Safran Hasadı Hazırlığı Başladı

Karabük Postası — Fri, 16 Sep 2022 12:46:45 +0000

Safranbolu Belediyesi tarafından ilk dikimi ve hasadı geçen sene yapılan Safranın, ikinci hasadının hazırlığı başladı. 2 bin 500 metrekare araziden ilk hasatta 200 gram safran elde eden Park ve Bahçeler Müdürlüğü Uygulama ve Üretim Birimi personeli, bu seneki hasatta 500 gram elde etmeyi hedefliyor.

Hasadın, Ekim’in ilk haftasından sonra yapılması plânlanıyor. Belediye Başkanı Elif Köse, “Safranbolu’muzun ününü safran ile artırmak ve bu kıymetli bitkimizin üretimini yaygınlaştırmak için, Belediye olarak imkânlarımız çerçevesinde çalışmalar yapıyoruz. Bu yönde ilk adımı geçen sene atmıştık. Safran, dikildiği alanda her sene bir öncekinden daha fazla ürün veren bir bitki. Bu yılki hedefimiz 500 gram, önümüzdeki sene de 750 grama ulaşacağız.” diye konuştu. (Halil Kızılyer)

Lavanta Kokulu Safran Bahçesi’nde safran dikimi başladı

Karabük Postası — Wed, 24 Aug 2022 07:24:43 +0000

Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve “dünyanın en pahalı baharatı” olarak adlandırılan safran soğanları toprakla buluştu. 79 dekar alanda üretimi yapılacak olan safranın kilosunun 100 bin TL’den satılması bekleniyor.
Gıda, tıp ve giyim sektörlerinde kullanılan safran soğanlarının dikimine Safranbolu’nun Gayza Köyü’nde proje çerçevesinde kurulan Lavanta Kokulu Safran Bahçesinde başlandı. Kırmızı renkteki poleni en değerli kısmı olan soğanı, mor renkli çiçekleri ile sarı polenleri de satılarak üreticisine gelir kaynağı olan safranın dikimi İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 15 dekarlık bahçede yapılıyor. Ağustos ayında ekimi yapılan, ekim-kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa geldiğinde toplanan safranın geçen yıl 60 bin TL olan kilosunun 100 bin TL’den satılması bekleniyor. Hücre yenileme ve vücut direnci yükseltme özelliği de bulunan safranın üretimini turizmle birlikte yapılması hedefleniyor.

“Safranın Karabük ve Safranbolu’da üretilir imajını vermiş olduk”
İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, Karabük ve Safranbolu tarımı denilince ilk akla gelenin Safran olduğunu, ata tohumu çerçevesinde ilk hedeflerinin safran tarımını geliştirmek olduklarını belirterek, “2000’li yıllarda da bu konuda çalışmalar var ama yoğunlaşmamız bu yıllardan sonra oldu. Sadece Davutobası Köyünde yapılan yetiştiriciliği değişik köylere yaydık. Farlı lokasyonlar denedik. 2015 yılına kadar yürüttüğümüz çalışmalarda daha sonra turizm faktörünün de etkilenmesiyle şuanda safranın Karabük ve Safranbolu’da üretilir imajını vermiş olduk. Bu güzel bir başarıdır” dedi.
Üretimin artırılabilmesi amacıyla ‘Lavanta Kokulu Safran Bahçesi’ projesini geliştirdiklerini ve SOGEP çerçevesinde sunduklarını ifade eden Ayvalık, “Projemiz kabul oldu. Bunun adına ‘Lavanta Kokulu Safran Bahçesi’ projesi dedik. Buradaki amaç bir üretim merkezi oluşturmak, insan sirkülasyonunu 12 ay boyunca devam etmesini sağlamakla ve üretimi turizmle yapmaktır” diye konuştu.
Proje için Safranbolu’daki Gayza Köyünde bulunan araziyi seçmelerinin nedeninin bölgenin hareketli olmasından kaynaklı olduğunu aktaran Ayvalık, şunları söyledi: “Bu çerçevede buraya lavanta ve safran tarlası yaptık. 15 dekarlık bir alanda safran dikimi yapacağız. Soğanlarımızı Davutobası Köyünden tedarik ettik ve burada güzel bir tohum yatağı hazırladık. Bu hafta içerisinde çalışmalarımızı tamamlayacağız. Niyetimiz bu yıl az ve geç olmakla birlikte Ekim ayının 17’si gibi ilk hasadını yapacağımızı düşünüyoruz.”
2021 yılını 28 çiftçi ile 64 dekar alanda tamamladıklarını hatırlatan Ayvalık, “Bu sene 15 dekarla birlikte 79 dekara çıkartacağız. Tabi üretim olarak da bir artırmış olacağız. Burada kuracağımız sistemle 29 üreticimiz var. Eylül’ün 15’ine kadar bu dikimler devam edecek. Farklı köylerde farklı üreticilerimiz bunları ekerlerse 79’un üzerine çıkabilir” ifadelerine yer verdi. (İHA)

safranbolu safran üretimi – Karabük Postası

Safran Hasadı Hazırlığı Başladı

Lavanta Kokulu Safran Bahçesi’nde safran dikimi başladı