Sarma – Karabük Postası https://karabukpostasi.com Karabük, Safranbolu, Yenice, Eskipazar ve ilçelerinden son dakika haberleri, yerel gündem, spor, ekonomi ve tüm gelişmeler Karabük Postası’nda. Thu, 31 Jul 2025 10:07:52 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://karabukpostasi.com/wp-content/uploads/2024/10/67107f97768fa.webp Sarma – Karabük Postası https://karabukpostasi.com 32 32 Karabük ve 12 İlde Orman Yangınlarının Yaraları Sarılıyor https://karabukpostasi.com/karabuk-ve-12-ilde-orman-yanginlarinin-yaralari-sariliyor/ Thu, 31 Jul 2025 10:07:50 +0000 https://karabukpostasi.com/?p=240628 Karabük başta olmak üzere 13 İlde etkili olan orman yangınlarının ardından başlatılan hasar tespit çalışmaları devam ediyor.
d2d2 1

İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, 1 Haziran 2025 tarihinden bu yana ülke genelinde meydana gelen yangınlarda toplam 407 konut, 17 işyeri ve 96 ahırın yıkık ve ağır hasarlı olarak respit edildiğini duyurdu.

Karabük’teki Orman yangınlarında  64 bina, 74 bağımsız bölüm, 45 konut, 3 ahır, zarar görürken,  zarar tespit çalışmaları kapsamında 36 haneye 1 milyon 831 bin 770 lira ödeme yapıldı. Ayrıca bölgede 7 konteynerin kurulumunun  tamamlandığı bildirildi. İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, “Ülkemiz genelinde 1 Haziran 2025 tarihinden bugüne kadar 13 ilimizde toplam 407 konut, 17 iş yeri ve 96 ahır yıkık ve ağır hasarlı olarak tespit edilmiştir” dedi.

Bakan Yerlikaya, “Yangınların kontrol altına alındığı illerimizde hasar ve zarar tespit çalışmaları AFAD ve ilgili kurumlarımız tarafından ivedilikle yapılmaktadır. Ülkemiz genelinde 1 Haziran 2025 tarihinden bugüne kadar 13 ilimizde toplam 407 konut, 17 iş yeri ve 96 ahır yıkık ve ağır hasarlı olarak tespit edilmiştir” ifadelerini kullandı.

Yerlikaya, paylaşımında şu bilgileri verdi:

“İzmir ilimizde; 288 bina, 320 bağımsız bölüm, 252 konut, 13 iş yeri, 27 ahır, Bilecik ilimizde; 134 bina, 157 bağımsız bölüm, 75 konut, 3 iş yeri, 33 ahır, Hatay ilimizde; 4 bina, 4 bağımsız bölüm, 1 ahır, Çanakkale ilimizde; 8 bina, 9 bağımsız bölüm, 2 konut, 6 ahır, Tekirdağ ilimizde; 12 bina, 13 bağımsız bölüm, 1 konut, 11 ahır, Sakarya ilimizde; 10 bina, 12 bağımsız bölüm, 7 konut, 2 ahır, Karabük ilimizde; 64 bina, 74 bağımsız bölüm, 45 konut, 3 ahır, Antalya ilimizde; 7 bina, 7 bağımsız bölüm, 3 konut, 1 ahır, Ankara ilimizde; 8 bina, 12 bağımsız bölüm, 11 konut, Uşak ilimizde; 11 bina, 13 bağımsız bölüm, 4 konut, 7 ahır, Mersin ilimizde; 6 bina, 6 bağımsız bölüm, 3 konut, Bursa ilimizde; 5 bina, 5 bağımsız bölüm, 1 konut, 1 iş yeri, 3 ahır ve Kahramanmaraş ilimizde; 4 bina, 5 bağımsız bölüm, 3 konut, 2 ahır olmak üzere hasar ve zarar tespit çalışmaları yapılmıştır.”

Yangından etkilenen illere toplam 128 milyon 470 bin 242 lira ödenek gönderildiğini belirten Yerlikaya, 7 ilde bulunan 490 haneye 83 milyon 277 bin 710 lira ödeme yapıldığını kaydetti. Bakan Yerlikaya, illere yapılan ödemelere ilişkin de şu bilgileri paylaştı:

“İzmir ilimizde hasar gören 295 konut için toplam 34 milyon 367 bin 450 lira ve diğer harcamalarda kullanılmak üzere 6 milyon 206 bin 620 lira olmak üzere toplam 40 milyon 574 bin 70 lira, Bilecik ilimizde 69 konut için 5 milyon 745 bin ve diğer harcamalarda kullanılmak üzere 29 milyon 923 bin 904 lira olmak üzere toplam 35 milyon 668 bin 904 lira, Manisa ilimiz Akhisar ilçesinde 5 konut için 1 milyon 677 bin 900 lira, Hatay ilimizde 71 konut için zarar tespit çalışmaları kapsamında 2 milyon 229 bin 100 lira, Çanakkale ilimizde 2 konut ve 8 eşya hasarı, toplam 10 haneye 800 bin 966 lira, Sakarya ilimizde zarar tespit çalışmaları kapsamında 4 haneye 495 bin lira ve Karabük ilimizde zarar tespit çalışmaları kapsamında 36 haneye 1 milyon 831 bin 770 lira ödeme yapılmıştır.”

Yangınların kontrol altına alındığı illerde yapılan hasar tespit çalışmalarının ardından bölge sakinlerinin barınması için 105 konteynerin sevk edildiğini belirten Yerlikaya, İzmir’de 26, Bilecik’te 27, Sakarya’da 3, Karabük’te ise 7 olmak üzere toplam 63 konteynerin kurulumunun tamamlandığını kaydetti.

]]> 0 Önce sarması yapıldı şimdi de kansere umut oldu https://karabukpostasi.com/once-sarmasi-yapildi-simdi-de-kansere-umut-oldu/ Tue, 27 May 2025 09:15:05 +0000 https://karabukpostasi.com/?p=231243 Karadeniz’in unutulmuş klâsik lezzetlerinden biri olan fındık yaprağı sarması, yine mutfaklarda yer bulmaya başlarken, yapılan bilimsel çalışmalar bu bitkinin sırf kültürel bir paha değil, birebir vakitte kansere karşı tesirli doğal bir savaşçı olduğunu ortaya koydu.

Yıllar boyunca yalnızca ticari bir eser olarak anılan fındığın yaprakları da yine keşfediliyor. Giresun’un Piraziz ilçesinde mahallî halk tarafından mayıs ayında toplanan taze fındık yaprakları, klasik tanımlarla sarma üretiminde kullanılıyor. Bu lezzetin tekrar mutfaklara kazandırılmasında öncü rol üstlenen Piraziz Mahallî Aksiyon Kümesi Derneği (PİRYEG), unutulmaya yüz tutmuş yemek kültürünü canlandırmakla kalmıyor, tıpkı vakitte sağlıklı beslenme açısından yeni kapılar aralıyor.

Fındık yaprağı sarmasını ilçede yaşayan 85 yaşındaki bir bayandan öğrendiğini söz eden PİRYEG üyesi Demet Öztürk, “Fındıkla uğraşırken bir teyzem bana ‘Mayıs geldi, fındık yaprağı sarması saracağını’ söylemesi üzerine ilgimi çektiği için öğrendim. Halbuki yıllardır yapılıyor, fakat unutulmuş. Uç yaprakları toplayıp sıcak suda haşlıyoruz, klasik iç harçla sarıp pişiriyoruz. Üzerine limon sıkıldığında asma yaprağından ayırt etmek neredeyse imkânsız oluyor” dedi.

Prof. Dr. Ayşegül Çebi: “Fındık yaprağında antikanser tesiri var”

Fındık yaprağının klâsik kullanımının çok ötesine geçen istikametini olduğunu belirten Giresun Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ayşegül Çebi, yürüttükleri laboratuvar araştırmalarında fındık yaprağından elde edilen ekstraktların antikanser tesirlerini gözlemlediklerini açıkladı.

Prof. Dr. Çebi,”Çalışmalarımızda meme ve akciğer kanseri hücrelerine karşı, fındık yaprağının hem ethanol hem de metanol ekstraktlarının hücre öldürücü tesirler gösterdiğini ortaya koyduk. Yaprakta, kemoterapötik tesire sahip doğal bir bileşen olan ‘paklitaksele” misal hususlar bulundu. Bu da fındık yaprağının alternatif bir antikanser casus olarak araştırılabileceğini gösteriyor” diye konuştu.

Her sofrada bir tabak şifa

Fındık yaprağındaki antikanser hususun ilaç formuna dönüştürülmesi için projelerin de olduğunu tabir eden Prof. Dr. Ayşegül Çebi, “Bilindiği üzere paklitaksel, porsuk ağacı denilen bir ağaçtan üretilmektedir. Bu husus de daha sonradan ilaç formuna dönüştürüldü. Tahminen alternatif bir kaynak olarak kullanılabilir mi diye yola çıktık. Şuan bu hususta çalışma yapmak için projelerimiz bulunmaktadır. Fındık yaprağı sarması artık yalnızca bir besin değil, umut vaat eden bir gelecek. Gerek içerdiği besin kıymetleriyle gerekse kansere karşı muhtemel tesirleriyle bu unutulmuş lezzet. Bundan sonraki çalışmalar ise kanser ilacı yapılması tarafında olacaktır. Bizim yaptığımız yalnızca bir başlangıçtır” sözlerini kullandı.

]]> 0