazar ve ilçelerinden son dakika haberleri, yerel gündem, spor, ekonomi ve tüm gelişmeler Karabük Postası’nda. Fri, 13 Feb 2026 09:15:04 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://karabukpostasi.com/wp-content/uploads/2024/10/67107f97768fa.webp Taze – Karabük Postası https://karabukpostasi.com 32 32 Samsunlu liselilerden tavuk eti zehirlenmesini önleyen cihaz https://karabukpostasi.com/samsunlu-liselilerden-tavuk-eti-zehirlenmesini-onleyen-cihaz/ Fri, 13 Feb 2026 09:15:04 +0000 https://karabukpostasi.com/?p=266098 Samsun’da lise öğrencileri, tavuk etinin tazeliğini daha güvenli ve pratik bir şekilde kontrol etmeyi amaçlayan cihaz geliştirdi.

Bafra Kızılırmak Anadolu Lisesi öğrencileri, tavuk eti kaynaklı gıda zehirlenmelerini önlemeye yönelik “Tavuk Eti Tazelik Analiz Cihazı” geliştirdi. Proje, Arduino Uno tabanlı ölçüm sistemi ile tavuk etinin tazeliğini belirliyor. Cihaza konulan tavuk etlerinden çıkan gazlar, sensörler aracılığıyla ölçülürken, elde edilen veriler Arduino tarafından işleniyor. Taze ve bayat etin bulunduğu kaplara yerleştirilen pH sensörü ve MQ-135 gaz sensörü sayesinde amonyak ve hidrojen sülfür gazları tespit ediliyor. Sonuçlar ise LCD ekran, LED ve buzzer aracılığıyla kullanıcıya anlık olarak bildiriliyor.

Projenin fikir sahibi öğrencilerden Muhammet Burak Özdemir, “Projemiz, son zamanlarda artan tavuk kaynaklı gıda zehirlenmelerine dikkat çekmek amacıyla hazırlandı. Tavuk etinin zehirleme riski taşıdığı durumlarda dışarıya salgıladığı gazları ölçüyoruz. PH değerini ve amonyak ile hidrojen sülfür gazlarını tespit ediyoruz” dedi.

Öğrenci Berat Bülbül ise, “Gıda zehirlenmesini önlemek amacıyla arkadaşlarımızla birlikte bir proje geliştirdik. Her yıl artan gıda zehirlenmelerini düşürmeyi, maliyeti düşük ve hızlı sonuç veren bir yöntemle çözmeyi hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.

Talha Kablan’ın da yer aldığı ekip, geliştirdikleri cihaz sayesinde tavuk etinin tazeliğini daha güvenli ve pratik bir şekilde kontrol etmeyi amaçlıyor.

]]> 0 Akçakoca’dan balık tüketicilerine uyarı: “Buzhane balığına dikkat” https://karabukpostasi.com/akcakocadan-balik-tuketicilerine-uyari-buzhane-baligina-dikkat/ Thu, 06 Nov 2025 21:45:03 +0000 https://karabukpostasi.com/?p=253975 Akçakoca Balıkçı Barınağı Başkanı Mustafa Karakaş, “Havalar soğuduğu vakit avcılık artacak ve fiyatlar düşecek lakin katiyen buzhane balıklarını önermiyoruz. Taze ve canlı balık tüketilmesini öneriyoruz” dedi.

Düzce’nin denize açılan kapısı Akçakoca’da balıkçılar avlanmayı sürdürüyor. Denizden balığın az çıkması sebebiyle birtakım tezgahlar havuz ve buzhane (dondurulmuş) balıklarıyla desteklenirken, Akçakoca Balıkçı Barınağı Başkanı Mustafa Karakaş’tan vatandaşlara “taze balık” uyarısı geldi.

Karakaş, mezgit, barbun, istavrit ve hamsinin taze olduğunu belirterek, buzhane balıklarını önermediklerini söyledi. Karakaş, “Buzhane ve havuz balıklarını tavsiye etmiyoruz. Biz deniz balıkçısıyız. Bütün bilim adamları buzhane balıklarının uygun olmadığını esasen açıklıyorlar. Şu anda taze balık tezgahlarımızda var. Mezgit, barbun, istavrit ve hamsi katiyen taze balıktır ve donmuş değildir” dedi.

Fiyatlara da değinen Karakaş, “Balık az çıktığı için fiyatlar yüksek. Havalar soğuduğu vakit avcılık artacak ve fiyatlar düşecek fakat muhakkak buzhane balıklarını önermiyoruz. Taze ve canlı balık kullanılmasını öneriyoruz” diye konuştu.

]]> 0 Ordu’da taze fındık tezgahlarda: Kilosu 100 TL https://karabukpostasi.com/orduda-taze-findik-tezgahlarda-kilosu-100-tl/ Tue, 16 Jul 2024 21:30:05 +0000 https://karabukpostasi.com/?p=182014 Ordulu üreticiler, Karadeniz Sahil Yolu kenarlarında kurdukları tezgahlarda yaş fındığın kilogramını 100 liradan satışa sunmaya başladı.

Ordu’da sahil kesimlerinde fındık hasat sezonuna yaklaşık 2 hafta kalırken, tezgah üzerine dalından topladıkları yaş fındığı koyan üreticiler, genellikle gurbetçiler ve turistlere satış yapıyor. Günlük kimi zaman 40 kilo satış yaptıklarını söyleyen üreticiler, satışların geçen yıllara göre düşük olduğunu belirterek, gün boyunca satış için beklediklerini belirttiler. Yaş fındığın kilogramını 100 liradan satan üreticilerin bu yılki sezondan fiyat beklentileri yüksek.

“Taze şekilde satmaya çalışıyoruz”

Yol kenarında fındık satışı yapan Coşkun Çarkçı, “Sezon başı olduğu için talep az ama ileride talep artacaktır. Fiyatlar şu anda 100 TL, alım gücü az olduğu için uyguna vermeye çalışıyoruz. Genellikle il dışından gelenler, gurbetçiler ve tır şoförleri fındık alıyorlar. Bizim fındığımız erken olgunlaşıyor, bunu bu şekilde satmazsak zaten 10 gün sonra düşer ve ziyan olur. Bu nedenle günlük taze olarak satmaya çalışıyoruz. İnşallah bu yıl taban fiyat iyi olur ve üreticinin de yüzü güler” diye konuştu.

“Fiyat beklentimiz yüksek”

Nuray Çarkçı isimli fındık satıcısı da yoldan geçenler için satış yaptıklarını söyledi. Bu şekilde yaptıkları satış ile fazla kar elde ettiklerini belirten Çarkçı, “Şu anda 100 liradan satıyoruz ama bana göre en az 200 TL olması lazım” şeklinde konuştu.

Fındık satın alan Abdullah Görgüç ise, “Tatil için geçiş güzergahımızda taze fındıkları gördük. Ordu’nun fındıklarının meşhur olduğunu da biliyoruz. Iğdır’dan gelip İstanbul’a gidiyoruz, taze fındığın da tam mevsimi olduğu için satın aldık” ifadelerine yer verdi.

Bursa’da yaşayan ve Giresun’dan memleketine dönen İbrahim Dağ isimli yolcu da taze fındık görünce satın almak istediklerini ve tadını beğendiklerini belirtti.

]]> 0