“Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz”

Salep üreticisi Murat Kayacı, üretimin yıllar içinde büyüdüğünü belirterek, “9 yıldır salep üretiyoruz. Şu anda alt üreticilerle birlikte 17 dönüme çıktık. Onlardan da salep alarak salebi kaynatıp, kurutup ve toz haline dönüştürüyoruz. Satıyoruz. Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz. İlgi çok fazla” dedi.

“Bu işte para var”

Bir diğer üretici Ramazan Aktaş ise fiyatlardaki yükselişe dikkat çekerek, “Geçen sene kurusu 2 ile 8 bin TL arasında kapanırken, bu sene 1 kilo kuru salebin 12 bin TL’ye kadar çıkacağını dondurmacılar söylüyor. Her geçen yıl katma değeri artıyor. Sadece Samsun değil, Türkiye’nin 81 iline gönderiyoruz. Salep takibi yapılması gereken bir bitkidir. Eğer ot, salebin etrafını sararsa bu defa salep yetiştiriciliği yapamadım zannediyor. Takip ve emek bu işte önemlidir. Bu işte para var. Para amaç değil, araç olmalıdır” ifadelerini kullandı.

“Küçük alanda büyük gelir”

İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Samsun’daki üretim kapasitesine ilişkin bilgi vererek, “Salep üretimi yapan üreticilerimizin bir kısmı çoğaltım amaçlı üretim yapmaktadır. Samsun’da üretim yapılan 106 dekarın 88 dekarı çoğaltım amaçlı üretim yapılmaktadır. 44 ton üretim amaçlı salep üretimi bulunmaktadır. Bir kısım üreticimiz ise gıda amaçlı salep üretimi yapmaktadır. 18 dekar alanda 11 ton gıda amaçlı salep üretimi bulunmaktadır. 2025 yılında 55 ton salep üretimi yapılmıştır. Salep, küçük alanlarda yüksek gelir etmesi açısından son derece önemli bir bitkidir” diye konuştu.

“Kooperatif modeliyle büyüme hedefi”

Kavak Kaymakamı Taha Genç de “Mevcut projemiz var. DOKAP’a projemizi sunduk. İlk etapta yaklaşık 6 milyon TL’ye yakın hibe desteği ve fide desteği sağlamayı, bu fidelerin üreticilerimize dağıtılmasını amaçlıyoruz. Salep üretiminin verimli şekilde yapılabilmesi için en az 10 dönümlük alanların gerekli olduğunu düşünüyoruz. Ancak biz bunu kooperatif üzerinden gerçekleştirebilirsek, 10 dönüm değil, çok daha küçük alanlarda, hatta metrekare ölçeğinde bile üretim yapılabilir. Üreticilerimiz bu şekilde kooperatif eliyle katma değere dönüştürerek satışını gerçekleştirebilir” şeklinde konuştu.

Yayımlanan rehbere göre yatırımcılara 100 bin TL alt limit olmak üzere 30 milyon TL’ye kadar destek verilecek. Özellikle aile işletmelerine yönelik projelerde yüzde 50 ile yüzde 70 arasında hibe desteği uygulanacak. Küçük ölçekli aile işletmeleri için yatırım üst limiti ise 8 milyon TL olarak açıklandı.

Programın en dikkat çeken başlıklarından biri ise akıllı tarım ve yenilenebilir enerji yatırımları oldu. Yapay zeka destekli tarım sistemleri ile enerji verimliliğine yönelik projeler öncelikli yatırım alanları arasında yer aldı. Ayrıca proje kapsamında alınacak makine ve ekipmanlarda KDV muafiyeti uygulanabileceği belirtildi.

Destek kapsamındaki yatırım alanları arasında hayvancılık, tarımsal üretim, su ürünleri, tarımsal ürünlerin işlenmesi ve paketlenmesi, makine parkları ile yenilenebilir enerji yatırımları bulunuyor.

Kadın girişimciler, genç yatırımcılar ve tarımsal amaçlı örgütlerin başvurularına öncelik verileceği bildirildi. Başvuruların Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi sistemi üzerinden çevrim içi olarak yapılacağı ifade edilirken, yatırım sürecinin belirlenen takvime uygun şekilde tamamlanması gerektiği vurgulandı.

Yetkililer ayrıca aynı yatırım için birden fazla kamu desteği alınamayacağını, gerçeğe aykırı beyanda bulunan başvuruların ise reddedileceğini açıkladı.

Kırsal kalkınmayı güçlendirmeyi hedefleyen programın, özellikle üretim kapasitesinin artırılması ve modern tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması açısından önemli katkı sağlaması bekleniyor.