Her biri 25 ton kapasiteli olan depolar, 4,5 metre uzunluğunda, 2,5 metre genişliğinde ve 2,80 metre yüksekliğinde inşa edildi. İlçelere birer adet olmak üzere dağıtılan depoların, içme suyu hizmetlerinin daha sağlıklı ve kesintisiz şekilde sürdürülmesine katkı sağlaması hedefleniyor.

Prefabrik betonarme su depoları, fabrikada hazır olarak üretilmeleri sayesinde hızlı ve pratik bir çözüm sunuyor. Kurulum yapılacak alana vinç yardımıyla yerleştirilen depolar, kısa sürede kullanıma alınabiliyor. Bu sayede hem işçilik hem de zamandan tasarruf edilirken, vatandaşların içme suyu hizmetlerinden kesintisiz yararlanması sağlanıyor.

Gelişmiş sızdırmazlık özellikleriyle dikkat çeken depolar, su kayıplarını en aza indirerek ekonomik kullanım imkanı sunuyor. Dayanıklı yapıları sayesinde uzun yıllar güvenle hizmet verecek olan depoların, kırsal altyapının güçlendirilmesinde önemli bir rol üstlenmesi bekleniyor.

Karabük İl Özel İdaresinden yapılan açıklamada, köylerin içme suyu altyapısını geliştirmeye yönelik yatırımların kararlılıkla sürdürüleceği belirtilerek, vatandaşların yaşam kalitesini artıracak projelere öncelik verilmeye devam edileceği ifade edildi.

Belediye personelleri, Bilim Merkezi ve KAMER personelleriyle birlikte Yücel Huzurevi’ni ziyaret ederek huzurevi sakinleriyle bir araya geldi.

Ziyarette büyüklerimizle sohbet edilerek keyifli anlar yaşandı, tecrübeleri ve yaşam anıları paylaşıldı. Bilim Merkezi personelleri, huzurevi sakinlerine sanal gerçeklik (VR) gözlükleriyle farklı şehirleri ve doğa manzaralarını gezme imkânı sundu. Teknolojiyle buluşan büyüklerin yaşadığı heyecan ve mutluluk görülmeye değerdi.

Etkinlikte ayrıca canlı müzik performansı da yer aldı. Bazı huzurevi sakinleri şiirler okuyarak duygu dolu anlar yaşatırken, belediye personelleri program sonunda büyüklerimize çiçek ve çeşitli hediyeler takdim etti.

Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, etkinliğe ilişkin yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Büyüklerimiz, geçmişten bugüne taşıdıkları bilgi, tecrübe ve değerlerle bizler için en kıymetli hazinemizdir. Onların yüzünü bir nebze olsun güldürebilmek, kendilerini değerli hissettirmek bizler için en büyük mutluluktur. Belediyemiz, sosyal belediyecilik ilkesi doğrultusunda her yaştan hemşehrimize dokunan çalışmalarını sürdürecektir.”

Kurbanlık hayvanların sevklerinde dikkat edilecek hususlar

Müdür Sağlam şunları söyledi: “Menşelerinde salgın yahut bulaşıcı hayvan hastalığı bulunan, kayıt altına alınmamış, kulak küpesiz ve yanlarında sığır cinsi hayvanlar için pasaport, koyun ve keçi çeşidi hayvanlar için nakil dokümanı bulunmayan hayvanların sevklerine, alınıp satılmalarına ve kesilmelerine müsaade verilmemektedir. Büyükbaş hayvanların vilayet içi sevklerinde kulak küpelerinin ve pasaportlarının, vilayetler ortası sevklerinde ise bunlara ilaveten veteriner sıhhat raporunun bulunması mecburidir. Küçükbaş hayvanların vilayet içi sevklerinde kulak küpelerinin ve nakil evrakının, vilayetler ortası sevklerinde ise bunlara ilaveten veteriner sıhhat raporunun bulunması zaruridir. Kesilen hayvanların kayıtlardan düşülebilmesi niyeti ile kurbanlık hayvan satışını yapan satıcılar, büyükbaş hayvanlarda hayvan pasaportu, küçükbaş hayvanlarda nakil evrakları ile en yakın İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne başvurmalıdır. Hayvanlara yeteri kadar pak su ve yem verilmeli, bulundukları ahır ve ağıllar uygun formda aydınlatılmalı ve havalandırılmalıdır. Suluk ve yemlikleri pak olmalıdır. Hayvanlara gereğince kaba yem verilmelidir. Verilen yemler kokuşmuş, küflü, yabancı hususlarla bulaşık olmamalıdır. Canlı tartı artışı sağlamak yahut hastalık nedeni ile kurbanlık hayvanlara rastgele ilaç, aşı, vitamin, hormon ve hormon gibisi unsurlar uygulanmamalıdır. Zarurî olarak bu hususlardan bir yahut birkaçının uygulandığı kurbanlık hayvanlar, ilaç kalıntı arınma müddeti içinde kesilip yenilmemelidir. Kurbanlık olarak sevk edilecek hayvanların taşınmasında kullanılacak araçlar ve şoförleri ilgili mevzuat kararlarında belirtilen dokümanlara sahip olmalıdırlar. Hayvanlar bu mevzuata uygun araçlarla ve uygun koşullarda nakledilmelidir. Nakil araçlarının paklık ve dezenfeksiyonu hayvanlar bindirilmeden yapılmalı ve üstü kapalı, yeri, havalandırması uygun olmalıdır. Araçların yerlerine yeteri kadar altlık serilmelidir. Kurbanlık hayvanlar, Bakanlığımızdan Kurallı Onay/ Onay Dokümanı almış kesimhaneler ile Kurban Hizmetleri Komitelerinin belirlediği kesim yerlerinde kesilmelidir. Cadde, sokak ve park üzere kamusal alanlarda kurbanlık hayvan bölümleri yapılamaz. Köyler ve kesim yeri belirlenemeyen /bulunamayan mahallelerde vatandaşlar kendi bahçelerinde kurban kesebileceklerdir. Kesilen kurbanlık hayvanların kulak küpeleri ve hayvan pasaportları en yakın İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne teslim edilmelidir. Kurbanlık hayvan satış yerlerinde bulaşıcı, salgın hastalık yahut sebebi muhakkak olmayan hayvan vefatları görüldüğünde; hayvan sahipleri, muhtarlar, köy bekçileri, polis, jandarma üzere vazifeliler ve hür veteriner tabipler bu durumu mahallin mülki yönetim amiri yahut İlçe Müdürlüklerine bildireceklerdir.”

“Gebe hayvanların kurbanlık kurbanlık olarak kesitlerine müsaade verilmeyecek”

Gebe yahut damızlık niteliği taşıyan dişi hayvanların kurbanlık hayvan satış yerlerine girişlerine ve kurbanlık olarak kısımlarına müsaade verilmeyeceğini söyleyen Sağlam, “Hayvan bölümü sırasında, derinin yüzülmesi sırasında derinin dış kısmı ile etin teması önlenmelidir. İşkembe ve bağırsaklar; et kalitesini olumsuz etkilememesi, mikropların bulaşmasını ve gelişmesini önlemek için geciktirilmeden çıkarılmalıdır. İç organların çıkarılması sırasında işkembe ve bağırsak içeriğinin ete bulaşması önlenmelidir. İçerikleri kesim yerinden başka bir yerde poşet, çöp bidonu, konteyner yahut çukurlara boşaltılmalı, etraf kirletilmemelidir. Kesilen hayvanlara ilişkin hastalıklı organlar, kesim sırasında oluşan atıklar, kist hidatik riskine karşı karaciğerler ve akciğerler mutlaka evcil ve yabani hayvanlara verilmemeli, hayvanların çıkaramayacağı derinlikte çukurlara gömülerek bertaraf edilmelidir. Olağandışı görünüşe sahip iç organ (normalden büyük, kokulu iltihaplı, su keseleri ve şişkinlikleri bulunan iç organlar, çamur kıvamında dalak gibi) ve etler (iltihaplı, kokulu, kanı pıhtılaşmayan gibi) veteriner tabibe muayene ettirilmelidir. Kurbanlık hayvanlardan elde edilen etler için soğutma süreci vakit geçirilmeden başlatılmalıdır. Sakatatlar 3 dereceye, başka etler 7 dereceye yahut daha düşük sıcaklıklarda soğutulmalı ve bu sıcaklıklarda koruma edilmelidir. Taze etler buzdolabında bir hafta bozulmadan tazeliğini koruma eder. Uygun büyüklüklerde ambalajlanıp buzlukta bir ay, şoklandıktan sonra eksi 18 derecede 6 ay saklanabilir. Etlerin başka bir saklama biçimi de kavurma yapmaktır. Kavurma yapılan etler uygun koşullarda bir yıl saklanabilir. Etlerin daha uzun müddet saklanması bozulmaya, besleyici kıymetinin azalmasına, lezzet ve aroma kaybına neden olur. İşkembe ve bağırsaklar çok âlâ temizlendikten sonra değerlendirilmelidir. Paklık için sıhhate ziyanlı kimyasal unsurlar kullanılmamalıdır. Sakatat çok çabuk bozulduğu için kısa müddette tüketilmelidir. Kesim sonrası elde edilen deri 1-2 saat dinlendirildikten sonra tuzlanmalıdır. Dinlendirme esnasında derideki fazla su ve kan sızar. Böylelikle bozulma riski azalır. Kesimde ortaya çıkan kan, dışkı, atık ve artıklar ortalık yerde bırakılmamalı, rastgele etrafa atılmamalı, göl ve akarsulara, kanalizasyonlara karıştırılmamalıdır. Atıkların hayvanların yemesine ve etrafa yaymasına müsaade verilmemelidir. Atıklar derin çukurlar açılarak gömülmelidir. Unutulmamalıdır ki, hayvanlardan insanlara geçen ve zoonoz olarak tabir edilen birçok hastalık etkeni, bu atık ve artık unsurlarla insanlara bulaşmaktadır. Ayrıyeten, rastgele etrafa atılan bu atıklar, çevreyi kirleterek insanları rahatsız etmekle birlikte, kurban hakkında olumsuz kanıların oluşmasına sebep olmaktadır. Bu nedenle kurban alımında, nakil esnasında, kesimde ve kesim sonrasında atıkların bertaraf edilmesinde çok hassas davranılmalıdır. Vatandaşlarımızın mağdur olmamaları için üstte belirtilen koşulları eksiksiz yerine getirmeleri gerekmektedir. Üstte belirtilen mükellefiyetleri yerine getirmeyenler ile yasak ve kısıtlamalara uymayanlar hakkında 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sıhhati, Gıda ve Yem Kanunu kararlarına nazaran süreç yapılacaktır” sözlerini kullandı.

Kurbanlık seçerken bunlara dikkat

Kurbanlık alacak vatandaşlara kıymetli ihtarlarda bulunan Prof. Dr. Gücükoğlu, “Hayvanın kulak küpesinin ve veteriner sıhhat raporunun kesinlikle bulunması gerekir. Gözleri kör, topal, boynuzları kökten kırık, çok zayıf, hamile yahut yeni doğum yapmış hayvanlar kurbanlık olarak uygun değildir. Kurbanlık hayvanlar en az yaş hududuna ulaşmış olmalıdır. Sığır ve manda 2, koyun ve keçi 1, deve ise 5 yaşında olmalıdır. Hayvan pazarları üzere kontrollü alanlardan alışveriş yapılmalı, sokak satıcılarından uzak durulmalıdır” diye konuştu.

Kesim hijyenine kesinlikle uyulmalı

Kesim süreçlerinin kesinlikle ruhsatlı mezbahalarda ya da süreksiz kesim yerlerinde yapılması gerektiğini söyleyen Gücükoğlu, “Kendi özel alanlarında kesim yapacak vatandaşlar, etrafa ziyan vermeyecek ve hayvana acı çektirmeyecek halde bu süreci gerçekleştirmeli. Hayvanlar, başkalarının gözü önünde kesilmemeli, kesim sırasında kullanılan bıçak keskin ve gereğince uzun olmalı. Hayvanın acı çekmemesi ve tesirli kan akışı için bölümün tek atakta yapılması gerekiyor. Bıçağın hayvanın boyun genişliğinin 1.5-2 katı uzunluğunda olması ülküdür. Ayrıyeten kan akımı tam sağlanmalı, hayvanın öldüğünden emin olunmadan deri yüzme ve parçalama süreçleri başlatılmamalı” formunda konuştu.

Etin koruması ve tüketimi için altın kurallar

Etlerin buzdolabına konmadan evvel serin bir yerde en az 5-6 saat bekletilmesi gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Gücükoğlu, “Et, sıcak halde poşetle buzdolabına konmamalı. Bu, bozulmayı hızlandırır. Etler buzdolabında 5-6 gün, kıyma ise 3 gün koruma edilebilir. Daha uzun saklama için eksi 18 derecede derin dondurucuya konulmalıdır. Sakatatlar, etten başka saklanmalı ve 24 saat içinde tüketilmelidir. Etler kesinlikle uygun pişirilmeli, iç sıcaklığı 70 dereceyi geçmelidir. Kavurma yahut salamura formülleriyle de et uzun müddet sağlıklı halde koruma edilebilir” tabirlerini kullandı.

“Günlük trafiği 40-50 binler düzeyinde oluyor”

3 kısım halinde çalışmaları yürüttüklerini belirten Bakan Uraloğlu, “Pulathane Bulvarı’ndaki çalışmaların yerinde inceleyerek arkadaşlarımızdan bilgi aldık. Projenin bitiş tarihini konuştuk. Samsun’dan başladığınızda Sarp’a kadar kent geçişleri noktasında Akçaabat geçişi en ağır geçişlerimizin bir adedidir. Kıyı Yolu 3 gidiş-3 geliş toplam 6 şerit olmasına karşın yerleşimin içinden geçmesi nedeniyle günlük trafiği 40-50 binler düzeyinde oluyor. Sinyalizasyondan ötürü da yolun kapasitesi istediğimiz halde olmayabiliyor. Bilhassa Akçaabat’ın güney kısmındaki yerleşimin kullanması, doğu-batı aksındaki ulaşımın sağlanması birebir vakitte güneye yanlışsız giden trafiğinde alternatifli yoldan alınabilmesi amacıyla hazırladığımız bir projedir. Tıpkı vakitte burayı Akçaabat’ın Tanjant’ı olarak da kıymetlendirebiliriz. Yıldızlı’da başlayıp Yenimahalle’de biten bir proje. Yaklaşık 10 kilometrelik bir proje. 3 kesim halinde çalışmaları yürütüyoruz. 1. ve 2. kesimde toplam 8 kilometrelik kısmı bitirdik. 3 kilometrelik bir kısmı kaldı. Bunun 900 metrelik kesiti Yıldızlı tarafında geri kalan bölümü de Yenimahalle tarafında çalışmalarımıza devam ediyoruz. İnşallah burayı kısa vakitte bitirerek hizmete açmış olacağız” dedi.

“Karadeniz Kıyı Yolu’ndaki transit geçiş rahatlatılacak”

Pulathane Bulvarı’nın yakın vakit büsbütün bitirilerek hizmete sunulacağını kaydeden Bakan Uraloğlu, “Bazı kamulaştırma süreçlerini bitirmemiz gerektiği için mühlet veremiyoruz lakin ağır bir çalışma olduğunu söyleyebiliriz. Şuanda TOKİ yolundayız. Ağır bir trafik olduğu için Büyükşehir ve Akçaabat Belediyemiz ile bunu istişare yaparak burada bir altgeçit yapılmasının yanlışsız olduğunu tespit ettik. Ona yönelik çalışmalarımız başladı. Bu bittiğinde hem transit gidenlerin hem bütün dönüşleri sağlayan herkese hizmet etmiş olacak. Hem kıyı yolunda transit geçişi biraz daha rahatlatmış olacağız. Hem de Akçaabatlıları ve bu civarı kullanan şoförlerin daha kısa yoldan güneye ve mevcut yerleşim yerlerine geçmesini sağlamış olacağız. İnşallah başladığımız işi yakın vakitte bitirerek hizmete sunmuş olacağız” tabirlerini kullandı.

“Bu yıl 150 bin hindi kesilecek”

Bolu’da bir hindi üretim tesisinin canlı üretim müdürü İskender Kesim, üretim süreçleri ve artan taleple ilgili bilgi verdi. Kesim, “Bu yıl 150 bin adet yılbaşı hindisi kesmeyi planladık. 30 Aralık’a kadar kesim süreçlerine devam edeceğiz. Olağanda 11 kilogram dişi, 20 kilogram erkek hindi kesiyoruz lakin tüketicinin talebi doğrultusunda bu yıl 7,5 – 8 kilogram tartısındaki hindilerimizi kısma alıyoruz. Onların da karkas yükü 4,5-5 kilogram oluyor. Bunu da yaklaşık 5 kişilik bir aile tüketebilir” dedi.

“Hindi etine ilgi her geçen gün artıyor”

Hindilerin yaklaşık 80-85 günde ülkü tartıya ulaştığında kesildiği bilgisini de veren İskender Kesim, “Normal günlerde de kısımlarımızda artış var. Hindi etine ilgi her geçen gün artıyor. Hindi eti, besin pahaları açısından pahalı ve lezzetli bir et. Protein kıymeti yüksek, kolesterol ve yağ oranı düşük. Bundan ötürü tüketicinin talebi arttığı için bizde kendi kapasitemizi artırıyoruz” sözlerini kullandı.

“Kurbanlıkların sevki”

Yurt içi hayvan hareketlerinin Kurban Bayramı öncesinde arttığını vurgulayan Prof. Dr. Leblebicioğlu, “KKKA hastalığının sık görüldüğü bölgelerden başka bölgelere hayvanlar aracılığıyla KKKA virüsü taşınabilmektedir. Hayvanlar sevk öncesinde 30 gün süre ile izole edilmelidir. Özellikle ilaçlanması gereken hayvan grubu büyük baş hayvanlardır, veteriner hekim kontrolünde büyük baş hayvanların keneye karşı ilaçlanmaları KKKA virüsü taşıyan kene popülasyonunu azaltacaktır. Hayvan pazarlarına getirilen kurbanlıklar kene riskine karşı veteriner hekimler tarafından kontrol edilmelidir. Belirlenen yerler dışında kurbanlık alım satımı yapılmamalıdır” ifadelerini kullandı.

“Kesim sırasında alınması gereken önlemler”

Kesim sırasında kan ve hayvanın vücut sıvılarından bulaşmayı önlemek için sıvı geçirmez önlükler ve kalın eldivenler kullanılmasını öneren Prof. Dr. Leblebicioğlu, “Kesim sırasında yaralanmamaya dikkat edilmelidir. Derinin hayvandan ayrılması sonucunda beslenme olanağı kaybolan keneler yeni bir konak arayışına girecektir. Bu yüzden hayvan derisine çıplak elle dokunulmamalıdır. Kesim sonrası enfekte olduğu düşünülen atıklar derine gömülerek imha edilebilir. Deriler usulüne uygun olarak tuzlanmalıdır” dedi.

“Yol kenarlarında ve bahçelerde kesim yapılmamalı”

Kesim işlemlerinin uygunsuz olarak yol kenarlarında veya bahçelerde yapılabildiğine dikkat çeken Prof. Dr. Leblebicioğlu, “Bu durum hayvanlardan insanlara enfeksiyonların bulaşmasını kolaylaştırmaktadır. Atıklar açık alanda bırakılmamalı, derine gömülerek imha edilmelidir. Bu atıkların evcil ve yabani hayvanlar tarafından tüketilmesi önlenmelidir. Bu amaçla kesim alanı ve çevresinde, evcil ya da sokak hayvanlarının girmesi engellenmelidir. Alınan bu önlemler, hayvanlardan insanlara bulaşan diğer hastalıkların da geçişini önleyecektir” şeklinde konuştu.

“Kenelerden korunma yolları”

Kenelerin vücutta kaldığı süre arttıkça hastalanma riskinin de arttığına değinen Prof. Dr. Leblebicioğlu, “Bu nedenle keneler mümkün olduğunca erken çıkarılmalıdır. Vücuda tutunmuş kenelere çıplak elle dokunulmamalı, kopartılmaya veya ezilmeye çalışılmamalıdır. Keneler, bir pens veya bu amaçla kullanılan benzeri aletlerle çıkarılabilir. Eğer kişi bu şekilde keneyi çıkaramazsa, vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurmalı ve kene çıkarılmalıdır” dedi.

“Ateş, halsizlik, kas ağrısı ve kanama varsa sağlık kuruluşuna başvurulmalı”

Kene tutunması veya hayvan teması sonrasında yapılabileceklere dikkat çeken Prof. Dr. Leblebicioğlu, “Ateş, halsizlik, kırgınlık, kas ağrısı ve kanama gibi şikâyetler varsa, mutlaka bir sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır” ifadelerini kullandı.

“Kenelere çıplak elle dokunulmamalıdır”

Kenelerle mücadelede parkların ilaçlanması yaygın bir yöntem olarak düşünülse de bu uygulamanın çevre dengesini bozabileceğini belirten Prof. Dr. Leblebicioğlu, “Parklarda görülen keneler genellikle köpek kenesi olup, KKKA taşımazlar ancak başka mikroorganizmaları taşıyabilirler. Şehirlerde sokak köpeklerinin kontrolsüz olması bu tür kene popülasyonunun artışına neden olmaktadır. Geniş park alanlarının ilaçlanması ile kene eradikasyonu sağlanamamaktadır. Bu yüzden şehirlerdeki park ve bahçelerin ilaçlanması önerilmemektedir. Parklarda dolaşan evcil köpekler eve dönüşte kene yönünden kontrol edilmelidir ve hayvanlardaki kenelere çıplak elle dokunulmamalıdır” şeklinde konuştu.

“Kanatlı hayvanlar kenelerin beslenmesi için iyi bir konak görevi görür”

Kene popülasyonunu azaltmak için doğaya salınan kanatlı hayvanların (keklik, beç tavuğu, sülün vb.) aksine kenelerin beslenmesi için iyi bir konak görevi gördüğünü işaret eden Prof. Dr. Leblebicioğlu, bu yüzden bu tür yaklaşımların kene sayısının azaltılması yerine artmasına da neden olabileceği uyarısında bulundu.

Ayı, meyve ağaçlarına zarar verdi

İnebolu’nun Çiçekyazı köyünde de ayı, girdiği meyve bahçesine zarar verdi. Meyve bahçesinde bulunan ağaçların dallarını kıran ayı, dallardaki meyveleri de yedi.

Sosyal medyadan tepki gösteren bir vatandaş, “Şehirde şehir ayılarıyla köyde de orman ayılarıyla hayat zorlaşmaktadır. Ayılar çoğaldıkça üzerine bir de günümüz şartları da eklenince artık yeter deniliyor. Bu yıl evin çevresinde meyve ağaçlarını yok etti ayı” dedi.

“Geçen yıl ekim ayına kadar fındık topladık”

Fındık üreticisi Hüseyin Çolak, yüksek kesitli bölgede oldukları için hasadın geç başladığını ve devam ettiğini söyledi. Bu yıl randımanın de yüksek olduğunu söyleyen Çolak, “Çok şükür burada fındık yanmadı. Eylül ayı da olsa fındık dönemi bitmiş sayılmıyor, geçen yıl ekim ayına kadar fındık topladığımız oldu. Bu sene de olacak üzere görünüyor, buralarda hoş mahsul var. Korgan’ın yüksek bölümleri son haneler biz oluyoruz, tahminen de vilayette en son hasadı biz bitirenler oluyoruz” dedi.

Fındık hasadını sürdüren Hakkı Yılmazlı ise bir aydan fazla bir mühlet evvel başlanan fındık hasadının büyük oranda tamamlandığını, bölgelerinde ise hala devam ettiğini söyledi.

Üreticiler sonbahar mevsimin birinci ayının sonlarında devam ettikleri hasatta kimi vakit türküler söyleyerek hoş vakit geçiriyorlar.