“Su içenlerin şifa bulduğuna inanılıyor”

Bölgede rota çalışması yapan Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Görevlisi Hikmet Haberal, yerel halkın çeşmeden sürekli su içen bir kadının şifa bulduğu ve bu sebeple yıllardır vatandaşlardan ilgi gördüğünü belirterek, “Araç ilçesine bağlı Yuvalca Yaylasında bulunuyoruz. Yaylanın şehir merkezine uzaklığı 16 kilometredir. Yuvalca Yaylasının farklı bir özelliği daha bulunuyor. Yaylada bir su deposu bulunuyor. Bu su deposu Fatma’nın Oluğu diye geçiyor. Yıllar önce yerel halktan Fatma isimli bir teyzemiz gelip buradan sürekli su içermiş. Bu sudan şifa bulduğunu ve her yaylaya çıktığında evine de buradan su götürürmüş. Yayla, ’Fatma’nın Oluğu’ çeşmesinden yaklaşık 1 kilometre uzaklıkta kalıyor. Her gün güğümleriyle gelip buradan su alırmış. Yıllar sonra yayla sakinleri Fatma ninemizin anısına buraya su deposu yapmışlar. Çeşmeye de ’Fatma’nın Oluğu’ ismini vermişler. Bu çeşmeden içenlerin şifa bulduğuna inanılıyor. Bizler de her geldiğimizde yaylaya bu çeşmeden su içmeyi ihmal etmiyoruz” dedi.

“Fatma’nın Oluğunda içtiğimiz su, berrak, soğuk ve tazeydi”

Çeşmeden su içen. Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Araştırma Görevlisi Ahmet Tuğrul Karamustafa ise, “Kastamonu Üniversitesi, Ormancılık ve Tabiat Turizmi alanında ihtisaslaşmasından kaynaklı Turizm Fakültesi olarak Öğretim Görevlisi Hikmet Haberal hocamızla birlikte Araç ilçemizde yer alan ’Fatma’nın Oluğu’ isimli çeşmeye gittik ve buradan suyumuzu içtik. Kastamonu Üniversitesi olarak yaylalarda rotalama çalışması yapıyorduk. Bu sırada yaylada Fatma’nın Oluğu isminde bir oluk olduğunu fark ettik. Fatma’nın Oluğu çeşmesi denmesinin sebebi ise o bölgede yaşayan yerel halktan Fatma Hanımın oradan su içmesi ve onun anısına da zamanla o bölgede çeşme yapılmasıdır. Yerel halk bizlere bunu bu şekilde aktardı. Fatma’nın Oluğunda içtiğimiz suyun berrak, soğuk ve taze olması nedeniyle gayet güzeldi” diye konuştu.

Bolu’nun Mudurnu ilçesinde Demirciler Çarşısı’nda esnaflık yapan 58 yaşındaki Fitnet Şahin, dükkanında sattığı doğal ürünlerle geçimini sağlıyor. Ormanlarda yetişen birçok doğal ürünü dükkanında satışa sunan Şahin, özel yöntemlerle şifa deposu kekik suyunu çıkartıyor. Ormandan topladığı kekikleri dükkanına getiren ve burada imbik içerisine koyan Şahin, piknik tüpünün ateşiyle imbiği kaynatıyor. İmbiğin etrafına hava almaması için hazırladığı hamuru saran Fitnet Şahin, damıtma yöntemiyle saatler sonra kekik suyu elde ediyor. Şifa deposu olarak bilinen kekiğin suyu, ilçede litresi 130 liradan rağbet görüyor. Öte yandan korona virüsün pik yaptığı dönemlerde kekik suyunu yok sattığını ifade eden Şahin, hastalanan vatandaşların şifa bulmak için kekik suyu aldığını ifade etti.

“Altına yakılan ateşle birlikte, kekiğin suyu kendiliğinden akıyor”
Kekik suyunun oluşma sürecini anlatan Fitnet Şahin, “Dağlardan topluyoruz. Buraya getirip, tencereye koyuyoruz. Üzerine imbiği koyuyoruz. Etrafını hamurla kaplıyoruz, etrafı hava almasın diye. Ondan sonra soğuk suyu ekliyoruz. Altına yakılan ateşle birlikte, kekiğin suyu kendiliğinden akıyor” ifadelerini kullandı.

“Mide bulantısına, diş ağrısına her şeye faydası var”
Kekik suyunun faydalarını bilenlerin aldığını dile getiren Şahin, “Ben bu yöntemi büyüklerimden öğrendim. 5-6 yıldır yapıyorum. Mide bulantısına, diş ağrısına her şeye faydası var. Doğal kekik suyu. Damıtma yöntemiyle elde ediyoruz. Vatandaşın talebi yüksek. Korona virüs zamanında çok alan olmuştu. O zamandan beri müşteriler hastalandığında yine talep ediyor. İlçeye gelen turistlerden de kekik suyunun faydalarını bilenler alıyor. Litresini 130 liradan satıyorum” dedi. (İHA)