Şut – Karabük Postası

Marifetli gençlik annesiyle üretti

Aylin Sarıoğlu — Sun, 10 May 2026 10:47:34 +0000

“Maarifin Kalbinde Marifetli Gençlik” etkinlikleri ve “Ben Her Yerde Varım” projesi kapsamında Evliya Çelebi Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde anlamlı bir etkinlik gerçekleştirildi. “Anne Reçetesi” temasıyla düzenlenen atölye çalışmasında öğrenciler, anneleriyle birlikte mutfağa girerek geleneksel lezzetleri hazırladı.

Etkinlik süresince öğrenciler ve veliler; pasta, börek ve çeşitli tatlılar yaparak hem keyifli vakit geçirdi hem de kültürel değerlerin yaşatılmasına katkı sağladı. Renkli görüntülere sahne olan programda, aile-çocuk iş birliğinin önemi bir kez daha gözler önüne serildi.

Etkinliğe katılan İl Milli Eğitim Müdürü Nevzat Akbaş, atölye çalışmalarını yerinde inceleyerek öğretmenler, öğrenciler ve velilerle sohbet etti. Hazırlanan ürünler hakkında bilgi alan Akbaş, öğrencilerin ve ailelerin uyum içinde ortaya koyduğu çalışmaları takdirle karşıladı.

İl Milli Eğitim Müdürü Nevzat Akbaş yaptığı değerlendirmede, “Maarifin Kalbinde Marifetli Gençlik işte burada. Gençlerimizin aileleriyle birlikte üretmesi, paylaşması ve geleneksel değerlerimizi yaşatması son derece kıymetlidir. Bu tür etkinlikler, sadece akademik başarıyı değil; aynı zamanda kültürel, sosyal ve duygusal gelişimi de desteklemektedir. Emeği geçen okul yönetimini, öğretmenlerimizi, öğrencilerimizi ve velilerimizi tebrik ediyorum.” ifadelerini kullandı.

Gerçekleştirilen bu anlamlı etkinlik, okul-aile iş birliğinin güçlendirilmesi ve milli-manevi değerlerin yeni nesillere aktarılması açısından önemli bir örnek oldu.

Danimarka ve Amerika’dan getirildiler, Of’a kısa sürede uyum sağladılar

Ihlas Haber Ajansı — Tue, 14 Apr 2026 09:45:04 +0000

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayvancılığın geliştirilmesi, damızlık hayvan sayısının artırılması ve yetiştiricilerin desteklenmesi amacıyla “Kendi kendine yeten bir Of” sloganıyla yürütülen çalışmalar kapsamında Of ilçesindeki 2 yıl önce başlatılan çalışmalar meyvelerini vermeye devam ediyor.

Hayvansal üretimde dışa bağımlılığını azaltmak, üreticilerin gelir düzeyini artırmak ve bölgeyi damızlık hayvan üretim merkezi haline getirmek amacıyla Of ilçesinde 2024 yılı Temmuz ayı içerisinde ilçedeki 26 üreticiye, süt verimliliği yüksek 63 adet Danimarka Jersey ve 39 adet Amerikan Jersey ırkı gebe düve inek dağıtıldı. O tarihten bu yana ilk doğan buzağıların damızlık hale gelmesiyle birlikte Nisan 2026 itibarıyla ikinci nesil buzağılar dünyaya gelmeye başladı.

Yöreye adaptasyonu çabuk sağlayan Amerika ve Danimarka menşeli, süt verimi ve kalitesi yüksek Jersey ırkı hayvanlar bölge şartlarına kısa sürede uyum sağlarken, Jersey ırkının dünya çapında süt verimliliğiyle tanındığını ve ömür boyu yüksek verim sunduğu kaydedildi.

Öte yandan Jersey ineklerin günlük ortalama 25-30 litre ile 35-45 litre arasında süt verebildiği, ayrıca sütünün yüksek yağ ve protein içeriğine sahip olduğunu belirtildi.

Hayvancılara kritik uyarı: Kuzu ve buzağı bakımında ilk saatler hayati önemde

Ihlas Haber Ajansı — Tue, 17 Mar 2026 13:22:05 +0000

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, hayvancılık işletmelerinde verimliliğin artırılması, sürü sağlığının korunması ve yavru kayıplarının en aza indirilmesi amacıyla yetiştiricilere yönelik önemli uyarılarda bulundu. Yetkililer, kuzular ve buzağıların doğumdan itibaren uygun bakım, besleme ve sağlık uygulamalarıyla yetiştirilmesinin hem hayvan sağlığı hem de işletme verimliliği açısından belirleyici olduğunu vurguladı.

Doğum sonrası ilk saatlerin kritik öneme sahip olduğuna dikkat çekilerek, hayvanların ağız ve burunlarının temizlenmesi, göbek kordonunun uygun şekilde kesilip dezenfekte edilmesi ve sıcak, kuru ve cereyansız bir ortamda tutulmasının yaşamsal önem taşıdığı belirtildi. Yavrunun kısa sürede ayağa kalkarak annesini emmesi ve gerekli durumlarda desteklenmesi gerektiği aktarıldı. Doğum ağırlığı, doğum tipi, annenin yaşı ve beslenmesi, cinsiyet ve mevsim gibi faktörlerin hayatta kalma şansını etkilediği bildirildi.

Ağız sütü (kolostrum) uygulamasının bağışıklık sistemini güçlendirmede vazgeçilmez olduğuna işaret edildi. Buzağı ve kuzuların doğum sonrası ilk 2 saat içinde ağız sütü almasının zorunlu olduğu, ilk 24 saatte canlı ağırlığının yaklaşık yüzde 10’u kadar verilmesi gerektiği kaydedildi. Fazla doğum yapmış sağlıklı annelerden kolostrum sağılarak uygun şekilde saklanabileceği ve gerektiğinde yavrulara vücut ısısında verilmesi gerektiği hatırlatıldı.

Beslenme sürecinde ise buzağıların ve kuzuların ilk haftalarda anne sütü ile beslenmesi, sonraki haftalarda süt ikame yemleri veya başlangıç yemleri ile desteklenmesi önerildi. Temiz ve taze içme suyunun sürekli sağlanması, yem kaplarının ve barınak ortamının düzenli temizlenmesi gerektiği vurgulandı. Ayrıca, yavrular doğum ağırlığının en az 3–4 katına ulaşmadan sütten kesilmemeli.

Barınak koşullarının temiz, kuru ve iyi havalandırılmış olması, altlıkların düzenli değiştirilmesi ve aşırı kalabalıktan kaçınılmasının hastalık riskini azalttığı ifade edildi. Sağlık kontrollerinde iştah, hareketlilik ve dışkı durumunun takip edilmesi, ishal, halsizlik, öksürük veya solunum güçlüğü gibi belirtilerde vakit kaybetmeden veteriner hekime başvurulması gerektiği bildirildi.

Aşılama programlarının bölgesel riskler ve veteriner hekim önerilerine göre uygulanması gerektiği kaydedildi. Enterotoksemi, şap, koyun-keçi vebası (PPR), koyun çiçeği ve buzağılarda septisemi gibi hastalıklara karşı aşıların uygun yaşlarda yapılması gerektiği belirtildi. İç ve dış parazitlere karşı düzenli koruyucu uygulamaların önemine dikkat çekildi.

Yetkililer, tüm bakım ve sağlık uygulamalarının düzenli kayıt altına alınmasının sürü yönetimi ve hastalıkların erken teşhisi açısından kritik olduğunu vurguladı. Ayrıca, buzağı ve kuzu gibi tüm yavruların doğumdan itibaren en geç sırasıyla 6 ve 12 aylık yaşa kadar kimliklendirilmesi gerektiği hatırlatıldı.

CarrefourSA, Ordu’nun lezzetlerini müşterileri ile buluşturuyor

Ihlas Haber Ajansı — Mon, 27 Oct 2025 13:37:03 +0000

Ordu Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde sürdürülen nitelikli tarım ve hayvancılık projeleri Aybastı’da yerli üreticiye katkı sağlıyor. Proje kapsamında doğal ve katıksız eserler CarrefourSA’da Gürata markasıyla müşterilerle buluşuyor.

Ordu’nun Aybastı ve Kabataş ilçeleri ortasında kurulan SÜTMAR Süt Eserleri Tesisi, yaklaşık 3 bin üreticinin ürettiği sütü işleyerek hem çiftçiye ekonomik katkı sağlıyor hem de sağlıklı ve katkısız eserleri tüketiciyle buluşturuyor. Tesis, Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin yakın vakitte üreticilere dağıttığı büyükbaş hayvanların sütlerini de işleyerek tam bir yerli üretim zinciri oluşturdu.

Carrefoursa’da Gürata markasıyla müşterilerle buluşuyor

Ulusal market zincirlerinin atadığı bağımsız kontrol firmaları tarafından muvaffakiyetle geçen kalite denetim süreçlerinin akabinde, SÜTMAR üretimi peynir ve tereyağı eserleri Türkiye genelinde satışa sunuldu. CarrefourSA’larda Gürata markası altında Gürata Eski Kaşar, Kolot Peyniri, Taze Kaşar, Tereyağı ve Göbek Kaşar çeşitleri CarrefourSA raflarında yer alıyor.

“Yerel üreticilere sunduğumuz katkı, CarrefourSA’nın güçlü dağıtım ağıyla daha geniş kitlelere ulaşma fırsatına dönüşüyor” diyen CarrefourSA CEO’su Kutay Kartallıoğlu, “Gürata iş birliğimiz bunun en hoş örneklerinden biri. Doğrusu CarrefourSA’da vizyonumuzla, lokal eserlere dayanak veriyor, CarrefourSA gücüyle pazar hacmini büyütüyor ve mahallî üreticilerimizin emeklerini müşterilerimiz ile buluşturuyoruz. Böylelikle hem üreticinin gelirini artırıyor hem de müşterilerimize sağlam, katkısız ve doğal eserler sunuyoruz” dedi.

Ordu Büyükşehir Belediyesi, üretimi artırma konusunda da etkin rol alıyor. Binlerce dekar alanda çiftçilere yem bitkisi tohumu takviyesi verilerek süt üretimi sürdürülebilir hale getirildi. Lider Dr. Mehmet Hilmi Güler’in “Ordu’yu zenginleştiriyoruz” mottosu ile hayata geçirdiği bu çok taraflı kırsal kalkınma modeli, hem üreticiyi güçlendiriyor hem de Ordu’nun doğal eserlerini Türkiye ile buluşturuyor.

Yerli üreticiye takviye, tüketiciye inançlı gıda

Türkiye’nin dört bir yanında raflara giren Aybastı Eski Kaşarı, Kolot Peyniri ve Tereyağı, büsbütün katkısız, yerli üretim ve kontrolden geçmiş eserler olarak öne çıkıyor. Lokal üreticiler için güçlü bir pazar oluşturan bu sistem, genç çiftçilerin köyde kalmasını sağlarken kentteki tüketiciye de sağlıklı eser sunuyor.

Süt meskenleri ve süt tanklarıyla güçlü altyapı

Ordu Büyükşehir Belediyesi, süt üretiminde kaliteyi artırmak ve üreticinin eserini sağlıklı şartlarda saklamasını sağlamak için vilayet genelinde ‘Süt Evleri’ kurdu. Ayrıyeten üreticilere çağdaş süt tankları dağıtılarak hijyenik ve uzun ömürlü depolama imkânı sunuldu. Böylelikle hem üreticinin geliri arttı hem de işlenen süt eserlerinin raf ömrü ve kalitesi teminat altına alındı.

Orta Karadeniz’den yerel kalkınma hamlesine 14,3 milyar TL yatırım başvurusu

Ihlas Haber Ajansı — Fri, 10 Oct 2025 13:37:04 +0000

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü uyumunda yürütülen Lokal Kalkınma Atılımı Teşvik Programı Daveti müracaat süreci tamamlandı.

Amasya, Çorum, Samsun ve Tokat vilayetlerini kapsayan Orta Karadeniz Bölgesi’nde, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) tarafından yürütülen süreçte toplam 35 yatırımcı firma programa müracaatta bulundu. Bu müracaatlarla birlikte 14,3 milyar TL’lik yatırım hacmi ve bin 658 kişilik yeni istihdam maksadı ortaya kondu.

Yatırımcılara rehberlik edildi

OKA, Yatırım Takviye Ofisleri aracılığıyla Mahallî Kalkınma Atılımı Programı kapsamında potansiyel yatırımcılara yönelik geniş kapsamlı tanıtım ve bilgilendirme faaliyetleri yürüttü.

Düzenlenen toplantılarda programın sunduğu yatırım fırsatları, dayanak sistemleri ve vilayetler için belirlenen öncelikli yatırım hususları detaylı halde tanıtıldı. İşletme ve kurum ziyaretleri ile çevrim içi bilgilendirme toplantılarında yatırımcılara direkt bilgi aktarılarak sürece rehberlik edildi.

Bölge için desteklenecek sektörler

AMASYA: Jeotermal sera tesisi, bitkisel ham ve rafine yağ üretimi, beş yıldızlı konaklama tesisi, taban 1000 büyükbaş kapasiteli entegre süt üretim ve süt sürece tesisi.

ÇORUM: Alaşımlı döküm eserleri üretimi, raylı sistemler imalatı, iş makineleri üretimi, likit yumurta ve yumurta tozu üretimi.

SAMSUN: Silah ve silah kesimleri üretimi, akıllı filtre sistemleri üretimi, metal ve kauçuktan ticari araç aksam ve modülleri üretim tesisi, tıbbi aygıt üretimi

TOKAT: Meyve ve atıklarından katma pahalı eserler üretimi, yüksek ekonomik pahaya sahip endüstriyel süt eserleri üretimi, maya üretim tesisi, taban 500 baş manda süt hayvancılığı ve süt eserleri üretim tesisi.

“Yerel kalkınma için güçlü bir adım”

OKA Genel Sekreteri Mehlika Dicle, Mahallî Kalkınma Atılımı Teşvik Programı’nın bölgesel üretim kapasitesinin artırılmasına ve mahallî kalkınmaya katkı sağlayacağına dikkat çekerek şunları söyledi:

“Program, bölgemizin üretim gücünü ve yatırım ortamını güçlendirmeye yönelik değerli fırsatlar sunuyor. Davet süreci boyunca yatırımcılarımıza rehberlik ederek, vilayetlerimizin öncelikli yatırım alanlarına ait bilgilendirme çalışmalarımızı titizlikle yürüttük. Yapılacak yeni yatırımların, bölgemizin sahip olduğu potansiyeli harekete geçirerek lokal kalkınma yolunda yeni fırsatlara kapı aralamasını temenni ediyoruz.”

Ordu’da sütün değeri artıyor

Ihlas Haber Ajansı — Tue, 30 Sep 2025 09:45:05 +0000

Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından, çiğ süt altyapısını geliştirmek maksadıyla süt toplama merkezleri ve aile işletmelerine mesken tipi süt soğutma tankı takviyesinde bulunuldu. Sütün sağlıklı ve bedelinde satılmasının önünü açan uygulama, süt üreticilerinin de yüzünü güldürdü.

Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Mehmet Hilmi Güler, tarım ve hayvancılık alanında üretim ve randımanın artması maksadıyla üreticilere takviyesini sürdürüyor. Büyükşehir Belediyesi tarımın farklı alanlarında olduğu üzere süt sığırcılığını da yaygınlaştırmak, süt üretimini ve kalitesini artırmak gayesiyle kıymetli projeler hayata geçirdi. Çiğ süt altyapısını geliştirerek sütün kalitesini ve pazar kıymetini artırmak gayesiyle 9 farklı lokasyonda 25,5 ton kapasiteli süt toplama merkezi kurulurken, 30 aile işletmesine 200 ve 300 litre kapasiteli mesken tipi süt soğutma tankı dayanağı verdi.

Süt üreticileri memnun

Fatsa ilçesinde süt sığırcılığı yapan üreticilerden Yunus Çakır ve Muhammet Aynacı, Büyükşehir Belediyesi tarafından verilen konut tipi süt soğutma tanklarının kendilerine büyük kolaylık sağladığını söylediler. Sütü soğuk zincir bozulmadan bekletmelerinin ekonomik olarak da kendilerine katkı sağladığını tabir eden üreticiler, “Süt sığırcılığını severek yapıyoruz. Bu işleri yaparken sütü koruma altında tutmak bizi çok zorluyordu. Büyükşehir Belediyemiz de bu konuda bize yardımcı oldu, süt tankı takviyesinde bulundular. Birkaç gün sütümüzü çok rahatlıkla bu tanklarda saklayabiliyoruz. Bizim nitekim kurtarıcımız oldu. Artık müşterilerimize sütümüzü rahat bir formda sunabiliyoruz. Bu sayede sütümüzü de pahasında satabiliyoruz. Büyükşehir Belediye Liderimiz Dr. Mehmet Hilmi Güler’e dayanaklarından ötürü çok teşekkür ediyoruz” tabirlerine yer verdiler.

Yerel Kalkınma Hamlesi Programı kapsamında desteklenecek sektörler belirlendi

Ihlas Haber Ajansı — Thu, 10 Jul 2025 09:22:04 +0000

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından uygulamaya konulan “Yerel Kalkınma Atılımı Programı” kapsamında desteklenecek kesimler belirlendi. Karar, 9 Temmuz 2025 tarihli ve 32951 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Mahallî Yatırım Mevzuları Bildirisi ile yürürlüğe girdi.

Bölgesel kalkınmayı hızlandırmak ve mahallî ekonomileri canlandırmak maksadıyla hayata geçirilen program kapsamında her vilayet için belirlenen 4 dala aşağıdaki takviyeler sağlanacak:

“9903 sayılı Karar kapsamında KDV istisnası, gümrük vergisi muafiyeti, 240 milyon TL’ye kadar faiz/kâr hissesi takviyesi yahut makine dayanağı, yüzde 50 yatırıma katkı oranı ölçüsünde yüzde 60 kurumlar vergisi indirimi, 8 yıl (6. bölgede 12 yıl) SGK patron payı dayanağı, OSB’ler dâhil yatırım yeri tahsisi takviye ögeleri.”

Bölge vilayetleri için belirlenen sektörler

Samsun: Silah ve silah modülleri üretimi, akıllı filtre sistemleri üretimi, metal ve kauçuktan ticari araç aksam ve modülleri üretim tesisi, tıbbi aygıt üretimi.

Amasya: Jeotermal sera tesisi, bitkisel ham ve rafine yağ üretimi, beş yıldızlı konaklama tesisi, minimum 1000 büyükbaş kapasiteli entegre süt üretim ve süt sürece tesisi.

Çorum: Alaşımlı Döküm eserleri üretimi, raylı sistemler imalatı, iş makineleri üretimi, likit yumurta ve yumurta tozu üretimi.

Tokat: Meyve ve atıklarından katma bedelli eserler üretimi, yüksek ekonomik kıymete sahip endüstriyel süt eserleri üretimi, maya üretim tesisi, taban 500 baş manda süt hayvancılığı ve süt eserleri üretim tesisi.

Programa müracaatlar, bakanlık duyurusunun akabinde ‘yerel kalkınma hamlesi’ orta yüzünden gerçekleştirilecek.

Zonguldak’ta TKDK desteğiyle süt toplama kapasitesi arttı

Ihlas Haber Ajansı — Tue, 24 Jun 2025 21:15:05 +0000

Zonguldak’ın Çaycuma ilçesine bağlı Nebioğlu beldesinde; etraf köylerini kapsayan Ziraî Kalkınma Kooperatifi, IPARD III Programı kapsamında hayata geçirilen projeyle süt toplama kapasitesini kıymetli ölçüde artırdı. Kooperatif, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Zonguldak Vilayet İrtibat Ofisi aracılığıyla 3,4 milyon TL’lik hibe takviyesi almaya hak kazandı.

Nebioğlu beldesindeki yatırımda, üç adet süt toplama aracı ve bu araçlara entegre üç adet süt taşıma tankı yer aldı. TKDK Zonguldak Vilayet İrtibat Ofisi tarafınca kontrata projeyle birlikte, kooperatifin üreticilerden günlük topladığı süt ölçüsü yaklaşık 8 tondan 14 tona çıkarıldı. Böylelikle hem hijyenik kurallarda süt toplanması hem de pazarlama kapasitesinin artması sağlandı.

Hedef kaliteli ve izlenebilir süt tedariki

Toplam yatırım bedeli 5,3 milyon TL olan projede 4,8 milyon TL uygun harcama olarak belirlendi. Dayanak oranı yüzde 70 olan proje çerçevesinde kooperatife 3,4 milyon TL hibe sağlandı. Kooperatif Başkanı Pınar Aydoğan ve Lider Yardımcısı Yasemin Demirkurt’un öncülüğünde yürütülen proje sayesinde, bölgedeki çiğ süt üretimi daha organize bir yapıya kavuşurken, süt sürece tesislerine daha kaliteli ve izlenebilir eser sevki hedefleniyor.

“İstihdam ve araç sayımız arttı, kaliteli süt pazarlama imkanı bulduk”

1995 yılında kurulan Nebioğlu ve Etraf Köyleri Ziraî Kalkınma Kooperatifi ise 1996 yılından bu yana süt toplama merkezi faaliyetlerini sürdürüyor. Bugün prestijiyle 954 haneden süt toplayan kooperatif, bölge hayvancılığına yönelik değerli bir üretim ve dağıtım merkezi pozisyonuna geldi.

Kooperatifin kurulduğu 1995 yılından bu yana çiftçileri desteklediğini söz eden Lider Pınar Aydoğan, “Kooperatifimiz 30 yaşında. 300 ortaklı bir kooperatif. TKDK IPARD III dayanaklarına gelince Zonguldak’ta 2024 yılında başladı. Başladığını duyunca birinci başvuruyu galiba biz yaptık. Avantajımız idare heyetimizin bayanlardan oluşmasıdır. TKDK IPARD III programı bayanlara öncelik tanımaktadır. Projenin 3,4 milyon liralık kısmını hibe olarak aldık. IPARD Projeleri tüm vergilerden de muaf. Bu da farklı bir dayanaktır. Şu an 5 çalışanımız var. İstihdam ve araç sayımızı arttırdık. Daha kaliteli süt toplama durumumuz oldu. Daha kaliteli süt pazarlama imkanı bulduk. Dayanaklarından ötürü TKDK’ya ve çalışanlarına teşekkür ediyoruz. İnşallah bir dahaki takviyelerde de başvuracağız” formunda konuştu.

Başkan Yardımcısı Yasemin Demirkurt ise kooperatifin idaresinin bayanlardan oluştuğuna dikkat çekerek “Daha çok dayanak aldık. Bu dayanaklarından ötürü TKDK’ya çok teşekkür ederiz. Teşekkürlerimizi sunarız” tabirlerine yer verdi.

Türkiye’de ilk kez Trabzon’da yapıldı: Jersey sperması ile hayvancılık canlanacak

Ihlas Haber Ajansı — Fri, 21 Mar 2025 09:00:05 +0000

TRABZON (İHA) – Türkiye’de en çok Karadeniz Bölgesi’nde bulunan Jersey ırkı inekler için yapay tohumlama projesi geliştirildi. Türkiye’de birinci sefer Trabzon’da hayata geçirilen proje ile dişi Jersey sperması kullanılarak yapılacak yapay tohumlama uygulamaları ile bölgedeki hayvancılık tekrar canlandırılacak.

Anavatanı İngiltere ve Fransa ortasında kalan ve ismini da Jersey adasından alan ırk olan Jersey ineği için Trabzon’da proje geliştirildi. Süt inekleri ortasında yer alan ve Türkiye’ye birinci olarak 1958 yılında getirilen ırk en çok Karadeniz Bölgesi’nde tercih edildi. Bir periyot çok fazla tercih edilen lakin çiftçiliğin azalması ile azalan sarımsı, açık kahve ve krem tonlarında bulunan jersey sığır ırkının Karadeniz Bölgesi’nde tekrar yaygınlaşması ve hayvancılığın canlanması için Trabzon Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce düğmeye basıldı. Kentteki hayvancılığı geliştirmek için atılan adım ile birtakım ilçe belediyeleri ile protokol imzalandı. Protokol kapsamında dişi Jersey sperması kullanılarak yapılacak yapay tohumlama uygulamaları ile hayvan ıslahı çalışmaları desteklenecek. Veteriner tabipler tarafından fiyatsız yapay tohumlama hizmeti ile ilgili bilgiler veren Trabzon Vilayet Tarım ve Orman Müdürü İsa Kaplan, Doğu Karadeniz’in en değerli hayvanının Jersey olduğunu söyledi.

“Jersey’in de Doğu Karadeniz’de bütünleşen tarafı da bizim meralarımızdaki ot yapısı” diyen Kaplan, “Bizim coğrafik işaretli Tonya tereyağında temeli de çayırdan alınan bu besin hususudur. Farklı bir aroma ve lezzet veriyor. Dünyada Tonya tereyağını başka tereyağından olumlu olarak anında ayırt ediyor. Artık elimizde hoş bir mera var. Bu türlü bir unsur var. Bu türlü bir coğrafik özellik var. Bu türlü de bir hayvan var. Bunu ne yapabiliriz diye düşündük. Süt verimimizde epey düşmüş hayvan başına 6-7 litrelere gelmiş. Sunu tohumlama dediğimizi olay dünyanın en yeterli erkek spermlerinin tüp bebek üzere dişi hayvanlara nakledilmesidir. Vatandaşlarımıza bu hizmeti Tarım İl Müdürlüğü eliyle ve belediyelerle ortaklaşa bölgede hayvancılığı canlandırma ismine yaptığımız bir projedir” dedi.

“Jersey hayvanlarından günlük en az 18-25 litre ortasında süt almamız gerekiyor, lakin 6 litre alıyoruz”

Yüzde 7-8’lerde olan tohumlama oranını yüzde 70-80’lere çıkarıp hayvan ıslahını gerçekleştirmek istediklerini kaydeden Kaplan, “Bölgemizdeki kültür ırkı Jersey sayısını arttırma ismine değerli bir proje. Bu uygulama büsbütün fiyatsız yapılıyor. Yüzde 7-8 oranında bir tohumlama oranımız var. Biz bunu yüzde 70-80’lere çıkarıp hayvan ıslahını gerçekleştirmek istiyoruz. Şu an bizim 100 bin civarında büyükbaş hayvan, 150 bin civarında küçükbaş hayvanımız var. Şu bir gerçektir hayvancılığı bırakan İnsan bir daha hayvancılığa geri dönmüyor. Biz elimizdeki hayvancılıkla uğraşan insanları en hoş ve en keyifli halde bu mesleğine devam ettirmeleri için elimizden geleni yapmak istiyoruz. Yapay tohumlama projesini de randıman düşüklüğünden ötürü hayata geçirdik. Jersey hayvanlarından günlük en az 18-25 litre ortasında süt almamız gerekiyor. Lakin 6 litre süt alıyoruz. Yağ oranı da yüzde 6’lara dayanıyor. Jersey kıymetli ve farklı bir süt. Hayvan ıslahı ile bunu artırıp hayvancılığı daha da canlandırmak istiyoruz. Bölgede hayvancılık yapılabilecek en hoş yerlerde bizim meralar. Coğrafik istikametten de farklılıkları var. İnşallah bunu yaşatmak istiyoruz” tabirlerini kullandı.

Tatlıcılarda Ramazan bereketi: İşte en çok tercih edilen tatlılar

Ihlas Haber Ajansı — Fri, 14 Mar 2025 13:22:04 +0000

Bolu’da iftar sonrası tatlı keyfi yapmak isteyen vatandaşlar, tatlıcılara akın ediyor. Bilhassa sütlü tatlılar tercih edilirken, mekik baklava ve Dubai baklavası da en çok ilgi gören tatlılar ortasında yer alıyor.

Bolu’da iftarın akabinde tatlıcıların yolunu tutan vatandaşların en çok tercih ettiği lezzet mekik baklava oldu. 9 yıldır tatlı dalında hizmet veren Müslüm Kurt, Ramazan ayının rahmetini yaşadıklarını söz ederek, tatlıya olan ilginin her geçen gün arttığını söyledi. Vatandaşların bilhassa sütlü tatlılara ve mekik tatlısına yöneldiğini belirten Kurt, “Daha hafif olmaları nedeniyle güllaç, soğuk kadayıf, soğuk baklava ve öteki sütlü tatlılar ağır talep görüyor. Bunların yanı sıra, en çok tercih edilen eserimiz ise Antep mekik. Bu tatlıyı gerçek Antep baklavası tarzıyla, koyun sade yağı kullanarak hazırlıyoruz. Başka eserlerimizde ise inek sade yağı tercih ediyoruz. Antep baklavası isteyen müşterilerimize ikram ettiğimizde çabucak onu tercih ediyorlar. Şu anda en çok talep gören tatlımız da Antep mekik diyebiliriz. Kilosu bin 100 lira, öbür sütlü tatlılarımız ise 950 liradan satışa sunuluyor” dedi.

“Çikolatasından esinlendik, baklavasını yaptık”

Dubai çikolatasından esinlenerek yaptıkları Dubai baklavasının da ağır ilgi gördüğünü belirten Müslüm Kurt, “Dubai tatlısı, çikolatasından sonra ağır talep görmeye başlamıştı. Biz de bundan esinlenerek bir çalışma yaptık ve Dubai baklavası hazırladık. Bu tatlıda baklavayı çikolata ile kaplıyoruz. İçeriği üzerinde de özel çalışmalar yaptık ve şu an hayli revaçta. Dubai baklavasının kilo fiyatı da bin 100 lira” diye konuştu.

4 kişilik bir ailenin tatlı yeme maliyetinin bin lira ile bin 200 lira ortasında değiştiğini aktaran Kurt, “4 kişilik bir aile olarak gelindiğinde künefe, çay, çerez, meyve ve süt ikram ediyoruz. İkramların akabinde da kahve servis ediyoruz. Toplam hesap ise bin 000 lira ile bin 200 lira ortasında değişiyor. Son olarak vatandaşlarımıza tatlı tüketmelerini kesinlikle tavsiye ediyorum. Kan şekeri düştüğünde tatlı kan şekerini istikrarlar ve biz de bu dengeyi sağlayarak müşterilerimizi sahura uğurluyoruz” sözlerini kullandı.

Orta Karadeniz’in gıda yüzsüzleri

Ihlas Haber Ajansı — Thu, 03 Oct 2024 21:22:06 +0000

Tarım ve Orman Bakanlığı, Samsun, Amasya ve Ordu’da faaliyet gösteren ve uygunsuz gıda ürünleri satan firmaları ifşa etti.

Bakanlık, Türkiye’de faaliyet gösteren firmalardan sattığı ürünlerde uygunsuzluk bulunan gıda işletmelerinin adını, markasını, ürününü ve uygunsuzluğunu kamuoyu ile paylaştı. Açıklanan firmalar arasında Samsun’da ve Ordu’da 8’er, Amasya’da ise 1 üründe uygunsuzluğa rastlanıldığı belirtildi.

Samsun’da köftede sakatat, çayda boya, peynirde de nişasta tespit edildi

Açıklanan raporda Samsun’da Petek Baharat ve Kimyevi Mad. Tic. firmasına ait Petek Baharat markasına ait kekikte “yabancı madde tespiti” uygunsuzluğuna rastlandı. Samsun Tekkeköy’de Tirebolu Çaysan Çay Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi firmasına ait Tirebolu Çaysan Gold markasına ait siyah çayda “boya/gıda boyası” olduğu ifade edildi. Samsun Çarşamba’da Ramazan Usta firmasına ait köftede “sakatat (baş eti) tespiti” uygunsuzluğu olduğu kamuoyu ile paylaşıldı. Samsun Çarşamba’da Yazıcıoğlu Süt Ür. San. Tic. Ltd. Şti firmasına ait Yazıcıoğlu markasının lor peynirinde “nişasta tespiti” uygunsuzluğu olduğu dile getirildi. Samsun Vezirköprü’de Çorbacı Ateşin Yeri firmasında satılan dalyan köftede “sakatat (taşlık) tespiti” uygunsuzluğu olduğu belirtildi. Samsun Asarcık’ta Karat Süt ve Süt Ürünleri Gıda Taş.Tic. Ltd. Şti firmasına ait Ege markasının tam yağlı kaşar peynirinde “bitkisel yağ tespiti” yine aynı firmaya ait Şerafettin Yılmaz markasının tost peynirinde “bitkisel yağ ve nişasta tespiti” uygunsuzluğuna rastlanıldığı açıklandı. Samsun Bafra’da Paradok Tar. ve Hayv. San Tic.Ltd.Şti firmasına ait kaşar peynirinde ise “bitkisel yağı tespiti” uygunsuzluğu olduğu belirtildi.

Ordu’da 6 firmada 8 farklı üründe uygunsuzluk tespit edildi

Ordu Gürgentepe’de İsmail Şirin firmasına ait süzme çiçek balında “prolin, diastaz sayısı, C4 şeker oranı, protein ve ham bal delta C13 değerleri arası fark, ham bal C13 değeri, protein C13 değeri, fruktoz/glukoz oranı, fruktoz+glukoz, maltoz” uygunsuzluğu belirlendi. Ordu Fatsa’da ER-FA Gıda Pazarlama ve Arıcılık Malzemeleri firmasının ‘deli bal süzme bahar balı’ markası süzme çiçek balında “protein ve ham bal delta C13 değerleri arası fark, C4 şeker oranı” uygunsuzluğuna rastlandı. Ordu Ünye’de Ce-lal Dürüm Evi firmasına ait acılı adana kebap harcında “kanatlı eti tespiti” uygunsuzluğu olduğu açıklandı. Ordu Ünye’de Ün-Ye Tereyağı firmasına ait Ün-Ye markasının tereyağında “bitkisel yağ tespiti” uygunsuzluğu görüldü. Ordu Ünye’de Nejati Karakuyun, Gülseren Kurt ve Harun Çakıroğlu firmalarına ait tereyağlarında “bitkisel yağ tespiti” yapıldığı ifade edildi. Ordu Kabtaş’ta Sütmar Süt Ürünleri Gıda Pazarlama San. ve Tic. Ltd. Şti firmasına ait tereyağında “Süt yağı harici yağ tespiti ve yüzde yağ oranının düşük olması” uygunsuzlukları saptandı.

Amasya’da ise Suluova’da Murat Özzengin Mandıracılık Et, Süt, Yoğurt Mamulleri İmal ve Satıcılığı firmasına ait Özzengin Süt Ürünleri markasının geleneksel tereyağında “yüzde nem oranının yüksek olması” uygunsuzluğu olduğu ifade edildi.

Üreten kadın: Tek başına 20 büyükbaş hayvana bakıyor

Ihlas Haber Ajansı — Wed, 25 Sep 2024 13:15:06 +0000

Ordu’da yaşayan 41 yaşındaki Emine Mutlu, 1 inek ile başladığı hayvancılıkta sayıyı 20’lere çıkardı. Eşinin uzun yol şoförü olması sebebiyle çalışmalarını tek başına yürüten, tek başına olması ve zamanın kısıtlı olmasından dolayı da sütün muhafaza edilmesi konusunda sorunlar yaşayan Emine Mutlu’nun en büyük destekçisi Ordu Büyükşehir Belediyesi oldu.

Ordu Büyükşehir Belediyesi tarım ve hayvancılık projeleri ile kente yeni bir soluk kazandırdı. Yeni projeleri hayata geçirmenin yanı sıra mevcut işletmelere de desteklerini sürdüren Büyükşehir Belediyesi üreticilerin en önemli destekçisi olmaya devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi bu doğrultuda çiğ süt altyapısını geliştirerek, sütün kalitesini ve pazar değerini artırmak içinde desteklerini sürdürüyor.

Destekler üretimi arttırdı

Ordu’nun Altınordu ilçesinde yaşayan 41 yaşındaki Emine Mutlu’da bu desteklerden faydalanan üreticilerden bir tanesi oldu. 5 yıl önce 1 inek ile hayvancılığa başlayan ve başladıktan sonra hayvancılığı sevmeye başlayan Mutlu, her geçen yıl hayvan sayısını arttırarak 20’lere kadar ulaştı. İnek sayısının artması ile süt üretimini de arttıran Emine Mutlu, sütün muhafaza edilmesi konusunda aksaklıklar yaşadı.

Sütün muhafazası Büyükşehirden

Bu konuda Büyükşehir Belediyesi devreye girerek Mutlu’ya 200 litrelik ev tipi süt soğutma tankı desteği verdi. Bu sayede sütünün koruma altına alan Emine Mutlu, sütünü değerinde satarak aile ekonomisine önemli katkı vermeye başladı.

“Süt tankları kurtarıcımız oldu”

Hayvancılığı severek yaptığını kaydeden ve Büyükşehir Belediyesinin destekleriyle daha da güçlendiğini aktaran Emine Mutlu, üretmeye devam edeceğinin altını çizdi. Ordu Büyükşehir Belediyesinin destek verdiği süt tankının kurtarıcıları olduğunu belirten ve sütü sağlıklı bir şekilde sakladıklarını ifade eden Mutlu şöyle konuştu:

“Bu işe eşimin isteği ile 5 yıl önce başladık. İlk zamanlar ben çok tercih etmiyordum ama sonradan sevmeye başladım. 1 inek ile başladık, şimdi sayımız arttı. Onlar benim çocuğum gibi oldular artık severek yapıyorum. Bu işleri yaparken sütü muhafaza altında tutmak bizi çok zorluyordu. Büyükşehir Belediyemizde bu hususta bize yardımcı oldu süt tankı desteğinde bulundular. Birkaç gün sütümüzü çok rahatlıkla bu tanklarda saklayabiliyoruz. Bizim gerçekten kurtarıcımız oldu. Artık müşterilerimize sütümüzü rahat bir şekilde sunabiliyoruz. Büyükşehir Belediye Başkanımız Dr. Mehmet Hilmi Güler’e desteklerinden dolayı çok teşekkür ediyorum.”

Trendyol Süper Lig: Samsunspor: 2 – RAMS Başakşehir: 0 (Maç sonucu)

Ihlas Haber Ajansı — Thu, 19 Sep 2024 05:22:03 +0000

Trendyol Süper Lig’in 3. hafta erteleme maçında Samsunspor, sahasında karşılaştığı RAMS Başakşehir’i 2-0’lık skorla yendi.

Maçtan dakikalar (İkinci yarı)

54. dakikada Kemen’in ceza sahası sağ çaprazından vurduğu şut, defansa çarpıp kaleye doğru giderken kaleci Okan son anda topu çeldi.

60. dakikada Okan’ın hatalı çıkışında filelere doğru giden Onur’un kafa şutunu Zeki Yavru kale çizgisi üzerinden son anda çıkarttı.

65. dakikada defanstan atılan uzun topta Opoku’dan meşin yuvarlağı kapan Marius’un şutu filelerle buluştu. 1-0

72. dakikada Zeki’nin kullandığı kornerde iyi yükselen Drongelen’in kafa şutu farkı 2’ye yükseltti. 2-0

81. dakikada Emre’nin ara pasında kaleciyle karşı karşıya kalan Holse’nin şutu direğin sağından auta çıktı.

90+1. dakikada Soner’in sol çaprazdan çektiği sert şut kaleci Mehmammed’ten döndü. Dönen topta Holse meşin yuvarlağı boş filelere yuvarlayamadı.

Hakemler: Direnç Tonusluoğlu, Candaş Elbil, Emir Eray Eyisoy

Samsunspor: Okan Kocuk, Zeki Yavru (Schindler dk. 75), Satka, Van Drongelen, Bola, Bennasser, Celil Yüksel, Holse, Ntcham (Muja dk. 64), Emre Kılınç (Soner Gönül dk. 88), Mouandilmadji (Dimata dk. 88)

Yedekler: Halil, Soner Aydoğdu, Tait, Laura, Ercan Kara, Bedirhan Çetin

Teknik Direktör: Thomas Reis

Başakşehir FK: Muhammed Şengezer, Duarte (Kemen dk. 51), Ba, Opoku, Lima, Onur Ergün (Djalo dk. 75), Deniz Türüç, Crespo (Figueiredo dk. 69), Berkay Özcan (Berat Özdemir dk. 75), Davidson (Serdar Gürler dk. 69), Piatek

Yedekler: Deniz Dilmen, Keny, Hamza Güreler, Burak Kavraz, Emre Kaplan

Teknik Direktör: Çağdaş Atan

Goller: Mouandilmadji (dk.65), Van Drongelen (dk. 72) (Samsunspor)

Sarı kartlar: Zeki Yavru, Emre Kılınç, Mouandilmadji, Celil Yüksel, Bola (Samsunspor), Duarte, Berat Özdemir (Başakşehir)

‘Anaokulu çağındaki çocukların gelişimi için doğru beslenme çok önemli’

Ihlas Haber Ajansı — Wed, 04 Sep 2024 13:30:03 +0000

Okula giden özellikle de anaokulu çağındaki çocuklar için beslenme önerileri paylaşan Diyetisyen Zeynep Dolu, “Çocukların özellikle kemik ve diş gelişimi için günde 2-3 porsiyon süt ve süt ürünü tüketmeleri önemlidir. Günlük beslenme planı içine yüksek kaliteli proteinlerden yumurta, 2-2,5 su bardağı kadar süt veya yoğurt, 1-2 köfte kadar et veya 1 porsiyon kuru baklagiller tüketiliyorsa çocuk için protein alımı yeterlidir” dedi.

Liv Hospital Samsun Beslenme ve Diyet Kliniği’nden Diyetisyen Zeynep Dolu, okul ve anaokulu çağındaki çocuklar için doğru beslenme önerilerinde bulundu. Çocukların sağlıklı beslenme için dört besin grubunda bulunan çeşitli besinlerden yeterli ve dengeli bir şekilde tüketmesi gerektiğini işaret eden Diyetisyen Zeynep Dolu, “Süt grubunda yer alan süt, yoğurt, et grubunda yer alan et, tavuk, yumurta, peynir, kuru baklagiller, sebze ve meyve grubu ve tahıl grubuna giren ekmek, bulgur, makarna, pirinç vb. besinlerin her öğünde yeterli miktarlarda tüketilmesi önerilmektedir. Çocukların özellikle kemik ve diş gelişimi için okul öncesi dönemde günde 2-3 porsiyon süt, yoğurt, peynir tüketmelidir. Günlük beslenme planı içerisinde yüksek kaliteli protein kaynağı olan yumurtaya mutlaka yer verilmelidir. Okul öncesi dönemde sık görülen demir eksiliği anemisi demire olan ihtiyacı arttırır. Bu nedenle beslenmede kırmızı et, tavuk, balık, yumurta sarısı, yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller, kuru yemişler, kuru meyveler, pekmez gibi demirden zengin besinlere mutlaka yer verilmedir.

En önemli öğün kahvaltı

Çocuklar için en önemli öğün kahvaltı olduğunun altını çizen Diyetisyen Dolu, “Bütün gece süren açlıktan sonra, vücudumuz ve beynimiz güne başlamak için enerjiye ihtiyaç duymaktadır. Çocukların her sabah düzenli olarak kahvaltı yapma alışkanlığı kazanmalarına özen gösterilmelidir. Peynir, haşlanmış yumurta, zeytin, 1-2 dilim tahıllı ekmek veya 1 bardak süt, ev yapımı bir peynirli poğaça, şeftali çocuklar için yeterli ve dengeli bir kahvaltı örneğidir. Gün boyu fiziksel ve zihinsel performansın en üst düzeyde tutulabilmesi, düzenli olarak ara ve ana öğünlerin tüketilmesi ile mümkündür. Bu nedenle, öğün atlanmamalıdır. Kişiden kişiye değişmekle beraber sağlıklı ve iştahlı bir 2-6 yaş grubu çocukta günlük tüketilecek besinlerin 3 ana, 2 ara öğünde alınması en uygun olanıdır” dedi.

Yüksek oranda şeker ve şekerli besinler çocukların beslenmesi için uygun olmadığına dikkat çeken Diyetisyen Dolu, “Şeker alımı ile iştahsızlık ve diş çürümeleri arasında sıkı bir ilişki vardır.“ Bu riski azaltmak veya en aza indirmek için öğün aralarında şeker, yağ ve enerji içeriği yüksek bisküvi, kek, cips, meyve suları gibi sağlıksız atıştırmalıkların yerine vitamin-mineral içeriği yüksek sebze-meyve, süt, ayran, sandviç yağlı tohumlar gibi sağlıklı seçenekler sunulmalı ve paketli hazır besinlerden mümkün olduğunca uzak durulmalı. Paketli ürünlerin enerji değeri yüksek, besleyici değerleri düşüktür. Paketli gıdalar yerine evde kendimiz yapabileceğimiz kolay tariflerimiz denenebilir. Ayrıca çocuklar tarafından sevilen bu sağlıksız yiyecekler okul veya aile ortamında ödül olarak sunulmamalıdır şeklinde açıklamasını sonlandırdı.

Kadın çiftçilere ’süt sağım makinesi’ desteği

Ihlas Haber Ajansı — Sat, 30 Mar 2024 05:00:04 +0000

Samsun’un 17 ilçesinde 113 kadın çiftçiye Süt Sığırcılığı Eğitim Projesi ile yüzde 75 devlet destekli süt sağım makinesi verildi.

Kent genelinde hayvancılık sektörünün mekanizasyonuna Samsun Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak büyük önem veriliyor. Bu amaçla Samsun’da kadın çiftçilere süt sığırcılığı eğitimi adı altında proje yapıldı. Bütçesi Tarım ve Orman Bakanlığı, Hayvancılık Genel Müdürlüğü tarafından Samsun Valiliği Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığına aktarıldı. Toplam bütçesi 1 milyon 350 bin TL olan projede sağım makineleri bedelinin yüzde 25’lik kısmı üretici tarafından karşılandı. Yüzde 75’lik kısmı ise devlet katkısı olan projede beş baş sağmal süt ineği olan, Türkvet kayıtlarında büyükbaş işletme kaydı olan ve faal olarak hayvancılık yapan kadın çiftçilere “tekli süt sağım makinesi” dağıtıldı.

Dağıtım töreninde konuşan Vali Yardımcısı Şevket Cinbir, “Kadınımız, bizim Anadolu topraklarında bereketi mutfaklarımıza ve sofralarımıza taşıyan değerlerimizdir. Dolayısıyla hayatın her aşamasında kadını görüyoruz. Kadınımızın olmadığı yer eksiktir. Olaylara kadın elinin dokunuşu eğer sağlayamazsak eksik kalırız. Hedeflerimiz var. Daha güçlü bir Türkiye’yi inşa etmek istiyoruz. Bunu da kadınıyla erkeği ile hep beraber harekete geçirerek gerçekleştirebileceğimize inanıyoruz. Samsun’da 17 ilçemizde hayvancılıkla uğraşan kadınlarımız var. Bu kadınlarımız bugüne kadar belki kendi imkanlarıyla süt sığırlarına sağıyorlardı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzün organize ettiği bir eğitimle kendilerine ’süt sağım makine nasıl kullanılır’ konusunda eğitim verildi. Eğitim sonunda sertifikaları kendilerine takdim edildi. Bunun dışında süt sağım makinesi de kadın çiftçilerimize verildi. Gerçekten kadınımızın el attığı her işete güzellik görüyoruz” dedi.

İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, “Buradaki amaç 113 tane kadının hijyenik şartlarda ve daha kısa zamanda, daha kolay, iş gücüne dayanmayan bir şekilde sağmasını sağlamaktır. Bu projenin 1 milyon 350 bin TL’lik bir bütçesi var. Bununla birlikte 113 tane kadın çiftçimize makinelerimizi verdik. Üreten kadınlarımızın yanında olduğumuzu göstermek, onların işini kolaylaştırmak ve kırsalda sosyal yaşamı daha kolay hale getirebilmek istedik” diye konuştu.

Kadın çiftçilerde artık daha çok süt alabileceklerini ve işlerinin büyük oranda kolaylaşacağını ifade ettiler.

Sahurda tok tutan ve susatmayacak besinler

Ihlas Haber Ajansı — Sun, 10 Mar 2024 13:36:03 +0000

Diyetisyen Cemre Balkan, sahurda tok tutan ve susatmayan yumurta, süt, süt ürünleri, sebze, meyve, tahıllı ekmek ve yağlı tohumları bulunan besinlerinin tüketilmesinin doğru olduğunu söyledi.

11 ayın sultanı Ramazan’a kısa bir süre kala Medicana Sağlık Grubu diyetisyenlerinden Cemre Balkan, uzun süre tok tutacak ve susatmayacak yiyecekler hakkında bilgi verdi. Sahurda tüketilmesi gereken besinlerden, iftarda mideye girecek yiyeceklere kadar püf noktalara değinen Cemre Balkan, doğru bilinen yanlışlar hakkında da uyarılarda bulundu.

“Sahurda tok tutan ve susatmayacak besinler tercihiniz olsun”

Sahurda yenecek besinlerin önemine değinen Cemre Balkan, “Normal zamanda olduğu gibi oruç tutarken de yeterli ve dengeli beslenmek altın kural. Yemeklerin seçiminde çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınmak gereklidir. Bunların yerine hazmı kolay, mide-barsak sisteminde uzun süre kalabilen sebze, meyve ve tam tahıl ürünler tercih edilmelidir. Sahur öğününüzü mutlaka yapın. Sahurda tok tutan ve susatmayacak besinler tercihiniz olsun. Yumurta, süt ve süt ürünleri, sebze meyve, tahıllı ekmek ve yağlı tohumları tercih edebilirsiniz” dedi.

“Ramazan’da fazla çay-kahve tüketiminden uzak durun”

Beslenmenin yanı sıra sindirimi kolaylaştıracak aktiviteler hakkında da bilgi veren Balkan, “İftara çorba ile başlamak sindirim sistemini rahatlatacaktır. Tek seferde büyük porsiyonlar yerine, iftardan sonra aralıklı ve küçük porsiyonlar şeklinde beslenin. İftar ve sahur arasında sık sık su için. Günde 2-2,5 litre yeterli olacaktır. Süt, ayran, sade soda, taze sıkılmış meyve-sebze suları, ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çaylar da sıvı ihtiyacınızı karşılamaya destek olur. Çay-kahve ise diüretik (idrar atım oranının hızlanması) olduğundan dolayı vücuttan sıvı boşaltımına sebebiyet verir ve vücudunuz susuz kalabilir. Ramazan döneminde fazla çay-kahve tüketiminden uzak durun. Tatlı ihtiyacınızı öncelikle meyveler ile karşılamaya çalışın. Çok sık olmamakla birlikte aşırı şerbetli, yağlı tatlılar yerine; sütlaç, güllaç gibi sütlü tatlılar ya da dondurma tercih edebilirsiniz. İftardan 1-2 saat sonra kısa mesafeli yürüyüşler yapmak sindirime yardımcı olacaktır” diye konuştu.

Gökhöyük’ün ‘süt makinesi’ jersey inekleri: Yediği yemi en çok süte onlar çeviriyor

Ihlas Haber Ajansı — Sun, 19 Nov 2023 17:00:03 +0000

Amasya’da TİGEM bünyesindeki Gökhöyük Tarım İşletmesi’nde yetiştirilen jersey ırkı inekler, ürettiği bol ve birinci sırada gelen kaliteli sütü nedeniyle ‘süt makinesi’ olarak adlandırılıyor. Diğer ırklarla karşılaştırıldığında yediği yemi en çok süte çeviren bu ineklerden günde ortalama 22 litre süt sağımı gerçekleşiyor.

“Bunlara ‘süt makinesi’ diyebiliriz”

Sütünün yağ oranı yüzde 5 civarında ve proteini çok yüksek olan jersey ırkının cüsse olarak daha küçük görünmesine rağmen diğer ırklara göre yemi az tükettiği halde çok miktarda süt verimi sağlıyor. Gökhöyük Tarım İşletmesi Müdürü Muhammet Altıparmak, “Laktasyonda 6 bin litreye kadar süt vermektedir. İşletmemizde günlük ortalama süt verimleri 22 litre. Bunlara ‘süt makinesi’ diyebiliriz. Çünkü bu inekler yediği yemi en çok süte çeviren bir ırk” dedi.

Gebe düve ve damızlık satışları var

Bin 157 jersey ırkı büyükbaşın bulunduğu işletmede 410 sağılır inekten elde edilen sütlerin günlük satıldığını anlatan Muhammet Altıparmak, “Yetiştirdiğimiz sığırlara talep çok. Gebe düve olarak satışı yapıyoruz. Bunun yanında erkek damızlık satışlarımız da devam ediyor” diye konuştu.

Buzağılara özel bakım

Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü’ne (TİGEM) bağlı işletmede doğan buzağılar özel bölmelerde yetiştiriliyor. Beslenmeleri ve takipleri veteriner hekimlerin gözetiminde gerçekleştiriliyor.

Süt soğutma tankları hak sahiplerine teslim edildi

Ihlas Haber Ajansı — Fri, 06 Oct 2023 05:00:07 +0000

Kastamonu’da Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından hazırlanan yüzde 75 hibe destekli “Kastamonu Süt Üretimi ve Kalitesini Artırma Projesi” çerçevesinde satın alınan süt soğutma tankları, mobil süt konteynırları ve süt nakil aracı hak sahiplerine teslim edildi.

Kastamonu Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından hazırlanan “Kastamonu Süt Üretimi ve Kalitesini Artırma Projesi”, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı’nca (KUZKA) desteklenmeye layık görüldü. Bu çerçevede yüzde 75 hibe destekli projede 14 adet süt soğutma tankı, 2 adet mobil süt konteyneri,1 adet süt nakil aracı ile Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından finanse edilerek temin edilen 8 adet süt soğutma tankı ile toplam 22 adet tank, Kastamonu Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’ne teslim edildi.

Kastamonu Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği de gerekli şartları sağlayan yetiştiricilere teslim alınan tankları hak sahiplerine teslim etti.

Teslim programına Kastamonu Tarım ve Orman İl Müdürü Bekir Yücel Tanrıkulu, İl Müdür Yardımcısı Özcan Gazioğlu, Hayvan Sağlığı Şube Müdürü Burak Eminoğlu, Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Bayram Pehlivan ile hak sahipleri ve yetiştiriciler katıldı.

Teslim töreninde konuşan Kastamonu Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Bayram Pehlivan, 14 adet süt soğutma tankı, 2 adet mobil süt konteyneri,1 adet süt nakil aracı ile Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından finanse edilerek temin edilen 8 adet süt soğutma tankı ile toplam 22 adet tankın Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine teslim edildiğini ve kendilerinin de gerekli şartları sağlayan yetiştiricilere düzenledikleri program ile teslim ettiklerini söyledi.

“Kastamonu Süt Üretimi ve Kalitesini Artırma Projesi” ile sütün daha hijyenik, planlı ve organize bir şekilde dağıtılmasının sağlanacağını belirten Pehlivan, “Hazırladığımız proje ile birlikte yetiştiricilerin süt işleyen firmalar arasında bir köprü görevi üstlenerek sütün daha hijyenik, planlı ve organize bir halde dağıtılması ve pazarlanmasına imkan sağlayacak. Halihazırda üretilen sütlerin soğuk zincire dahil edilerek pazarlanmasıyla çiftçilerimizin hayvancılıktan elde ettikleri kazancın artırılması ve yine bu proje ile satın alınan süt taşıma aracıyla pazara ulaşmak kolaylaşacaktır. Bu sayede bölgemizin tarımsal kalkınmasının sağlanması kırsal alanda üretilen özellikle soğuk zincire dahil edilemeyen sütlerin kalite parametrelerini tespit ederek üreticilerimizin devlet desteklerinden azami oranda faydalanabilmelerinin sağlanması kaliteli ve daha fazla gelir getirici süt elde etmek hedeflenmektedir. Proje ile Kastamonu’da tarımsal faaliyetlerde ilerleme sağlanacaktır. Bölge nüfusunun büyük bir kısmı kırsalda yaşadığı ve gelir kapısının tarım olduğu düşünüldüğünde etkilerinin de fazla olacağı düşünülmektedir. Proje ile hayvancılığın geliştirilmesinde pozitif etki olacaktır. Özellikle süt üretimi ve kalitesini artıracak ve üreticilerin gelirleri artacaktır. İlimize ve yetiştiricilerimize hayırlı uğurlu olmasını temenni ediyoruz” dedi.

Samsunspor’un kalesine gelen 23 şutun 13’ü gol oldu

Ihlas Haber Ajansı — Mon, 02 Oct 2023 05:36:06 +0000

SAMSUN (İHA) – Trendyol Süper Lig’in son sırasında bulunan Samsunspor’da bu sezon kalesine gelen 23 isabetli şutun 13’ü golle sonuçlandı.

Süper Lig’de oynadığı 6 maçta da galibiyet yüzü göremeyen Samsunspor, topladığı 1 puanla 20. sırada yer alıyor. 6 müsabakada rakip filelere 5 gol gönderen Karadeniz temsilcisi, kendi kalesinde ise 13 gol gördü. Kırmızı-beyazlıların kalesine gelen isabetli şutların yüzde 56,5’i golle sonuçlandı. 5 maçta kaleyi koruyan Okan Kocuk, kalesine gelen 20 isabetli şutun sadece 9’unu kurtarabilirken, 11 şut ise gol oldu. 1 maçta kaleyi koruyan Jakup Szumski ise kalesine gelen 3 isabetli şuttan 2’sinde gol yedi.

Samsunspor ilk hafta karşılaştığı Sivasspor maçında kalesinde 2 isabetli şut görürken, mücadele 1-1 sona erdi. Fenerbahçe maçında kalesinde 6 isabetli şut gören Samsunspor bu maçtan ise 2-0’lık mağlubiyetle ayrıldı. Kayserispor maçında kaleye bulan 4 şutun 2’si golle sonuçlanırken, Galatasaray maçında da sarı-kırmızıların Samsunspor kalesine gönderdiği 5 şutun 4’ü golle sonuçlandı. Sonraki hafta Antalyaspor, Samsunspor kalesine 3 isabetli şut gönderirken, bunların da 2’si golle sonuçlandı. Son olarak Gaziantep FK, Samsunspor kalesine 3 isabetli şut çekerken, bunların da 2 tanesi golle sonuçlandı. Toplamda ligin ilk 6 maçında Samsunspor kalesine gelen 23 isabetli şutun 13’ü golle sonuçlandı. Bu gollerin büyük çoğunluğunda ise kaleyi tutan ilk şutlar golle sonuçlandı.

Karadeniz temsilcisi, eksi 8 averajla ligde son sırada yer aldı.