Yayımlanan rehbere göre yatırımcılara 100 bin TL alt limit olmak üzere 30 milyon TL’ye kadar destek verilecek. Özellikle aile işletmelerine yönelik projelerde yüzde 50 ile yüzde 70 arasında hibe desteği uygulanacak. Küçük ölçekli aile işletmeleri için yatırım üst limiti ise 8 milyon TL olarak açıklandı.

Programın en dikkat çeken başlıklarından biri ise akıllı tarım ve yenilenebilir enerji yatırımları oldu. Yapay zeka destekli tarım sistemleri ile enerji verimliliğine yönelik projeler öncelikli yatırım alanları arasında yer aldı. Ayrıca proje kapsamında alınacak makine ve ekipmanlarda KDV muafiyeti uygulanabileceği belirtildi.

Destek kapsamındaki yatırım alanları arasında hayvancılık, tarımsal üretim, su ürünleri, tarımsal ürünlerin işlenmesi ve paketlenmesi, makine parkları ile yenilenebilir enerji yatırımları bulunuyor.

Kadın girişimciler, genç yatırımcılar ve tarımsal amaçlı örgütlerin başvurularına öncelik verileceği bildirildi. Başvuruların Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi sistemi üzerinden çevrim içi olarak yapılacağı ifade edilirken, yatırım sürecinin belirlenen takvime uygun şekilde tamamlanması gerektiği vurgulandı.

Yetkililer ayrıca aynı yatırım için birden fazla kamu desteği alınamayacağını, gerçeğe aykırı beyanda bulunan başvuruların ise reddedileceğini açıkladı.

Kırsal kalkınmayı güçlendirmeyi hedefleyen programın, özellikle üretim kapasitesinin artırılması ve modern tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması açısından önemli katkı sağlaması bekleniyor.

Safranbolu Belediye Meclisi’nin Şubat ayı toplantısında alınan kararla, ilçedeki çevre koruma standartları bir üst seviyeye taşındı. Belediye Su ve Kanalizasyon İşleri Müdürlüğü’nün teknik raporları ve Safranbolu Belediyesi İklim Değişikliği Müdürlüğünce yapılan inceleme ve çalışmalar neticesinde sorunun yağ tutucular sayesinde çözüleceği kanaatine varıldı ve meclis gündemine konu sunuldu. Şubat ayı meclis gündemine alınan 16. madde, meclis üyelerinin oy birliğiyle kabul edildi. Boru çaplarını daraltarak sistemin tamamen tıkanmasına, kötü kokulara ve ciddi ekonomik kayıplara yol açan bu durumun engellenmesi için yasal süreç başlatıldı.

Meclis toplantısında konuşan Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse, 06.06.2015 tarihli Bitkisel Atık Yağların Kontrolü Yönetmeliği’nin 8. maddesine atıfta bulunarak şunları kaydetti:

“İlçemiz sınırları içerisinde faaliyet gösteren otel, motel, pansiyon, kafe, restoran, lokanta, pastane ve yemekhane gibi mutfağı bulunan tüm işletmelerin atık su çıkışlarına yağ tutucu cihaz takması artık zorunludur. Sadece 1 litre atık yağın 1 milyon litre temiz suyu kirlettiği gerçeğiyle hareket ederek, hem altyapı onarım maliyetlerimizi düşürmeyi hem de doğamızı korumayı hedefliyoruz.”

Kararın gerekçesinde, atık yağların arıtma tesislerindeki biyolojik sistemlere zarar vererek temizleme verimliliğini düşürdüğü vurgulandı. Ayrıca, su yüzeyini kaplayan yağ tabakasının oksijen transferini engelleyerek sudaki canlı yaşamını tehdit ettiği hatırlatıldı.

Yeni düzenleme kapsamında; Denetimler Sıkılaştırılacak: Belirlenen işletmelerin atık su çıkışları düzenli olarak kontrol edilecek.

Cihaz Zorunluluğu: Mutfak atığı üreten tesisler, yağı sudan ayıran teknolojik sistemleri kurmakla yükümlü olacak.

Bilinçlendirme Çalışmaları: Evsel atık yağlar için de vatandaşlara “biriktir ve geri dönüşüme ver” çağrısı yapılmaya devam edilecek.

Alınan karar ile Safranbolu’nun tarihi dokusunu korumak, sürdürülebilir çevre politikalarına katkı sağlamak amaçlandı.

Etkinliğe Yenice Kaymakamı Mert Can Çanga, Yenice Orman İşletme Müdürü Bahri Yücel, ilçe protokolü, öğrenciler ve orman personeli katıldı. Yoğun katılımın olduğu etkinlikte, geleceğe nefes olacak fidanlar toprakla buluşturuldu.

Yenice’nin eşsiz doğasına yeni nefesler kazandırmak amacıyla gerçekleştirilen etkinlikte, Yeşil Vatan sevdalıları hep birlikte toprağa can verdi. Her dikilen fidanın yarınlara bırakılan bir emanet olduğu bilinciyle, Yenice’de yeşil büyümeye, gelecek kök salmaya devam ediyor.

“Alınan karar Türk hukuk tarihinde emsal olabilecek harikulade bir karardır”

Mahkeme tarafından alınan kararın emsal olduğunu söyleyen Gençbay, “Evet, çok şükür arkadaşlar, aylardır süren bir yargılamadan sonra gelinen noktada ulu mahkeme az evvel kararını açıkladı. Biz hiçbir vakit adaletten umudumuzu kesmedik. Birinci günden itibaren, birinci duruşmadan itibaren büyük heyeti, başta reis bey olmak üzere, umudumuzu daima koruduk. Ve buradan çıkan kararın, çıkacak kararın toplumda karşılığı olacağını, yüreklere su serpeceğine değindik. Çok şükür bugün geldiğimiz noktada verilen karar, bana nazaran dünya Türk hukuk tarihinde emsal olabilecek harikulade bir karardır. Bugün heyet, Bolu’da yargıçlar olduğunu bütün Türkiye’ye, bütün dünyaya ispatlamış oldular. ‘Organize kötülük’ ismini koymuştuk bunun. Bu organize kötülükle gayrette kamu görevlisinden işletme sahibine, partnerlerine, çalışanına kadar bu organize berbatlığa iştirak edenlerle ilgili olarak verilecek kararın, bu çeşit organize kötülüklerin, bu topluma hiçbir halde yakışmayan bu cins felaketlerin bir daha yaşanmaması için bir emsal oluşturacağına kanaat getirmiştik. Bugün bu söylediklerimizin gerçekleşmesi, tecelli etmesi bizi duygulandırdı, bizi heyecanlandırdı. Hukuk ismine, geleceğimiz ismine umudumuz arttı. Daha evvel söylemiştim: Annelerimiz adaleti mahşerde, mahkeme-i kübrada aramak zorunda bırakılmayacaklardı bu kararla. Gerçekten o denli oldu. Artık anneler bu davada adaletin tecelli ettiğini gördüler ve çok şükür bu karar da toplumda karşılığını buldu. Hukukçu olarak bunu söylemek tezat oluştursa da nitekim ‘Zalimler için yaşasın cehennem.’ 78 tane canımızı kaybetmiştik. Hepsi pırıl pırıl insanlardı, pırıl pırıl çocuklardı, gençlerdi, annelerdi, babalardı. Onlar için bugün verilmiş olan kararın onların da ruhlarına değeceğine inanıyorum” dedi.

“Sorumlu olan yetkililerin yargı önünde hesap vermeleri için gayret edeceğiz”

Yangın faciasında diğer yetkililerin de hatalı olduğunu ve yargılanması gerektiğini belirten Gençbay, “Bu karar eksik başlamıştı, bu yargılama eksik başlamıştı. Bugün gelinen noktada Danıştay 1. Dairesi’nin kamu vazifelilerinin yargılanmasıyla ilgili olarak Turizm Bakanlığı tarafından soruşturma izni verilmemesi kararı kaldırılmış ve dokuz kamu görevlisiyle ilgili olarak soruşturma müsaadesi verilmiş, belge Bolu Cumhuriyet Başsavcılığı’na gönderilmişti. Ortadan yaklaşık bir ay geçti, hala Başsavcılığımızdan bir hareket yok. Daha da vahimi, bu haklarında soruşturma müsaadesi verilen makamları söylüyorum; Turizm Bakanlığı’nın bu çeşit işletmeleri, tesisleri denetlemekle misyonlu Denetleme ve Kontrolörler Kurulu’nun bağlı olduğu Yatırım ve İşletmeler Genel Müdürü. Bunun hakkında soruşturma müsaadesi verilmişti, bu hanım hâlâ misyonda. Bunun yardımcıları, genel müdür yardımcıları, bunlar hakkında soruşturma müsaadesi verilmişti, bu bireyler hala misyonda. Yatırım, yeniden bu inceleme ve denetlemeleri yapmakla görevli olan Kontrolörler Kurulu Lider Vekili hakkında soruşturma müsaadesi verilmişti; bu kişi hâlâ misyonda. Başkontrolörler ve kontrolörlerle ilgili soruşturma müsaadesi verilmişti ve bu şahıslar de hala vazifede. Artık o denli trajik bir durum ortaya çıktı ki, haklarında soruşturma müsaadesi verilen bireylerle ilgili inceleme ve araştırmayı yapacak olan Başsavcılık, bu bireylerden bilgi ve evrak isteyecek. Aslında bir şeye daha değinmek istiyorum. Bu haklarında soruşturma müsaadesi verilmesi ve uzman raporlarında da, Başsavcılığın soruşturma müsaadesi isteme talebinde de, birinci derecede bu menfur olayın oluşumunda tesirli olduğu anlaşılan bu kamu vazifelilerinin bu fiilleri tıpkı vakitte bir disiplin soruşturmasını da gerektirir. Kurumun başındaki bakanın bu istikamette Teftiş Kurulu’na talimat vererek disiplin soruşturması açması ve bu disiplin soruşturması sürecinde de hem bu disiplin soruşturmasının selameti için hem de devam eden isimli soruşturmanın selameti için bu bireylerin derhal açığa alınması gerekiyor. Bu bahiste ilgili bakanın harekete geçeceğine emin değilim. Ancak bunları zorlamak için bütün türel yolları kullanacağımızı buradan tabir etmek istiyorum. Hasebiyle bu soruşturmanın da bir an evvel başlatılması ve ilgililerin burada olduğu üzere adaletin önünde hesap vermelerini bekliyoruz. Tıpkı şey Çalışma ve Toplumsal Güvenlik Bakanlığı’nın bu mevzuyla ilgili vazifelileri için de geçerlidir. Birebir şey, Bolu’da bu otelin işletmeye açıldığı tarihten yangın felaketinin gerçekleştiği tarihe kadar vazife yapmış olan tüm valilerin de, tıpkı Vilayet Özel İdaresi’nin vazifelileri üzere burada sorumluluğu olduğuna inanıyoruz. Bu şahısların de tekrar yargı önünde hesap vermeleri için gayretimiz sonuna kadar devam ettireceğiz” tabirlerini kullandı.

“İnşallah bu karar, bu çeşit felaketlerin bu toplumda yaşatılmaması için emsal olacaktır”

Bu kararın bundan sonraki süreç için emsal olacağını söyleyen Gençbay, “Ben bu vesileyle, bu kararla yüreklerimize su serpen, Türkiye’de Bolu’da adaletin olduğunu bütün kamuoyuna, bütün dünyaya gösteren ve bütün acılı aileleri bu manada rahatlatan, kamuoyunun vicdanında da karşılık bulan bir karar verdikleri için hukuk ismine, milletim ismine mahkemeye teşekkür ediyorum. İnşallah bu karar, bundan sonra bu çeşit felaketlerin bu toplumda yaşatılmaması için emsal olacaktır. Ve artık hem bu işletmeleri denetleyen kamu vazifelileri misyonunu layıkıyla yerine getirmediği takdirde işte bugün burada gördüğünüz üzere adalet önünde, hukuk önünde çok kısa bir müddette hesap vereceğini görecekler. Tekrar bu formda adeta bir mevt makinesi üzere işletmeye açtıkları tesisleri para kazanma hırsıyla, insan sıhhatini öncelemeden işletmeye açan işletme sahiplerinin de bu yapmış oldukları caniliklerin hesabını yeniden çok kısa müddette adalete verdiklerini bu karar göstermiş olacaktır. Bu, onlar için de bir emsal olacaktır. İnşallah daha hoş günlerin, bu biçimde felaketlerin konuşulmadığı; hukukun üstün kılındığı ve anaların ağlamadığı, yavruların tatillerini huzur içinde yaptıkları, toplumda huzur içinde yaşadıkları; hayat hakkının her istikametiyle toplumda sağlandığı bir gelecek umut ederek, bekleyerek sözlerime son vermek istiyorum. Bu hislerle da sizlere, bugüne kadar bu süreci takipte bize yardımcı olduğunuz için, takibi bırakmadığınız için, sesimizi kamuoyuna duyurduğunuz için başka ayrı teşekkür ediyorum” tabirlerine yer verdi.

“O bize bir arkadaş oldu, biz de ona arkadaş olduk”

‘Pınar’ isimli karacanın kendisine arkadaş olduğunu belirten Şaban Okur, “Bir gün bahçede karaca yavrusunun ağladığını fark ettik. Yanına gidip aldık ve 3 aydır bizimle duruyor. Bizimle yatıp kalkıyor. Artık evcilleşti. İşletmemizin de maskotu oldu. Konuklarımızın de ilgisini çekti. 3 aydır sütle besliyoruz. Artık kendi muhtaçlığını görebiliyor. Bahçeye gidip otluyor. Ayrıyeten fındığı da çok seviyor. İşletmeden dışarı çıkmıyor. Huylandığı vakit yerine gidiyor ve oradan çıkmıyor. Bana çok alıştı. Ben olmadığım vakit ağlıyormuş. İsmini Pınar koyduk. Öylesine koyduğumuz bir isimdi. O bize bir arkadaş oldu, biz de ona arkadaş olduk. Bu türlü bir birlikteliğimiz oluştu. Annesini göremedik. Orman Bölge Müdürlüğü ile görüştük, bakıcı annelik verdiler. Şu an biz bakıyoruz. İlerleyen vakitlerde Tabiat Müdafaa takımları gelip alır. Az daha büyüdüğünde müşterilere servis açacak” dedi.

“İlk kere bir işletmede karaca ile karşılaşıyoruz”

İşletmeye gelen Fazilet Yazıcı ise, “Bu işletmeye vakit zaman gelip yemek yiyoruz. Birinci sefer burada karaca gördüm. Buranın maskotu oldu. Beşerden kaçmıyor” diye konuştu.

Emin Ocak isimli müşteri ise, Pınar’ın insanlara çok yakın olduğunu kaydederek, “Karacamız çok hoş. Şaban Bey’in burada daha evvel çok hoş kedileri vardı. Burada daima hayvan popülasyonu ile karşılaşıyoruz. Bu akşamki sürprizimiz hoş bir karaca oldu. Geldiğimizden beri onu izliyoruz. İnsanlara çok yakın. Fındık toplarken biz de bahçemizde görüyorduk lakin birinci sefer bir işletmede karaca ile karşılaşıyoruz” tabirlerini kullandı.

“Biz kimseden rol çalmıyoruz”

Bugün meclis toplantısında konuşan Lider Sevindi, “Biz kimseden rol çalmıyoruz. Vazifemizi yapıyoruz. 2024 Şubat ayında kelam vermiştik. Kelamımızı yerine getirdik. Bu işletmeleri Valiliğimiz ve Emniyet Müdürlüğümüzle bir arada kapattık. Bu işletmeleri biz haricinde bir kurum kapattı ise davalar neden Amasya Belediyesi’ne açıldı? Bunun karşılığı herkes tarafından sorgulanmalı. Bir işletmeyi kim açtıysa fakat o kapatabilir. Bu işletmeleri bizden evvel Cumhur İttifakı periyodunda açılmış. Lakin biz sorumluluk aldığımızda birileri rol çaldı diye düşünürüm. Biz verdiğimiz kelamımızı tuttuk. Amasya’da toplumsal yapımızı bozan bu tip yerlere ruhsat vermedik” kelamlarına yer verdi.

“Kimse Amasya Belediyesi’nin emeğini gasp etmesin”

Ruhsat alınmak istenen 2 masaj salonuna da müsaade vermediklerine değinen Sevindi, “Şehrin huzur ve güvenliği hepimiz için kıymetli. Bu huzur ve inancı biz Amasya Valiliği ve Emniyet Müdürlüğü ile tesis etmeye devam edeceğiz. Kimse Amasya Belediyesi’nin emeğini gasp etmesin. 20 yıldır iktidarda olan parti bu yerler için sorumluluk almamış. Bugün geldiğimizde bizim aldığımız sorumluluğun üzerinden siyaset yapmasın. Biz işletme ruhsatlarını kapattık, iptal ettik. Onlar da dava açtılar. Bir kısmı yürütmeyi durdurma almıştı. Yapmış olduğumuz savunmalarla yürütmeyi durdurmaları da kaldırdık. İşyeri ruhsatlarını iptal ettiğimiz yerlerin hiçbirisi şu anda faaliyette değil” biçiminde konuştu.

Portre yapmaya zorladık

Serginin açılmasına öncülük eden işletme sahibi Semra Meydan, Ayşegül Nacar’ın hiçbir eğitim almadan yetenekli bir biçimde fotoğraf yapabildiğini fark ettiklerinde bu sergiyi düzenlemeye karar verdiklerini belirtti. Meydan, “Bir antikacı ve Osmanlı koleksiyoneri olarak, Osmanlı temalı bir stant olmasını istedik. Ayşegül’ü portre konusunda zorladık. Ne kadar yapamayacağını söylese de mükemmel işler başardı. Atatürk’ün portresini yapmasını istediğimizde tereddüt etti, kusurlarının aşikâr olacağını düşündü. Atatürk’ün gözlerindeki gerçekçilik, güya ona sarılabileceğim hissini vermişti bana ve dizlerimin üzerine çöküp ağladım. Bu portreden sonra ’Mutlaka bir stant yapmalıyız’ dedim. Akabinde yapılan portreleri antika çerçevelere yerleştirdik ve böylelikle Ayşegül’ün yeteneğini antikalarla birleştirdik” dedi.

Büyük ilgi gören stantta toplam 8 portre ve 3 fotoğraf bulunuyor.

Aşçılar kaz eti pişirmenin inceliklerini öğreniyor

Büyükşehir Belediyesi tarafından alımı yapılan kazlara Ordu’daki işletmelerin ilgi göstermesi üzerine Ordu Büyükşehir Belediyesi kaz etinin yemek menülerinde yer alması ve adabına uygun yapılması maksadıyla işletme şeflerine eğitim verdi. Büyükşehir Belediyesi himayesinde uzman ustalar tarafından Ordu’nun farklı ilçelerindeki işletme şeflerine kaz etinin pişirilme ve sunum teknikleri anlatıldı.

“Kaz etini yaygınlaştırmak istiyoruz”

Fatsa ilçesinde faaliyetlerini sürdüren ve restoran menülerinde kaz etine de yer vermeye başlayacaklarını aktaran işletmenin Besin Mühendisi Hilal Doğrucu Dindar, kaz etinin halka buluşturmak ve Ordu’da yaygınlaştırmak istediklerini belirtti. Mahallî üreticileri de destekleyeceklerini söz eden Dindar, şunları kaydetti:

“Tarım teşkilatı ve Ordu Büyükşehir Belediyesi kaz üretimini yaygınlaştırma gayesiyle çalışmalar yürütürken bizde Ordulu bir işletme olarak üzerimize düşeni yapıyoruz. İşletme olarak kaz etinin halkımıza sunulması ve yaygınlaşması için üretimde sofraya uzanan süreçte faal bir rol üstleniyor. Böylece hem ülke iktisadına hem de çiftçimizin gelir kaynaklarını artmasına katkı da bulunmaktan memnunluk duyuyoruz.”

1 kazdan 4-5 çeşit gelir sağlanıyor

Öte yandan kaz yetiştiriciliğinde üreticiler kuluçkalık yumurta, civciv, etlik kaz ve kaz tüyü satışıyla büyük oranda gelir elde ediyor. Kaz eti, kaz ciğeri yemek dalında hayli tutulurken, kaz tüyü dokuma sanayisinde kullanılan kıymetli bir eser olarak ön plana çıkıyor.

“Kaz etinin Karadeniz sofralarında olmasını istiyoruz”

Ordu Büyükşehir Belediyesi Lider Vekili Celal Tezcan, kaz etinin Ordu sofralarına kazandırmak istediklerini söyledi.

Tezcan, “Kaz, Karadeniz mutfağında pek olmasa da gastronominin kıymetli bir eseri. Bizde bu eserin Karadeniz’de sofralarında olmasını istediğimiz için hem üretimini hem de tüketicilere kadar uzanan süreçlerini yürütüyoruz. Yaptığımız bu çalışmalarla kaz etinin Ordu’da sofralarda olmasını istiyoruz” dedi.

Ordu Büyükşehir Belediyesi Tarım ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi Başkanı Ethem Gözkonan kaz yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak istediklerini belirterek, “Büyükşehir Belediye Liderimizin vizyonuyla her türlü hayvansal ve bitkisel üretimi Ordu’da daha da ileri noktalara taşımak istiyoruz” diye konuştu.

Aşçılar kaz eti pişirmenin inceliklerini öğreniyor

Büyükşehir Belediyesi tarafından alımı yapılan kazlara Ordu’daki işletmelerin ilgi göstermesi üzerine Ordu Büyükşehir Belediyesi kaz etinin yemek menülerinde yer alması ve metoduna uygun yapılması emeliyle işletme şeflerine eğitim verdi. Büyükşehir Belediyesi himayesinde uzman ustalar tarafından Ordu’nun farklı ilçelerindeki işletme şeflerine kaz etinin pişirilme ve sunum teknikleri anlatıldı.

“Kaz etini yaygınlaştırmak istiyoruz”

Fatsa ilçesinde faaliyetlerini sürdüren ve restoran menülerinde kaz etine de yer vermeye başlayacaklarını aktaran işletmenin Besin Mühendisi Hilal Doğrucu Dindar, kaz etinin halka buluşturmak ve Ordu’da yaygınlaştırmak istediklerini belirtti. Lokal üreticileri de destekleyeceklerini tabir eden Dindar, şunları kaydetti:

“Tarım teşkilatı ve Ordu Büyükşehir Belediyesi kaz üretimini yaygınlaştırma maksadıyla çalışmalar yürütürken bizde Ordulu bir işletme olarak üzerimize düşeni yapıyoruz. İşletme olarak kaz etinin halkımıza sunulması ve yaygınlaşması için üretimde sofraya uzanan süreçte etkin bir rol üstleniyor. Böylece hem ülke iktisadına hem de çiftçimizin gelir kaynaklarını artmasına katkı da bulunmaktan memnunluk duyuyoruz.”

1 kazdan 4-5 çeşit gelir sağlanıyor

Öte yandan kaz yetiştiriciliğinde üreticiler kuluçkalık yumurta, civciv, etlik kaz ve kaz tüyü satışıyla büyük oranda gelir elde ediyor. Kaz eti, kaz ciğeri yemek kesiminde hayli tutulurken, kaz tüyü dokumacılık sanayisinde kullanılan kıymetli bir eser olarak ön plana çıkıyor.

“Kaz etinin Karadeniz sofralarında olmasını istiyoruz”

Ordu Büyükşehir Belediyesi Lider Vekili Celal Tezcan, kaz etinin Ordu sofralarına kazandırmak istediklerini söyledi.

Tezcan, “Kaz, Karadeniz mutfağında pek olmasa da gastronominin değerli bir eseri. Bizde bu eserin Karadeniz’de sofralarında olmasını istediğimiz için hem üretimini hem de tüketicilere kadar uzanan süreçlerini yürütüyoruz. Yaptığımız bu çalışmalarla kaz etinin Ordu’da sofralarda olmasını istiyoruz” dedi.

Ordu Büyükşehir Belediyesi Tarım ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi Başkanı Ethem Gözkonan kaz yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak istediklerini belirterek, “Büyükşehir Belediye Liderimizin vizyonuyla her türlü hayvansal ve bitkisel üretimi Ordu’da daha da ileri noktalara taşımak istiyoruz” diye konuştu.

“Kendileri kaldıranlar var, bizim kaldıracaklarımız var”

Rize Valisi İhsan Selim Baydaş, bungalovlar noktasında yıkım sürecini başlattıklarını söz ederek “Bungalovlar ile ilgili bir yıkım süreci başlattık. Kendileri yıkanlar var, bizim müdahale edecek olduklarımız var. Kendileri kaldıranlar var, bizim kaldıracaklarımız var. Bizden ‘Tamam biz Fırtına vadisinin kenarındayız, kaldırıyoruz fakat yan tarafta bir yer kiraladık. Bungalovlarımızı kaldırıp kiraladığımız bu yerlere nakletmek istiyoruz. Burada da ruhsat alacağız’ diye müddet isteyenler var. Bu biçimde sessiz ve derinden yürüttüğümüz bir süreç var. Bizim şu hususta karar vermemiz gerekiyor; bungalov yahut turizm faaliyeti yapacak olan hemşerilerimiz, ‘Biz bu işi ruhsatlı yapacağız, vergilendirilmiş bir biçimde yapacağız ve turizm işletme evrakı alacağız’ demeleri lazım. Biz turizmden gelir elde eden ve o geliri de her yıl arttıran bir ülkeyiz. Bunu yapabilmemiz için turizm ruhsatı olmayan işletmelerin kapatılması ve bunların müşteri almaması için her türlü önlemi almamız lazım” diye konuştu.

“Turizm işletme dokümanı olmayan bizim sistemimiz içerisinde olamayacak”

Tüm turizm tesislerinin ruhsatlandırılması gerektiğinin altını çizen Baydaş “Turizm işletme evrakı olmayan, sisteme kayıtlı olmayan hiçbir işletme isterse dünyanın en hoş yeri olsun bizim sistemimiz içerisinde olamayacak. Burada arkadaşlarımıza ‘Kardeşim sen burada bu ruhsatsız işletmeyi yapmakla bu kentin turizmine ve bu kentin turizm işletmecilerine ziyan veriyorsun’ diye zorlamamız lazım. Gelenlere de ‘Ben gitsem bir işyeri açsam. Desem ki ben burada bir kasap dükkanı açmak istiyorum. Açabilir miyim? Hayır. Belediyeden ruhsat alacağım, kasaplar odasından ruhsat alacağım, mezbahaya akredite olacağım ki fakat o kasap dükkanını açabileyim’ diyerek işletme ismine örnek veriyorum. Birebirini turizm tesisleri için de düşünmemiz ve uygulamamız lazım” biçiminde konuştu.

“Bu işletmeler ruhsatlı mı, ruhsatsız mı?”

Sürekli bungalovların ve ruhsatsız tesislerin gündeme gelmesinden işletmecilerin rahatsız olduğunu, ama olağan vakitte gündeme gelmezse bir heyelan olması durumunda gelebileceğini kaydeden Baydaş “Normal vakitte bu yapılar gündeme gelmezse, Allah korusun bir afet vaktinde gelir gündeme. Nasıl ki bir cinayet olduğunda soruyoruz ‘Silah ruhsatlı mı, ruhsatsız mı?’ diye, bir afet meydana gelince de soracağız ‘bu işletmeler ruhsatlı mı, ruhsatsız mı?’ Sonra geri döneceğiz ‘Ruhsatsız müesseslere niçin burada müsaade veriliyor?’ diyeceğiz. Bunların her birini düşünerek adım atıyoruz. Niyetimiz engelleyebildiğimiz kadar ruhsatsızları engellemek. Birinci adımımız bunlarla ilgili güç kesintisi olacak. Ruhsatsız bir kurum elektrik alamayacak, aboneliklerini iptal edeceğiz. Yaklaşık 1 yıldır vilayet özel yönetiminden yapı müsaade vermiyorum. Yeni yapıların yapılmasına müsaade vermemek için. Lakin bu top bir gayret gerektirebilecek bir sıkıntı. Sabırla gitmemiz gerekiyor” sözlerini kullandı.

“Niyetimiz üzüm yemek, bağcıyı dövmek değil”

Fırtına Vadisi üzerinde tespit edilen tüm ruhsatsız ve müsaadesiz yapılara müdahale edileceğini yineleyen Baydaş, açıklamalarını şöyle sürdürdü:

“Fırtına Vadisi üzerinde 174 tane tespitimiz var. Onlarının tamamını bu Mayıs dönemine kadar bulundukları yerlerden kaldıracağız. Gidelim dozeri kapısına dayayalım, gösteri yapalım sıkıntısında değiliz. Adama ‘Bak kardeşim senin burada keresten, camın, çerçeven, sacın, saçağın var. Gel kendin bunu kaldır’ diyoruz. Bizden gerçekten içtenlikle müddet isteyen arkadaşlar var ve kendileri kaldırıyorlar, kaldıracaklar göreceksiniz. Lakin işte dozeri kapısına dayamamız gerekiyorsa onu da yapacağız. Niyetimiz burada üzüm yemek, bağcıyı dövmek değil. O derenin kenarındaki yapı oraya yakışmıyor, biz o yakışmayan yapıları kaldırma niyetindeyiz. Yapan bir formda süreci götürmeye çalışıyoruz.”

Coğrafi işaretli ürünlere yönelik algı düzeyi ölçülüyor

Araştırma kapsamında işletmelere yöneltilen sorulardan önemli bir kısmı coğrafi işaretli ürünlere yönelik bilgi düzeyi, güven, fiyat algısı, tedarikçiler konularını içerecek şekilde hazırlandı. İşletmelerin tescilli yerel ürünlere ilişkin değerlendirmelerinin gelecek çalışmalar açısından önemli bulgular içereceği düşünülüyor.

’Anadoludakiler Projesi’nin tanıtımı yapılıyor

TR83 Bölgesi Turizm İşletmelerine Yönelik Yerel/Yöresel Ürün Kullanımı Durumu Araştırması çalışmalarında, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü tarafından kültürel mirası ve geleneksel yöntemleri korurken sürdürülebilir üretimle kaynakları koruma, yerel ekonomiyi canlandırma ve kalkınmayı desteklemeye yönelik Kalkınma Ajansları ve Bölge Kalkınma İdareleri ile birlikte hazırlanan Anadoludakiler Projesi’nin tanıtımı da yapılıyor. Kalkınma ajanslarının yerelde çalışmaları ile beslenen ve desteklenen Anadoludakiler’e ilişkin temel farkındalık soruları yöneltilirken aynı zamanda projenin vizyonu ve kapsamı işletme temsilcileri ile paylaşılıyor.

3 metrekarelik alan işletme sorumluluğunda

Dükkan önlerindeki 3 metrekarelik alanın işletme sorumluluğunda olduğu ve bu alanda sigara izmariti veya çöp tespit edilmesi halinde işletmenin 593 liradan 14 bin 407 liraya kadar idari para cezası alacağı bildirildi. Ziyaretlerde ayrıca, gıda sektöründe hizmet veren lokanta ve kafe gibi işletmeler, Bitkisel Atık Yağlarının Kontrolü Yönetmeliği’ne göre de denetlendi. Zabıta ekipleri, atık yağları depolayıp kanalizasyondan ayıran yağ tutucu kontrolü yaparak bilgilendirici el broşürleri dağıttı.

“Hastalıktan ari işletmelerin avantajları”

Amaçlarının Samsun’da süt hayvancılığı yapan tüm işletmelerin ari işletme statüsüne almak olduğuna dikkat çeken Müdür Sağlam, “Bakanlığımızca, sürdürülebilir hayvancılığın sağlanması ve halk sağlığının korunması amacıyla 2024-2028 yıllarını kapsayan hastalıktan ari işletme sayısının artırılmasına dair eylem planı hazırlanmıştır. Bu kapsamda açıklanan eylem planı ile hastalıktan ari / ariliğe yeni başvuracak işletmelere şu avantajlar sağlanmıştır: Hastalıktan ari işletmeler, yeni başvuru yapacak işletmelere Ziraat Bankası ve Tarım Kredi Kooperatiflerinden kullanacakları yatırım kredilerine ilave faiz indirimi sağlanarak, hastalıktan ari işletmeler yeni başvuru yapacak işletmelere finansman kolaylığı sağlanarak ari işletme kurmaya olan talebin teşvik edilmesi, 30 Aralık 2023 tarih ve 32415 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Cumhurbaşkanı kararları kapsamında, hastalıktan ari hayvan yetiştiriciliği konusu içinde yatırım ve işletme kredisi kullanan işletmelere yüzde 70 faiz indirimi uygulanacak, IPARD ve kırsal kalkınma yatırımlarının desteklenmesi programları kapsamında hastalıktan ari işletmelere öncelik tanınarak alt yapı (süt sağım makinesi, soğutma tankı) ve ekipman yatırımlarının hibe desteği ile karşılanabilmesi, kırsal kalkınma destekleri kapsamında tarıma dayalı yatırımların desteklenmesi hakkında tebliğe göre yatırım tesisinin hastalıktan ari işletme olması halinde değerlendirme işlemlerinde artı 2 puan verilecek” şeklinde konuştu.

“Hastalıktan ari işletmeler 4 katı daha fazla destekleme”

Müdür Sağlam ari işletmelere sağlana avantajlarla ilgili şunları söyledi:

“Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı ile mevzuat düzenlemeleri yapılarak, hastalıktan ari işletmeler / ariliğe yeni başvuracak ihtiyaç duydukları inşaat yapımlarında, yapılaşma izinlerinin artırılması, bu sayede ari işletmelerin büyütülmesi ve yeni işletme kurulmaya olan talebin artırılması, yetiştiricilerin ihtiyaç duydukları kaba yem ekiliş alanlarının artırılarak girdi maliyetlerinin azaltılması sağlanacak, ayrıca yetiştiricilerin ihtiyaç duydukları kaba yem ekiliş alanlarının artırılarak girdi maliyetlerinin azaltılması sağlanacak. Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı ile mevzuat değişikliği yapılarak, hayvancılık sektörünün ihtiyaç duyduğu enerjinin işletme tarafından üretimi sağlanacak, girdi maliyetleri azaltılacak. 50 baş altı hastalıktan ari işletmeler, ariliğe yeni başvuracak büyükbaş hayvancılık işletmelerinin alt yapılarının modernize edilmesi için mevzuatta ilave puan verilerek tadilat ve alet ekipman alımı konularında hibe desteği sağlanacak. Hastalıktan ari işletmelerin geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması kapsamında; kaliteli damızlık materyalin yurt içi üretimle karşılanması için ari işletmelerde doğan dişi buzağı/malaklara temel desteğe ilk defa ilave olarak 4 katı daha fazla destekleme sağlanacak. Hastalıktan ari işletmeler veya AB onaylı işletmelerde üretilen süt için temel desteğe ilave olarak 3 katı daha fazla destekleme yapılacak. Böylelikle ari işletmelerdeki 10 buzağı için toplam 38 bin 680 TL’si olan ari işletme destekleme miktarı yeni destekleme modeli ile 10 buzağı için 77 bin TL, dişi sperma kullanıldı ise ilave olarak verilecek 20 bin TL’si ile toplam 97 bin TL’ye yükselmiş olacaktır. Yurt dışından ithal edilecek hayvanların getirilmesinde, hastalıktan ari işletme sertifikasına sahip olunması şartının getirilmesi, hastalıktan ari işletmelerin sınıflandırılarak ülkemiz için ihtiyaç duyulan damızlık hayvan ihtiyacının bu işletmelerden karşılanması sağlanacaktır.”

Gözyaşlarına hakim olamadılar

3 işletmenin camlarının kırılması sebebi ile emeklerinin zayi olduğunu aktaran ve konuşması esnasında gözyaşlarına hakim olamayan Fatih Karagülle, “Sabah geldiğimde olayı gördüm. Bütün camları indirmişler. Kamera kayıtları mevcut, iki kişi geliyor. Dükkanların başlarına geçiyorlar. İki taraftan kıra kıra ortada buluşuyorlar. Polisler geldi tüm detaylı incelemeleri yaptı. Parmak izleri alındı. 3 işletmenin ortak bir husumeti bulunmuyor. Benim anladığım kadarı ile bu iş planlanmış bir şey. Kamera görüntülerinde her şey var. Adam 1-2-3 işareti yapıyor ve olayı gerçekleştiriyor. Dişimizden tırnağımızdan ayırdıklarımız ile yaptıklarımız emeklerimiz zayi oldu. Saçma sapan hareketleri yüzünden biz bu durumu çekmek zorunda kalıyoruz. Maliyetini geçtim manevi olarak şuanda bitik durumdayım. Yeri geliyor yemeğimizden kısıyoruz. Yaptıkları olaya bak. Diyecek hiç bir şey bulamıyorum” ifadelerini kullandı.

“Hem manen, hem madden sıkıntıdayız”

İşletme sahiplerinden Vedat Karaduman, “ Sabah saatlerinde komşumuz aradı. Planlı bir şekilde dükkanlarımızın camlarını kırmışlar. Ortak noktamız sadece komşuluğumuz. Herhangi bir husumetimiz yok. Maddi olarak büyük sıkıntı içerisindeyiz. Pazartesiye kadar hizmet veremeyeceğiz. Böyle bir sıkıntımız var. Hem madden hem manen sıkıntıdayız” dedi.

“Kurallara uymayanlar büyük cezalar ile karşı karşıya kalacak”

Mevzuat değişikliği ile cezaların büyük miktarda arttığına dikkat çeken Turpçu, “29 Mayıs itibariyle mevzuat değişikliği kapsamında da özellikle 6585 sayılı Kanun kapsamında mevzuatta cezalarla ilgili olarak büyük bir artış öngörülmüştür. Kurban Bayramı da yaklaşıyor. Bu kapsamda da denetimlerimizi etkin bir şekilde sürdürmekteyiz. Maalesef bu konuda da ister istemez bazı zafiyetler ortaya çıkabiliyor. Bunun da fırsata dönüştürmesine asla izin vermeyeceğiz. Özellikle üretici, perakendeciler ile ilgili olarak kanunda yapılan değişiklikler ile cezalarda gerçekten büyük oranda yaydırıcı unsurlar ortaya konulmuştur. Bu kapsamda özellikle perakende sektörümüzde faaliyet gösteren işletmelerle ilgili olarak fahiş fiyat artışıyla ilgili olarak alt limiti 100 bin TL’den 1 milyon TL’ye kadar bir oranda arttırılmıştır. Stokçuluk olarak adlandırılan hususlar kapsamında da alt limiti 1 milyon TL, üst limiti 12 milyon TL’ye çıkarılan bir ceza parametresi uygulanmaktadır. Ulusal ve yerel zincir marketlerimizde cezalar gerçekten can yakıcı hale gelmiştir. Onun için özellikle fırsata dönüştürülebilecek bir takım davranışlardan kaçınmalarına özellikle istirham ediyoruz. Gerçekten aksi taktirde büyük cezalarla karşı karşıya kalacaklar” diye konuştu.

Ürünlerde aykırılık tespit edilen 574 işletmeye 2,2 milyon TL para cezası uygulandı

Öte yandan Samsun’da 2024 yılında yapılan denetimlerde ise 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun kapsamında 1656 işletme ve 16 bin 331 adet ürünün denetlendiği, 574 işletmede 1002 üründe aykırılık tespit edilip, bu kapsamda 2 milyon 247 bin TL idari para cezası uygulandığı, 6585 sayılı Perakende Ticaretin Düzenlenmesi Hakkında Kanun kapsamında 133 işletmede 1181 adet ürünle ilgili olarak, haksız fiyat artışı denetimi yapıldığı, 35 işletmeye ait 262 adet aykırı ürünle ilgili tespit tutanakları değerlendirilmek üzere kurula intikal ettirildiği de belirtildi.

Yapılan kanun değişikliği ile 1 takvim yılı içinde en az 3 defa piyasada darlık oluşturucu, piyasa dengesini ve serbest rekabeti bozucu faaliyette bulunduğu tespit edilerek idari para cezası uygulanan üretici, tedarikçi ve perakende işletmelere ait iş yerlerinin ise 6 güne kadar kapatma yetkisinin doğduğu da ifade edildi.

“Çocukluktan beri kovboy filmleri bir düşkünlüğüm vardı”

Çocukluk yıllarında çok fazla kovboy filmi izlediğini belirten Alpak, “Önceden babamın baskısıyla sonrasında ise çok sevmeye başladık. Çocukluktan beri kovboy filmleri bir düşkünlüğüm vardı. Çok seviyordum. Sonrasında bu western düşkünlüğüne döndü. 25 yıldır sağlık sektöründe çalışıyorum. Yurtiçinden ve yurtdışından çok fazla misafir ağırlıyorum. Trabzon’da çok güzel mekanlar var. Ama bir konsept mekan olsun istedim. Biraz daha salaş, içerisinde aktivitenin olduğu, keyifli zaman geçirebilecek ve şehre de yakın bir mekan yapmak istedim onu da yakaladığımı düşünüyorum. Hikaye bu şekilde başladı” dedi.

İşletmeye çok fazla ilgi olduğunu kaydeden Alpak, “Çok mutlu oldum. Bunu da tahmin ediyordum. Gerçekten beklediğimden daha hızlı oldu. Kadın girişimci olmaktan mutluyum. Aldığım dönüşler çok güzel onun haklı gururunu yaşıyorum” şeklinde konuştu.

“Beton yapı kullanmadık”

Bir mimari proje çizmediklerini dile getiren Alpak, “Bildiğiniz bir kasaba görüntüsü vermek istedim. Bunun için bir mimari proje çizmedik. Tamamen yıllardır hedeflediğim üzerine koyduğum şeyleri kendimiz yaptık. Yaklaşık 10 ay gibi bir süre de burayı yaptık. Ciddi bir maliyeti oldu. Birçok materyale ulaşmak zor oldu. Herhangi bir destek almadım. Daha zor olacağını düşünüyordum ama beklediğimden daha çabuk oldu. İşletme isminin özel bir anısı var. Heather’s ’Funda’ demek zaten. Funda’nın Teksas Kasabası olarak yapmak istedim. Beton yapı kullanmadık. Gerçekten o Teksas kasaba havasını yaşatmaya çalıştık. Bu işletmenin inşaatını başlamadan direk patentine başvurdum. Hem isim hem de logo patentini aldım. Türkiye’de bildiğim kadarıyla böyle bir konsept yok gibi” diye konuştu.

“Çok güzel bir yer yapmışlar”

Sosyal medyada karşısına çıkan konsepti görmek için işletmeye geldiğini vurgulayan Emrah Sağlam isimli genç ise “Bir arkadaşımın vasıtasıyla burayı sosyal medyada gördüm. Görselde çok beğenmiştik ama geldik gördük burada da şahit olduk ki gerçekten çok güzel bir yer yapmışlar. Trabzonumuzu da hem turizm anlamında hem işletme anlamında değer katacak bir yer. Böyle şeylerin insanın kendi memleketine kazandırılması ayrı bir gurur. Dayımdan, dedemden Teksas Tommiks dergilerini hatırlıyorum. Çok fazla izlemiyordum ama görsel olarak çok hoşuma gidiyordu. İnşallah bundan sonra sık sık ziyaret edeceğiz” ifadelerini kullandı.

“İnsanı çocukluğuna getiren bir mekan olmuş”

Oğuzhan Süleyman isimli ziyaretçi de çocukluk yıllarına gittiğini belirterek “Sosyal medyada dolaşırken burayı gördüm. Bu konsept sadece Trabzon’da değil Türkiye’de de tek olduğu için çok dikkatimi çekti. Trabzon’umuzda böyle güzel bir işletme gördüğümüz için çok mutluyuz. Hepimiz çocukluğu pazar günleri kovboy filmleri izlemekle geçmiştir. O yüzden insanı çocukluğuna da getiren bir mekan olmuş. Burada geçirdiğim vakitlerde çocukluğumdan bir pazar geçirmiş gibi oldum” dedi.

Savaşlara tanıklık edip kömür ve silah taşıdılar

Prestijli müzelerin paylaşamadığı lokomotiflerin 1. Dünya Savaşı ve Kurtuluş Savaşı sırasında İstanbul ile Anadolu arasında kömür ve cepheye silah sevkiyatında kullanıldığı değerlendiriliyor. Bundan dolayı ‘Kurtuluş Trenleri’ de denilen lokomotifler görünüşleri itibariyle birbirlerine benzedikleri için ‘ikizler’ olarak da adlandırılıyor.

Almanlar iki defa talip oldu

1987 ve 1988’de Alman Lokomotif Kulübü, lokomotifleri satın almak istedi. 1997 ve 1998’de bu kez Rahmi Koç Müzesi Müdürü geldi. Lokomotifleri onaracaklarını, çalışır hale getireceklerini, sonra da müzede sergileyeceklerini söyledi. Müze, lokomotifleri devralmak istiyordu. Kömür işletmesi yine hayır dedi. İngiliz Tren Yolu Gönüllüleri adlı grup da Amasya’ya gelerek lokomotifleri gördü ve çok etkilendi. İşletme onlara da olumsuz cevap verdi.

Geleneksel Türk El Sanatları Merkezi’nin bahçesine taşındılar

Lokomotifler 1940’ların başında Amasya’nın Suluova ilçesinde Devlet Demiryolları’na ait Eski Çeltek’teki maden ocağına kaydı yapılmış. Ocak, 1958’de Eski Çeltek Kömür İşletmeleri’ne devredilince lokomotif de işletmenin demirbaşına geçmiş. 1971’de kömür havzalarındaki taşımaların kamyonla yapılmasına karar verilince lokomotiflerin hizmeti tamamlandı. Uzun dönem işletmede sergilendi. Sonrasında da Amasya Valiliği tarafından il merkezindeki Geleneksel Türk El Sanatları Merkezi’nin bahçesine taşındı. Şehre gelen yerli ve yabancı turistlerin ziyaretine açıldı.

Lokomotifler milli mücadele tarihi açısından da önemli

Amasya İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Erdin Acar, bütün parçaları orijinal olan lokomotiflerin çok sayıda talibi olmasına rağmen satılmadığını açıkladı. Lokomotiflerin Milli Mücadele tarihi açısından da önemine işaret eden Acar, “Bu lokomotifler 1. Dünya Savaşı ve Kurtuluş Savaşı sırasında Anadolu’dan İstanbul’a kömür ve silah sevkiyatında kullanılmış. Çok büyük hizmetler vermişler. Bunun için Kurtuluş Trenleri deniyor. Şimdi de şehrimize gelecek yerli ve yabancı misafirlerimizin ziyaretine sunduk” diye konuştu.

Bu yıl üçüz doğumları arttı

Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) bünyesindeki işletmede bu yılki kuzu doğumları bereketli başladı. Çoklu doğum özelliğine sahip Bafra ırkı koyunların yetiştirildiği işletmede 4 bin kuzudan 600’den fazlası üçüz, 3 bini ise ikiz doğdu. Kuzu sayısının sezon sonunda 6 bin 300 civarında olması bekleniyor.

Doğumun ardından annesinin kuruttuğu kuzular ilk adımlarını yine annelerinin desteğiyle atıyor. Doğum yapan koyun ve yavruları 3 gün özel tekli bölmede tutulmalarının ardından yavaş yavaş sürü sistemine alıştırılıyor. Süt saati geldiğinde anneleriyle buluşan kuzular en lezzetli anın keyfini doyasıya tadıyor. Gün boyu süt emmek için ağılda sabırsızlıkla bekleyen kuzular ile meralarda otlayan anneleri birbirlerinin sesini duymasıyla tatlı bir heyecan yaşıyor. Görünümleri çok benzeyen anneler ile kuzuları ses ve kokuları sayesinde birbirlerine kavuşuyor.

Kuzular 90 günde 22 kilo ağırlığa ulaşıyor

Bu yıl üçüz kuzuların önceki yıllara göre daha fazla olduğunu belirten Gökhöyük Tarım İşletmesi Müdürü Muhammet Altıparmak, “Kuzularımızın 600’den fazlası üçüz. Önceki yıllara göre üçüz sayısı daha fazla. Havaların güneşli gitmesiyle doğumlar daha kolay oluyor. Kuzular daha hızlı gelişiyor. 3 ile 4 kilo arası ağırlıkta olan kuzularımız doğuyor. Anne sütüyle 90 günde 22 kilo ağırlığa ulaşıyorlar. Gelişimleri çok hızlı oluyor” dedi.

Hatay’a bin 950 damızlık koyun gönderilmişti, üreticiler çok memnun

6 Şubat’taki Kahramanmaraş merkezli depremlerde hayvanları telef olan üreticilere destek olunması amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığının talimatıyla Gökhöyük Tarım İşletmesi’nden Hatay’a bin 950 damızlık koyun gönderilmişti. İşletme Müdürü Altıparmak, koyunlarından çok memnun olan üreticilere teknik bilgi desteği sağlandığını da açıkladı.

Yüzde 75 sakız ırkı ile yüzde 25 karayaka ırkının melezinden elde edilen yerli ve milli Bafra ırkı koyunlar çoklu doğum yapma özelliğine sahip olmalarının yanı sıra et kalitesi ve süt veriminin yüksekliği dolayısıyla da üreticiler tarafından tercih ediliyor.

“Fosil yakıt kullanmıyoruz”

İşletme sahibi Abdulbaki Kara, bölge açısından çok önemli bir yatırımı devreye aldıklarını belirterek, “Elektrikli şarj istasyonumuz yaklaşık bir hafta önce devreye girdi. Bizim firma olarak elektrikli şarj istasyonumuzu kurmaktaki birinci ana amacımız şuydu. Firma olarak Avrupa ülkelerine ihracat yapmaktayız. Avrupa ülkeleri geçtiğimiz senelerde malumunuz yeşil mutabakatı devreye aldı. Hatta 1 Ocak 2024’den itibaren de yürürlüğe girdiğini biliyoruz. Yani ürettiğiniz ürünlerle ilgili Avrupa ülkelerine ürün satıyorsanız yeşil mutabakatın ülkelerine uyum sağlarsanız ek vergiye tabi olmuyorsunuz. Biz de firma olarak elektrikli araç şarj istasyonu, çatımızda bulunan güneş panellerimizle kendi elektriğimizi kendimiz üretiyoruz. Fosil yakıt kullanmıyoruz. Doğal gaz marifetiyle üretim yapıyoruz. Bu ve benzeri sebeplerle Avrupa ülkelerine sattığımız ürünlerde ek vergiye tabi olmamak adına böyle bir hizmeti ilçemize getirmiş bulunuyoruz. Bu hem işletmemiz açısından hem de ilçemiz açısından çok kıymetli bir parametreydi” dedi.

“Hiçbir elektrikli araç Şiran üzerinden Trabzon’a devam etmiyordu”

Tüm bunların yanında Sivas üzerinden Tersun dağını kullanarak Karadeniz sahiline gidecek tüm elektrikli araçların şarj hizmeti alabilecekleri bir destinasyon olmadığını hatırlatan Kara, “Kelkit, Köse ve Şiran hattında tek elektrikli şarj istasyonuyuz. Yani Sivas’tan Trabzon’a gidecekseniz şayet burada elektrikli aracınızı şarj edeceğiniz tek nokta artık Şiran oldu. Biz kurana kadar hiçbir elektrikli araç Şiran üzerinden Trabzon’a devam etmiyordu. Erzincan’ı dolaşarak gidiyordu. İşletme olarak artık elektrikli araç şarj istasyonu haritasına girdik. İlçemiz üzerinden Tersun Dağı yolunu takip edip sahile ulaşacak herkesin artık aracını şarj edeceği bir istasyonu var. Hızlı şarj olduğu için yaklaşık otuz dakikada aracımızı doldurabiliyorsunuz” ifadelerini kullandı.

“Verdikleri 10 kilo kabuklu fındıktan 8 kilogram iç fındık talep edenler oluyor”

Mustafa Dereköylü, “Gelen fındıkları kırdıktan sonra çıkan iç oranı fındığın randımanına göre çıkıyor. Fındık kabuğuyla karşılaştırdığın zaman yarı yarıya civarında çıkıyor genel olarak. Bölge bölge fındığın randımanı değişiyor. Randıman bahçeden bahçeye değişir. Fındığın olgunlaşması, bakımı, gübrelemesi, harmanda harmanlanması, çuvalda bekletilmesi gibi faktörler fındığın randımanını etkiler. 10 kilo fındıktan ortalama 5 kilo civarında iç fındık çıkar kırıldığı zaman. Yaşça büyük vatandaşlarımız buraya 10 kilo fındık getirdiklerinde fındığının kırıldıktan sonra 8 kilo civarlarında çıkması gerektiğini söylüyorlar. Bilmedikleri için böyle yüksek bir iç oranı istiyorlar. Geçtiğimiz günlerde bir tane ablamız geldi 10 kilo fındık getirdi. Fındığını kırdık, kavurduk teslim almaya geldi. Fındığı 5 kilo 300 gram çıktı. Abla biraz durgunlaşınca ’Bir şey mi oldu?’ diye sordum. Dedi ki ’Fındığım biraz az geldi” ’Ne kadar gelmesi gerekiyor?’ diye sorunca dedi ki ’8 kilo iç fındık gelmesi gerekiyordu’ diye söyledi. ’Fındık işini yapan herkese sorabilirsin 10 kilo fındıktan 8 kilo fındık asla çıkmaz’ dedim. Halk fındığın içi hakkında bilgisiz. Halkımız fındığı sadece kabuklu olarak tanıyor. Fındık dışardan kabuklu ve sağlam görünüyor ama fındığın içi çürük çıkıyor, yağlı çıkıyor. Sanıyorlar ki verdikleri fındığın tamamının içi dışı gibi” ifadelerini kullandı.

İşletmesinde fındığı kavurma, kırma işlemlerinin yanı sıra fındık ezmesi işlemi de uygulayan Dereköylü, “Burada vatandaşlar kırıp getirdiği kavrulmuş 10 kilo fındığından 10 kilo fındık ezmesi alabilir. Bun da hiçbir zayiatı olmaz” diye konuştu.