Hamsinin – Karabük Postası

Hamsi bu defa şaşırttı: Tezgahlar yeniden şenlendi

Ihlas Haber Ajansı — Sat, 07 Feb 2026 13:07:05 +0000

Yaklaşık bir buçuk aydır tezgahlarda pek görülmeyen yerli hamsi, uzun bir aranın ardından yeniden satışa sunuldu. Bu sezon ilk kez bu kadar kaliteli hamsinin çıktığını belirten balıkçılar, tezgahların yeniden şenlendiğini ifade etti.

Yerli hamsinin kilosu 150 TL’den satılırken balıkçılar, Ramazan ayına kadar bu durumun devam etmesi temennisinde bulunurken yerli hamsi vatandaşın talebini de artırdı.

Balıkçı esnaflarından Turgay Memiş, hamsinin yaklaşık bir buçuk aydır kesildiğini belirterek, “Üç, dört ay boyunca bol miktarda avlanan hamsi, yaklaşık bir buçuk aydır kesilmişti. Bu bir buçuk aylık süreçte tezgâhlara şoklu hamsi geldi. Bugünden itibaren ise tezgâhlarda yeniden taze hamsi yer almaya başladı. İnşallah bundan sonra da vatandaş bol bol hamsi yer. Temennimiz, hamsinin bir, bir buçuk ay daha bu şekilde devam etmesi. Kilosunu 150 TL’den satıyoruz. İstavritin kilosu 100 TL, mezgit ise 200 TL. Bir ay öncesine kadar şoklu hamsi satıyorduk; şu anda ise taze geliyor. İnşallah bu durum devam eder” dedi.

Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış, hamsinin kilosunu 150 TL’den sattıklarını kaydederek, “Yaklaşık bir buçuk aydır yerli hamsi pek bulunmuyordu. Aradan geçen bir buçuk ayın ardından ilk kez bu kadar güzel hamsi çıktı ve tezgahları şenlendirdi. Hamsinin kilosu 150 TL’den satılıyor. Uzun bir aradan sonra yeniden tezgahlarda yerini alan hamsi, ister istemez şaşırttı. İnşallah Ramazan ayına kadar bu şekilde devam eder. Hamsi son dönemlerini yaşıyor; bu aylarda görülüp göç ediyor. Şu an göç zamanı olduğu için bir müddet daha böyle süreceği tahmin ediliyor. Taze hamsinin çıkmasıyla birlikte vatandaşın talebinin arttığını söyleyebiliriz. İstavritin kilosu ise 100 TL” diye konuştu.

İstavrit hamsiyi tahtından etti

Ihlas Haber Ajansı — Tue, 30 Dec 2025 09:30:04 +0000

Doğu Karadeniz’de etkili olan fırtına tezgahları da vurdu. Fırtına nedeniyle balıkçılar denize açılamayınca balık halinde çeşit azalırken, hamsinin yerini tezgahlarda istavrit aldı. Balıkçı esnafı, hamsinin bundan sonra giderek azalacağını ve tezgâhlarda istavritin ağırlık kazanacağını ifade etti.

Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış, hamsinin bu dönemlerde daha bol olması gerekirken artık denizde çıkmadığını belirterek, “Hamsi normal şartlarda soğuk havaları sever. Kar suyu vurduktan sonra daha da lezzetlenir. Ancak son dönemlerde hamsi giderek azalmaya başladı. Artık hamsi bitiyor diyebiliriz. Hamsinin azalmasıyla birlikte istavrit daha fazla çıkmaya başladı. Şu anda tezgâhlarda hamsinin yerini istavrit alacak gibi görünüyor. İstavrit, hamsinin tahtını salladı diyebiliriz” dedi.

Yetiştirme balıkların her dönem tezgâhlarda bulunduğunu ancak hamsinin yokluğunun fiyatları etkilediğini söyleyen Çoğalmış, “Hamsinin olmaması diğer balıkları da etkiliyor. Şu anda hamsi 100 TL, istavrit 100 TL, somon 300 TL, levrek 500-600 TL arasında satılıyor. Mezgit ise son günlerde çıkmadığı için 700-800 TL’den alıcı buluyor” diye konuştu.

Balıkçı esnaflarından Emin Avcı ise yaklaşık 10 gündür hamsinin gelmediğini ifade ederek “Şu an tezgâhlarda genellikle şoklanmış hamsiler satılıyor. Hamsinin yerini istavrit aldı. Hava muhalefeti nedeniyle denize çıkılamıyor. Bugün sadece istavrit geldi, onun dışında yetiştirme balıklar var. Hamsi Gürcistan taraflarına gitti. Geri gelebilir ama eski bolluk olmaz” şeklinde konuştu.

Fırtınanın balık avcılığını ciddi şekilde etkilediğini belirten Avcı, “Kar da yağsa, yağmur da yağsa avlanmada büyük sorun olmaz. Ancak fırtına olduğunda denize çıkılamıyor. Avlanma olmayınca da balık tezgâhlara gelmiyor” ifadelerini kullandı.

Doç. Dr. Yusuf Ceylan: “Gelecekte hamsiye hasret kalacağız”

Ihlas Haber Ajansı — Wed, 24 Dec 2025 09:07:04 +0000

Bilim insanlarının yaptığı araştırma Karadeniz’de hamsinin gelecekte giderek avının azalacağı gerçeğini ortaya koyuyor.

Bilim insanlarının son yıllarda yaptığı araştırmalar, Karadeniz’in simge balığı hamsinin göç ve üreme davranışlarında dikkat çekici değişimler yaşandığını ortaya koyuyor.

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Su Ürünleri Fakültesi’nde görev yapan akademisyenler tarafından yürütülen çalışmalarla iklim değişikliği ve insan kaynaklı çevresel etkiler nedeniyle hamsinin göç rotalarının ve yaşam alanlarının değiştiği kaydedildi. Yapılan bilimsel çalışmalarda, değişen iklim senaryolarının hamsinin uygun habitatlarını ciddi biçimde daralttığı, özellikle Karadeniz’in güney kıyılarının gelecekte hamsi için uygun yaşam alanı olmaktan çıkacağı öngörülüyor.

İklim değişikliği ve insan kaynaklı etkiler nedeniyle hamsinin göç davranışının değiştiğini gözlemlediklerini dile getiren RTEÜ Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü Öğretim Görevlisi Doç. Dr. Yusuf Ceylan “Daha önceki çalışmalarda da bilim adamları hamsinin göç davranışının değiştiğini ifade etmişlerdi. Hatta daha önce bizim karasularımızda üremeyen hamsinin üremeye başladığı da ortaya çıkmıştı. Dönem dönem bölgede erken hamsi olmuştu ama bu denli av verimine hiç rastlamamıştık. İklim değişikliği, insan kaynaklı etkilerden dolayı hamsinin de göç davranışında bir değişiklik olduğunu söyleyebiliriz” dedi.

2100 yılında hamside büyük bir kayıp yaşanacağına dikkat çeken Ceylan “Değişen iklim senaryolarının etkisiyle hamsinin uygun habitatlarının gelecekteki değişimlerini araştırmaya çalıştık. Öngörümüz; hamsi için, özellikle Karadeniz’in güney kıyıları uygun habitat olmaktan çıkmış. Bu da biokütle olarak hamside büyük bir kayıp yaşayacağımız anlamına geliyor. Özellikle 2100 yılında. Hamsiyi biraz özleyeceğiz. Hamsi besin zincirinde en alt basamakta olan bir tür. Hamsinin azalması özellikle predator türlerin bolluğunu da etkileyecek” ifadelerini kullandı.

Hamsi revaçta

Ihlas Haber Ajansı — Tue, 16 Dec 2025 17:52:03 +0000

Samsun’da havaların soğumasıyla birlikte kilosu 150 TL’ye çıkan hamsi, vatandaşlar tarafından rağbet görmeye devam ediyor.

Karadeniz’in incisi hamsi, bu sezon hem balıkçıların hem de vatandaşların yüzünü güldürüyor. Havaların soğumasıyla birlikte Karadeniz’de avlanan hamsinin fiyatı artarken, Samsun’da vatandaşların ilgisi azalmadı. Sezona bollukla başlayan ve bir dönem kilosu 50 liraya kadar gerileyen hamsi, olumsuz hava şartları nedeniyle bugün 150 liradan satılıyor. Balıkçılar ise fiyat yükseldikçe talebin artmasını “ilginç ama sevindirici” olarak değerlendiriyor.

Balık fiyatlarının genel olarak uygun seyrettiğini belirten balık satıcısı Yaşar Köse, soğuk havaya rağmen tezgâhlarda hareketliliğin sürdüğünü söyledi. Sezon başında hamsinin bol olması nedeniyle fiyatların çok düştüğünü hatırlatan Köse, hava şartlarının değişmesiyle birlikte fiyatın yükseldiğini ancak buna rağmen satışların artarak devam ettiğini ifade etti. Köse, barbunun 100, mezgidin 150, istavritin ise 120 liradan alıcı bulduğunu, balığın hâlâ et ürünlerine göre çok daha ekonomik olduğunu vurguladı.

Hamsinin pahalıyken daha fazla ilgi gördüğünü dile getiren Köse, 50 liradan satıldığı dönemde hamsinin yeterince rağbet görmediğini, bugün ise 150 liraya rağmen yoğun talep olduğunu kaydetti. Öğle saatlerine kadar onlarca kasa hamsi sattıklarını belirten Köse, akşam saatlerine kadar bu sayının daha da artmasını beklediklerini ifade etti. Hamsinin yavaş yavaş karasularını terk ettiğine dikkat çeken Köse, mevcut fiyatın yüksek olmadığını, birkaç kilo hamsiyle kalabalık bir ailenin doyabildiğini ve balığın her zaman daha ekonomik bir seçenek olduğunu dile getirdi.

Vatandaşlar da Samsun’da her bütçeye uygun balık bulabildiklerini, özellikle hamsinin sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ettiğini söyledi.

Karadeniz’de hamsi bereketi diğer balık türlerini de canlandırdı

Ihlas Haber Ajansı — Tue, 25 Nov 2025 09:07:04 +0000

Bu yıl hamsinin bolluğu tezgahlardaki çeşitliliğe de tesir ederek hem balıkçı esnafının hem vatandaşın yüzünü güldürdü.

Karadeniz’de bu dönem yaşanan hamsi bolluğu, sadece tezgâhları değil denizin ekosistemini de hareketlendirdi. Hamsinin ağır olduğu bölgelerde öteki balık cinsleri de görülürken, bu durum tezgahlara olumlu yansıdı. Kıyı balıkçılarının oltalarına olağanda bölgede sık görülmeyen mırmır balığı ve uskumru üzere çeşitler takılmaya başladı. Balıkçılar, Karadeniz’de bu çeşitlerin bu kadar ağır görülmesinin son yıllarda rastlanan az bir durum olduğunu lisana getirdiler.

Hamsi bolluğu sadece çeşitlilikte değil, balıkların boyutlarında da tesirini gösterdi. Bilhassa istavrit, bulduğu varlıklı besinle birlikte olağan dışı bir büyüme gösterdi. Balıkçıları şaşırtan tiplerin hamsinin gerisinden geldiğini düşündüklerini söz eden balıkçı esnafı Musa Tafralı, “Bu yıl hamsinin bolluğundan ötürü kıyı balıklılarımız için de çok bereketli bir yıl geçiyor. Çok ender görülen balıklar bu yıl bollukla başladı. 3 tanesi yaklaşık 1 kilogram gelen iri istavritler çıkmaya başladı. Uskumru Karadeniz’de ender görünürdü fakat bu yıl bayağı bereketli oldu. Mırmır balığı Ege balığıdır fakat Karadeniz’de, Pazar ilçesinde çoğalmaya başladı. Kıyı balıkçılığı gittikçe artmaya başlıyor. Uskumrunun artması da bizi çok şaşırtıyor. Bu balıklar Marmara Denizi ve Ege Denizi balıkları. Karadeniz’de bu balıklar gittikçe artmaya başladı. Bu bolluğun hamsinin bolluğundan kaynaklandığını düşünüyoruz. Zira çok ağır hamsicilik var. Rize’de şu an tonlarca hamsi tutuluyor. Biz de bu balıkların hamsinin peşine geldiğini düşünüyoruz. Ayrıyeten hamsinin fiyatı da düşük olduğu için öbür çeşitler de uygun hale geliyor” tabirlerini kullandı.

Rize’de hamsinin fiyatı sevenlerinin yüzünü güldürüyor

Ihlas Haber Ajansı — Thu, 06 Nov 2025 01:15:07 +0000

Türkiye’nin en çok tüketilen balığı olan hamsinin kilogram fiyatı Rize’de tezgahlarda 50 TL’den alıcı buluyor.

Vatandaşın sofralarının vazgeçilmezi olan hamsi, hem balıkçının hem de esnafın yüzünü güldürüyor. Rize’de balıkçılar bu dönem hamside bolluk yaşandığını ve kaliteli olduğunu belirterek, iktisada de canlılık kattığını söz etti.

“Şu anda halkımız hamsiyi 50 TL’den yiyebiliyor”

Hamsinin bu fiyatlara düşmesiyle birlikte vatandaşların hamsiye doyabileceğini söyleyen balıkçı esnafından Kadir Ali Şimşek, “Şu anda halkımız hamsiyi 50 TL’den yiyebiliyor. Hamsinin fiyatı çok yeterli durumda. Bu durum vatandaşımıza çok uygun yaradı. 2 kilogram hamsi ile birlikte 4-5 kişilik aile doyabiliyor. Bundan 1-2 ay öncesinde hamsi 100 TL ile 150 TL ortasında satılıyordu. Rabbime şükürler olsun bize hamsiyi verdi. Allah eksikliğini göstermesin. Yoksulu fukarası bu fiyattan yararlanıyor. Konutuna et alamayanlar oluyor. Bizim işlerimiz de iyi” tabirlerini kullandı.

“Hamsi fiyatları bu sene çok güzel”

Hamsinin tezgahlarda bol olduğunu ve ucuza bulabildiklerini söz eden Hasan Kurt, “Hamsi fiyatları bu sene çok hoş. Palamut çıkmadı lakin hamsi çok bol bu yıl. Şu anda 50 TL’ye satılıyor. Ben de 2 kilogram meskene aldım. Tutanlardan Allah razı olsun” dedi.

“Hamsi hem taze hem de bol”

Hamsinin bu yıl da çok taze olduğunu lisana getiren Hatice Yıldırım ise, “Fiyatlar çok hoş, çok uygun. Hamsi hem taze hem de bol. Ben her vakit hamsi alırım. Bu yıl çok bereketli Allah daha da arttırsın. Hamsi milletin kavurmasıdır” formunda konuştu.

Hamsinin ihracatına boy engeli

Ihlas Haber Ajansı — Sat, 25 Oct 2025 09:00:05 +0000

Karadeniz’de av döneminin başlamasıyla birlikte erken vakitte bol ölçüde tezgâhlarda yerini alan hamsinin şimdi istenen boyutlara ulaşamaması nedeniyle ihracat standartlarını karşılamadığı belirtildi.

Türkiye karasularında avlanan hamsilerin ortalama boyutları ile bir kiloda yaklaşık 140 adet civarında olduğu, ihracat bakımından ise Avrupa pazarının talep ettiği hamsi boyutlarının bir kiloda 90-100 adet ortasında olması gerektiği kaydedildi.

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Denizer Balıkçılık Yönetim Kurulu Lideri Recep Denizer, dönem başında hamsinin bol olacağı tarafında beklentiler olsa da, şu anda piyasada bulunan hamsilerin sırf Türkiye karasularından elde edildiğini söz ederek şimdi Rusya ve Azak Denizinden Türk karasularına hamsi girişinin olmadığını söyledi.

“Hamsi avı çok bolmuş üzere görünüyor fakat…”

Denizer, dışardan bakıldığında hamsinin çok bolmuş üzere göründüğünü fakat o denli olmadığını belirterek “Hamsi avının erken başlaması, palamutun olmamasına neden oldu. Başta bol olacağını düşündük lakin şu anda bulunan hamsiler, sadece kendi karasularımızdaki hamsiler. Şimdi Rusya tarafından, Azak Denizi’nden hamsi gelmedi. Dışarıdan bakıldığında hamsi çok bolmuş üzere görünüyor lakin aslında o denli değil. Asıl hamsinin bol olduğundan, Karadeniz’de fabrikalara hamsi verilmeye başlandığında bahsedebiliriz. Şu anda hamsi az olmasına karşın denize çok sayıda ağ atılıyor. 70 tekne hamsi avı çıktığını düşünürsek bu da yaklaşık 70 bin kasa yapıyor. Bu hamsiler piyasa sürülmek zorunda fabrikalara gitmeyip direkt piyasaya sürülünce, otomatik olarak fiyatlar düşüyor” dedi.

“Azak Denizi’nden de hamsi gelirse bolluk olur”

Azak Denizinden de Türk karasularına hamsinin gelmesi durumunda bolluk olacağını kaydeden Denizer, “Hamsinin bol olup olmayacağını şu anda kestirmek çok güç. Deniz suyu sıcaklığı şu an 20-21 derece civarında. Lakin umutluyuz; Sinop açıklarında iri ve ana hamsi gözleniyor. İnşallah Azak Denizi’nden de hamsi gelirse bolluk olur. Aralık ayının sonuna kadar iri hamsi çıkmaya devam ederse, halkımız da lezzetli hamsi yemeye devam eder diye düşünüyoruz. Geçen yılki satışların şu anda tahminen beşte biri bile yok” diye konuştu.

“Palamut olmaması balıkçıyı üzdü”

“Tekneler denize açıldıklarında kesinlikle balık bulmak zorundalar” diyen Denizer “Normalde hamsiyi bulmak için 30-35 mil, yani 3-3,5 saat açığa çıkıyorlar. Palamut olsaydı bu kadar erken periyotta hamsi avına çıkılmazdı. Hamsi ekseriyetle eylül aylarında bu kadar tutulmazdı, fakat bu yıl havaların bazen serin gitmesi nedeniyle hamsiye yöneldiler. Şu ana kadar durum pek iç açıcı değil. Hiçbir balıkçı hamsinin bu kadar çıkmasından şad değil. Geçen yılın satışlarının tahminen beşte biri kadar bile kar yok. Bu yıl palamut hiç olmadığı için balıkçılar güç durumda. İnşallah önümüzdeki devirde hamsi bol olur da balıkçılar kendilerini kurtarabilirler” diye konuştu.

“Hamsi ihracatı bu sene biraz sıkıntılı”

Bu sene hamsi ihracatının bir problemli olduğunu Avrupa’nın beklediği hamsi ebatlarının şuana kadar oluşmadığını kaydeden Denizer, “Mevcut hamsilerin boyutları ihracat için istenen ebatta değil. Kendi karasularımızdaki hamsilerin ortalama uzunluğu bir kiloda 140 tane olacak biçimde. Meğer Avrupa’nın istediği hamsi, bir kiloda 90-100 tane olmalı. Bu yüzden ihracat şu anda zahmetli lakin ilerleyen periyotta hamsi bol olursa, yılbaşına kadar ihracatın ağır bir halde devam edeceğini düşünüyoruz” tabirlerini kullandı.

“Hamsinin yağ yüzdesi şuan yüzde 20 civarında”

Şu anda hamsinin yağı oranı yüzde 20 civarlarında olduğuna da dikkat çeken Denizer, “Şu an tam hamsi yeme vakti. Şu anda hamsinin yağ oranı yüzde 20 civarında. Ocak-şubat aylarında bu oran yüzde 5’e kadar düşebiliyor. Bu nedenle şu devirde hamsi inanılmaz lezzetli; kesinlikle yenmesinde yarar var” diye konuştu.

Bolu’da hamsinin yokluğu fiyatları yükseltti

Ihlas Haber Ajansı — Mon, 13 Jan 2025 17:07:03 +0000

Bolu’da tezgahlarda hamsinin olmayışı başka deniz eserlerinin fiyatlarını artırdı. Balık pazarında hamsiyi göremeyen vatandaşlar ise istavrite yöneldi.

Bolu’da her pazartesi İhsaniye Mahallesi’ne kurulan pazarda hamsinin yokluğu fiyatları etkiledi. Geçtiğimiz hafta perşembe gününe kadar 100-120 lira ortasında satışa sunulan hamsi, 3 gündür tezgahta yerini alamadı. Pazarda hamsinin yerini de istavrit aldı.

Hamsinin yokluğunda vatandaşın istavrite yöneldiğini söz eden balıkçı Emre Yıldız, “İki gündür hamsi yok. Perşembe gününe kadar hamsi sattık. Kilosu 100-120 lira ortasında hamsi sattık. Cumartesi ve pazar günü de dahil olmak üzere bugün hamsi yok. Denizlerde de yok. Dönem bitmedi. Dönemin bitmesine 2,5 ay var. İllaki gelir. İstavrite şu an istek düşük. Neden diyeceksiniz? Hamsinin olmayışı istavritin fiyatını etkiledi. İstavrit daha evvel 100 lira civarındaydı, artık ise 150 liraya çıktı. Olağan, istavriti sevenler de var. Alan oluyor yani genelde” dedi.

“Hamsinin olmayışı öbür balıkların fiyatlarını da etkiliyor”

Tezgahta çeşitli balıkların da olduğu bilgisini veren Yıldız, “Şu an tezgahta mezgit ve kefal var. Mezgit kilosu 200 lira, kefal ise 150 lira. Bunlar olağan fiyatları. Mezgit daha evvel 150 liraydı, artık 200 liraya çıktı. Hamsinin olmayışı öbür balıkların fiyatlarını da etkiliyor zira ilgi otomatik olarak bu balıklara kayıyor ve fiyatlar artıyor. Büyük balıklar da var, onların fiyatı stabil; kilosu 350 elli lira. Bugün tezgahlar açıkçası boş. Hamsi olmayınca öteki balıklar da etkileniyor” diye konuştu.

Tezgahlarda hamsi ve istavrit bolluğu

Ihlas Haber Ajansı — Fri, 20 Dec 2024 13:07:04 +0000

Karadeniz’de bu dönem fırtınalı geçen av dönemi nedeniyle fiyatı inişli çıkışlı bir grafik izleyen hamsinin satış fiyatı 200 TL’den 100 TL’ye geriledi.

Son yılların en bereketli dönemi yaşanırken bu bolluk orta ara devam ediyor. Döneme bol ölçüde palamut avı ile başlayan balıkçılar sonrasında hamsi ile yüzleri gülerken, hamsinin apansız kesilmesiyle büyük ıstırap yaşadılar.

Trabzon Balık Hali’nde bugün itibariyle tezgâhları yüklü olarak hamsi ve istavrit süslerken dün kilosu 200 TL’den satılan hamsinin fiyatı yarı yarıya gerileyerek 100 TL’ye kadar düştü.

Hamsinin yanı sıra istavritte de bariz bir bolluk yaşanırken kilosu 100-125 TL ortasında değişiyor. Balıkçılar hamsinin orta sürpriz yaptığını belirtirlerken umutlarının bundan sonra bol avlanması tarafında olduğunu söylediler.

Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış, hamsinin dün kilosu 200 TL iken bugün 100-125 TL ortasında değiştiğini belirterek “Hamsi bugün bol geldi dün azdı. Dün kilosu 200 TL iken bugün fiyatı 100-125 TL ortasında değişiyor. Dün genelde Trabzon dışından, Sinop taraflarından gelen hamsiden sonra Trabzon açıklarında avlanması bizim için büyük sürpriz oldu. Karadeniz’in vazgeçilmezi hamsi. Vatandaş, genelde hamsi ve istavritin fiyatları düşmesi durumunda bu balıklara daha çok talep gösteriyor. İstavrit daha evvel 125-150 TL civarında idi onun da fiyatı geriledi 100 TL’ye indi. Bugün istavritte bol hamsi de bol. Hamsi bundan sonra fazla görüneceğini zannetmiyorum fakat bu türlü ortada bir sürpriz yapma talihi çok” dedi.

Balıkçı esnaflarından Emin Avcı, hamsinin orta ara kaybolduğunu kaydederek “Dün hamsi pek yoktu bugün tekrar görünmeye başladı. Dün hamsinin kilosu 200-250 TL iken şu anda 150 TL’ye satıyoruz. Hamsi iki gün evvel pek görünmedi bugün daha bol. Hamsi bu türlü orta ara kaybolur orta ara gelir. Balık çeşitlerimizin fiyatı ise istavrit 125 TL, çinakop 300 -350 TL, barbun 200-400 TL, sargan 250 TL, mezgit 200-400 TL” diye konuştu.

Balıkçı esnaflarından Turgay Memiş, ise “Tekneler 4-5 gündür denize çıkamadığı için kesilmişti. Bugün bol geldi kilosu 100 TL civarında satılıyor. Dün hamsinin fiyatı 200 TL idi. İstavritin kilosu 100-125 TL ortasında. Bundan sonrası için hamsinin 15-20 gün daha devam etmesini umuyoruz. Havalar yeterli gittiği sürece hamsi olabilir” halinde konuştu.

Trabzon’da yerli hamsinin 3 kilosu 100 liradan satılıyor

Ihlas Haber Ajansı — Thu, 09 Nov 2023 17:00:06 +0000

Geçtiğimiz günlerde yüksek fiyatlara satılan hamsinin Trabzon açıklarında bol miktarda avlanması balıkçının yüzünü güldürürken, 3 kilo hamsinin 100 liraya satıldığı öğrenildi.

Trabzon Balık Hali’nde düne kadar hamsinin kilosu 50 TL’den satılırken bugünse 35 TL’ye, 3 kilosu ise 100 TL’den satılıyor. Diğer balık çeşitlerinin de yavaş yavaş bollaşacağı öngörülüyor.

Şu an hamside bolluk ve bereketin yaşandığını ifade eden Balık Hali esnaflarından Mehmetcan Örseloğlu, “Gayet güzel, fiyatlar makul. Hamsinin 3 kilosu 100 TL, kilosu ise 35-50 TL arasında gidip geliyor. Şu anki periyota göre gayet iyi. Ama havaların sıcak gidişi tabi hamsinin bol oluşunun yanında ister istemez biraz kıtlık da getirecek. Çünkü hamsi soğuk iklimi seven bir hayvan. Ancak inşallah havalar ilerleyen zamanda daha da soğuyacak. Soğuduğu zaman da daha verimli, daha bol olacağına inanıyoruz. Şu an genellikle hamsi, istavrit ve mezgite daha çok rağbet oluyor. Ama şu an istavrit pek fazla yok, palamut en çok sorulanlardan bir tanesi, palamutun da olmayışı hem maddi hem de sağlık açısından şu an en çok hamsi tercih ediliyor” dedi.

Geçtiğimiz günlerde hamsinin kilosunun 75-50 TL arasında fiyatlarda olduğunu ancak şu an ise kilosunun 35 TL’ye satıldığını belirten balıkçı esnafı Gökmen Aydın ise “İnşallah havalar soğuduğunda daha da fazla hamsi olacak. Hamsi boyut olarak başladı zaten büyümeye. Tavuğun kilosu 150 TL hamsinin kilosu ise 35 TL. Vatandaşın tercihi şu anda hamsi. 2 kilo hamsi 5 kişilik bir aileye yetiyor. Yerli hamsi başladı büyümeye şu an tam yeme zamanı” diye konuştu.

Öte yandan hamsi dışında satılan somonun kilosunun 150 TL, çupranın 175 TL, deniz levreğinin 175-250 TL, mezgitin 100 TL, barbunun 150-200 TL ve alabalığın 125 TL fiyatlarında satıldığı görüldü.